ከእነዚህ ጣፋጭ ውስጥ ጥቂቶቹን አብስሉ monkfish የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉም ሰው የሚያብደው ለእራት.
ሞንክፊሽ በማንኛውም መልኩ ቆንጆ ላይሆን ይችላል፣ ግን በእርግጠኝነት ጣፋጭ ነው።
በስጋ ውህዱ እና ጣፋጭ ጣዕሙ “የድሃው ሰው ሎብስተር” ተብሎ በፍቅር ይታወቃል።
ሞንክፊሽ በጣም ሁለገብ የሆነ ዓሳ ነው፣ እሱም ሊጠበስ፣ ሊጠበስ፣ ሊጠበስ፣ ሊጋገር ወይም ሊበስል ይችላል። እራስዎን ለማየት እነዚህን ሁሉንም 11 የምግብ አዘገጃጀቶች ይሞክሩ!
ምንም እንኳን ለማዘጋጀት የመረጡት መንገድ ምንም ይሁን ምን, እያንዳንዱን የሞንክፊሽ ምግቦችን በደንብ የሚደሰቱ ይመስለኛል.
በስብስቡ ምክንያት ሞንክፊሽ ብዙውን ጊዜ "የድሃ ሰው ሎብስተር" ተብሎ ይጠራል. ዋጋው ከሎብስተር ያነሰ ሲሆን በጣዕም እና በመልክ በጣም ተመሳሳይ ነው.
የሞንክፊሽ ስጋ ጣፋጭ እና ጠንካራ ነው, እና ይህ የምግብ አሰራር ከምወዳቸው ውስጥ አንዱ ነው.
የዚህ ምግብ ትኩረት ጣፋጭ ቡናማ ቅቤ ኩስ ነው.
የመነኮሳትን ንፁህ ጣዕም ሳይሸፍን ትክክለኛው የተጨመረ ጣዕም አለው።
ይህ የምግብ አሰራር ሞንክፊሽ በሚጣፍጥ መረቅ እያሳደገው ያሳያል።
መነኩሴውን በጨው እና በርበሬ ማብሰል እና የቲማቲም-ነጭ ሽንኩርት ኩስን ቀሪውን ስራ እንዲሰራ ያድርጉ.
በዚህ ሾርባ ውስጥ ያለው ነጭ ሽንኩርት ለእንደዚህ ዓይነቱ ቆንጆ ንክኪ በጣም ቀጭን ነው የተቆረጠው። ይህ ኩስ ከዚህ አለም ውጪ ጥሩ ነው።
እንዲሁም በአሳው አናት ላይ የተጣራ ነጭ ሽንኩርት አለ ፣ ይህም ምግቡን ትንሽ ብስጭት ይሰጠዋል ።
ቀንዎን ለማስደመም ከፈለጉ ይህ በቤት ውስጥ ጥሩ የቀን ምሽት ምግብ ነው!
ዓሳ ከሎሚ ጋር እወዳለሁ እና ቅቤን እወዳለሁ ፣ ሁሉንም ነገር ማለት ይቻላል ።
ይህ የተጠበሰ ሞንክፊሽ በቀላል ንጥረ ነገሮች የተቀመመ ነው፣ ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ ነው!
እስኪሞቅ ድረስ ዘይቱን እና ቅቤን በድስት ውስጥ ብቻ ያነሳሱ እና ከዚያ ሞንክፊሽ ይጨምሩ።
ከዚያም ያ ሁሉ ሰማያዊ መረቅ በአሳዎቹ ላይ በማንኪያ በማንኪያ በማንኪያ በማውጣት በስጋው ውስጥ ይቀልጣል።
ይህን የዓሳ ምግብ ከአንዳንድ የተጠበሰ አትክልቶች እና አንዳንድ የተቀመመ ሩዝ ጋር ማቅረብ እወዳለሁ።
ይህ ምግብ መነሻው ካታሎኒያ ከሚባል የስፔን ክፍል ነው። ይህ በሜዲትራኒያን በኩል ስፔን እና ፈረንሳይ የሚገናኙበት ነው.
ሾርባው የዚህ ምግብ በጣም አስፈላጊ አካል ነው. ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና የቲማቲሞች ጣዕሞች እና የሻፍሮን ጣዕም አላቸው.
ዓሣው በመሠረቱ በዚህ ህልም በሚመስለው ሾርባ ውስጥ ይታጠባል እና ድንች ወይም ሌላ ማንኛውንም የጎን ምግብ ማከል ይችላሉ. በዚህ ሾርባ ውስጥ ማንኛውም ነገር ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል.
ሞንክፊሽ በጣም ጠንካራ ዓሳ ስለሆነ፣ እንደዚህ አይነት የምግብ አሰራር እስከ ጫጫታ ድረስ ሊይዝ ይችላል።
የዳቦ ፍርፋሪው በሎሚ ጭማቂ፣ በሮማሜሪ እና በነጭ ሽንኩርት ቅመም ነው። የታርት ሎሚ እና የእፅዋት ሮዝሜሪ በጣም ጥሩ ጥምረት ናቸው።
ከሞንክፊሽ ጣፋጭ ስጋ ጋር እነዚህን ጣዕም እወዳቸዋለሁ.
ይህ ምግብ ከዓሳዎ ጋር ከሚወዱት ማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ሊቀርብ ይችላል.
ይህ ለቤተሰብ እራት ለመስራት ወይም ከጓደኞችዎ ጋር ስብሰባ ቢያዘጋጁም ጥሩ ምግብ ነው።
ይህ የምግብ አሰራር ቡጢን በሚያሽጉ ጠንካራ ጣዕሞች የተሞላ ነው።
ዝንጅብል፣ሳፍሮን እና ካሪ ማጣፈጫዎች በጣም ጥሩ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ናቸው።
ሞንክፊሽ በስጋው ይዘት እና በተፈጥሮ ጣፋጭ ጣዕም ምክንያት ለእነሱ በጣም ጥሩ ዓሣ ነው.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ሞንክፊሽ ይቀመማል እና ከዚያም በቅቤ የተጠበሰ ነው. በእውነት ልዩ ምግብ ነው።
ያን ሁሉ አስደናቂ ሾርባ ለመምጠጥ በነጭ ሩዝ ላይ ያቅርቡ።
ሞንክፊሽ በጠንካራ እና በስጋው ሸካራነት ምክንያት ለተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎች እራሱን ይሰጣል።
ስጋው በምድጃ ውስጥ ሲበስል እና ከዚያም በምድጃ ውስጥ ሲጨርስ ደስ ይለኛል. ይህ የዓሣ ምግብ አዘገጃጀት ልክ እንደዚህ ተዘጋጅቷል እና ከሞላ ጎደል ፍጹም ነው.
ዓሳውን በድስት ውስጥ በደንብ ቀቅለው ለቆሸሸ እና ከዚያ በምድጃ ውስጥ ያጋግሩት የተበጣጠሰ ቅቤ ያለው ውስጠኛ ክፍል።
ሎሚ፣ ቅቤ እና ፓሲሌ ለዓሣው ጥሩ ብርሃን ይሰጣሉ።
ይህ ከ Pinot Noir ጥሩ ብርጭቆ ጋር አብሮ የሚሄድ ፍጹም ዓሣ ነው።
በቀላሉ ስለሚወድቁ ሁሉም ዓሦች ሊጠበሱ አይችሉም፣ነገር ግን መነኩሴ ዓሳ ግሪልን በቀላሉ ይቋቋማል።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተጠበሰ ደወል በርበሬ እና ሽንኩርት ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። የተጠበሰ አትክልት ወደ ምግቦች ብዙ ጣዕም የሚጨምርበትን መንገድ እወዳለሁ።
ይህ የተጠበሰ አሳ እና የአትክልት ምግብ ለምግብ ማብሰያ በቂ ነው፣ ነገር ግን ከበርገር ወይም ሆትዶግ የበለጠ ሁሉንም ሰው ያስደንቃል።
ይህን ነጭ ወይን እና ሞንክፊሽ ነጭ ሽንኩርት መረቅ አዘገጃጀት እወዳለሁ። ሾርባው ፍፁም ሰማያዊ ነው።
ሞንክፊሽ በጨው, በርበሬ እና በወይራ ዘይት በድስት ውስጥ ይዘጋል. የሚጣፍጥ ሾርባው ሁሉንም ጣዕም እዚህ እንዲጨምር ያድርጉ።
የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ዘይትና ነጭ ወይን ጠጅ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው በአሳዎቹ ላይ አፍስሱ።
ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው, እንዴት ቀላል እንደሆነ አስደንጋጭ ነው.
ለተመጣጠነ እና ጣፋጭ ምግብ በክሬም የተፈጨ ድንች እና የእንፋሎት ብሮኮሊ ያቅርቡ።
እንደ ሞንክፊሽ ያሉ ጠንካራ እና ጠንካራ የሆኑ ዓሳዎች ሲኖሩኝ ዓሳ እና ቺፖችን ለመሥራት እታገላለሁ።
በስጋው ይዘት ምክንያት በማቀቢያው ውስጥ በደንብ ይሄዳል. በትክክል ከተሰራ, ይህ የዓሳ እና የቺፕስ ምግብ ለሞት ይዳርጋል.
በዚህ የተጠበሰ ሞንክፊሽ ላይ ያለው ጥርት ያለ ወርቃማ ሽፋን ፍጹም ነው.
ዓሣው ከውስጥ ውስጥ በጣም ለስላሳ ሆኖ የሚቆይ ሲሆን ከውጪ ካለው ብስጭት ጋር በጣም ቆንጆ ንፅፅር ነው.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቤት ጥብስ አይዝለሉ። ከ"ቀላል" እራት ጥቂት ተጨማሪ እርምጃዎች ነው ነገር ግን ዋጋ ያለው ነው።
እነዚህ ጥብስ ጥብስ እና ጨዋማ ናቸው፣ ልክ እርስዎ የጥብስ ጎንዎ እንዲሆን በሚፈልጉት መንገድ።
ይህ የሞንክፊሽ የምግብ አሰራር ልዩ እና በጣም ጥሩ ነው. በመጀመሪያ፣ ስለ ክላም ቾውደር ሲያስቡ የሚያስቡት ይህ አይደለም።
ይህ ሾርባ በእውነቱ የበለጸገ የቲማቲም ሾርባ የተሰራ ነው። አንዳንድ ልዩ ጣዕሞችን የሚያቀርቡ ሌክ፣ ነጭ ሽንኩርት እና አበባ ጎመን አለው።
በዚህ ሾርባ ውስጥ ያለው ሞንክፊሽ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው, ምክንያቱም በሾርባ ውስጥ ተንሳፋፊ አይቀልጥም.
አሁንም የሚጣፍጥ የሞንክፊሽ ቁርጥራጭ ከአሻንጉሊት መረቅ እና አትክልት ጋር ያገኛሉ።
