L 'goedere è qui, sous en tong fanno volwasse en soveel groente che ci permettono di portare in tavola all i colori del Middellandse See: cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane en peperoni is slegs 'n paar van die groente van die seisoen wat ons in hierdie tydperk kan gebruik. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo berei dit ook voor Ingemaakteper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Kom kook somergroente
Geniet le ricette della tradizione of vi piace anche sperimentare? In elke geval ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli in insalata, my riet ripieni
Ricchi di acqua, vitamien en sali minerali, me komkommers Ek is leggeri, infrescanti e depurativi. Ek is die protagonis van die somerslaai Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di spanspek en cetrioli met zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, donkie donkie en pepperoni alla paprika, Pomodori en cetrioli met avokado en mozzarella.
Insieme allo Griekse jogurt I make up the famous tzatziki-sousmy smaak ook in questa Avokado en cetrioli room of kyk Spuma di melanzane en dit met cetrioli.
Ek cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Gebraaide beesvleis met gebraaide scalogno en cetrioli ja Draai di vitello, cetrioli en jogurt toema si possono bedien ook met al pesce come nel Salm kofta met lattuga en cetrioli ja Crudo di gamberi rossi met spanspek en cetrioli.
Ja ek kan weer vaar ripienibyvoorbeeld met die Barchette di cetriolo gevul met Mediterreense brood, Tonto Rocchetti di cetriol met room van melanzana, of met gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa en ricotta met di lamponi sousen gebruik deur gestratifiseer (Cetriol stratum, kalk en mela gialla) en sentrifugale (Spinasie van finocchio en cetrioli met stracciatella).
Due consigli: wanneer acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Ek het klein risultano gesien verteerbare, consumeli senza buckia.
Zucchine ripiene, involtini di courgette en poi ...
Le zucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in landgoed che danno il meglio di sé (scoprite come hou die meglio). Roukettingpos in Padella, al forum, braai, as ons davvero in moltissimi modi e kan kook met die delikate smaakpapegaai as hulle die moltissimi-bestanddeel vergesel. As die idee quella di farle is volwasse te word probeer die Barchette di Zucchine met ricotta, die Ryp courgette met vleis waar die Vegetariese Zucchini Ripienmy kierie gli Involtini van zucchini ripieni van brood met pomodoro.
