Die vakbond is ook sterk wat kos en drank betref, dit is genoeg om die regte spasie te vind, die beste verteenwoordigers van gastronomie te betrek en 'n kulturele voorstel by te voeg.
Dit is in krisistye wanneer die dapper man sy gees opskerp. Dieselfde oomblikke waarin ons hierdie ou gesegde herontdek wat leer dat "eenheid krag is". So dit gebeur dat in 'n stad soos Roma, in 'n lente na die sluitingsmaande as gevolg van die pandemie, lê die oplossing daarin om die regte plek te vind, in die buitelug, en saam te werk met professionele mense in goeie kos en drank, alles onder dieselfde lug. Nie sonder om kultuur te vergeet nie, want hoewel dit waar is dat kos kultuur self is, is musiek en teater gewoonlik die perfekte begeleiding. Die resultaat van hierdie mengsel is 'n reeks adresse wat op die punt staan om die plek om te wees van die Romeinse somer te word. Deel weer emosies: buite en in volle veiligheid.
Gastronomiese kollektiewe Testaccio
La Cité de l'Autre Économie, wat selfs 'n sterrestaurant gehuisves het, het lank gesoek na die regte gastronomiese eweknie. Uiteindelik het iemand na hierdie aspek gesorg, om die hele ruimte van die ou slaghuis te laat herleef. Die protagoniste van hierdie rewolusie, wat hulself gedefinieer het Gastronomiese kollektiefHulle is Marco Morello (sjef by die Food Box-toonbank in die Testaccio-mark, maar ook 'n konsultant vir baie Romeinse restaurante) en die Camponeschi-broers van die Menabò Vino e Cucina-taverne in Centocelle. Hulle is die protagoniste van die Osteria Metropolitana, wat ’n kopknik vir tradisie maak, in die voortdurend veranderende spyskaart en wat spesiale vermelding vir die kinderspyskaart verdien. Maar die somer is lank, die idees is talryk en daar sal kortstondige restaurante en geleenthede van alle soorte wees, soos die oesjaarmark en kookskole. En, om voort te gaan op die tema van die skool, het Morello ook die studente van die opleidingskool waar hy skoolhou, Made in Italy, betrek.
Appio Park
Alhoewel die naam Collettivo Gastronomico die kopiereg is van dié van Testaccio, moet daar gesê word dat selfs die Appio Park vir minstens twee jaar 'n groot kollektief is wat om kos en goeie drank draai. Ons is in Fonte Egeria, waar die Romeine gaan water koop, maar in hierdie geval vind hulle die verrassing om ontbyt, middagete, aperitief en aandete met besonderse produkte te kan eet. Kom ons gaan in volgorde: aan die een kant is die Natural Bar, waar jy soggens ontbyt eet met suurdeegprodukte van die beste roterende gebak (die eerste 15 dae sal jy Casa Manfredi kry) en 'n kroeg / kafeteria-diens. Met middagete gaan die dans na Antonella Giuffrè, wat Mediterreense bakke, tuisgemaakte toebroodjies voorberei en geregte in die trattoria Elementare aanbied. Die aperitief, die keuse van kouevleis en kase en die hamburgers is eerder in samewerking met die Natural Born Drinkers. Naweke is 'n uitsondering, wanneer Umami se heerlike Japannese kos in dieselfde ruimte kom. Nog 'n hoofstuk word gewy aan pizza, Romana, seebaars en scrocchiarella, toevertrou aan die bekwame hande van Mirko Rizzo de L'Elementare, wat ook sy beroemde patat aanbied en wat vanaf vanjaar ook sorg vir die Romeinse trattoria-lyn . Daarby is die moontlikheid om in 'n toegeruste werksruimte te werk en die talle kulturele geleenthede wat op die plakkaat beplan word, insluitend konserte, vertonings, boek- en rekordaanbiedings, dj-stelle en konferensies.
Ostia se hut
Alles deel van wat eens 'n eenvoudige strand aan die Ostia-kus was, maar bietjie vir bietjie is 'n reeks stukke bygevoeg wat Capanno nie net 'n spa maak nie, maar ook 'n ware gastronomiese bestemming. Twee groot name in Capanno se voorstel: Simone Curti en Pier Daniele Seu. Die eerste is die sjef van Molo Diciassette, 'n bekende visrestaurant in Ostia, wat, met geen buitetafels nie, hierdie gelukkige reëling met die hoof van die lido il Capanno, Cristiano Giacometti, getref het. Sodra die weer dit toelaat, sal Curti se uitstekende vis-kombuis op die terras verrys om die sonsondergange oor die see ten volle te geniet. Op die grondvloer is Tac - Thin & Crunchy, die nuwe weergawe van Pier Daniele Seu se pizza van Seu Pizza Illuminati, spesifiek ontwerp vir die Capanno di Ostia. Laag en fyn knik dit na die Romeinse gees, en verras die verhemelte met sy vermoë om in elk geval heuning te word. Laastens is daar die kroegafdeling, wat soggens eerste met ontbyt werk en tot laataand aanhou met drankies, gekoördineer deur Valerio Mazziotti en Helena Fabiani. By die toonbank verras Dario Araneo en Andrea Cardinale met die uitstekende paringsvoorstel, wat by beide die pizzas en sjef Curti se disse aanpas. En soos die somer nader kom, sal die kulturele aanbod ook verskerp, met sy eie radio, musiekgeleenthede en stelle en ligte wat verwys na die plattelandse partytjies van Suid-Italië.
Eur sosiale park
Ons is in die Eur Magliana-distrik, reg voor die metrostasie, in 'n oop ruimte wat tussen die bome van die ou Bibliotechina verrys, binne die Toeristepark. In 'n groen ruimte van meer as 2000 vierkante meter, tussen konifere en tuine, begin die Eur Social Park-aand na sononder, met lewendige musiek en DJ-sessies, of komedievertonings om jou op te vrolik. Daar is geen tekort aan handwerkbiere en skemerkelkies om die atmosfeer op te warm nie, asook kos van die koswaens (roterende) om die lywe te verfris en die aanbod te voltooi.
