Avete mai het die pasta senza bollire l'acqua voorberei? Parlement van die een pot pasta. Gli americani forse non ne sanno quanto noi in fatto di pasta epure ons het 'n ricetta uitgevind wat ons reël heeltemal skud en wat onwaardig en puristies van pasta all'italiana is. Ma noi l'abbiamo voluta bewys. Partiamo blad basis.
Kom as hulle vir jou 'n bord pasta 'n regola d'arte voorberei?
Per prima cosa as fa bollire l'acqua, poi si aggiunge il sout e infine the pasta. Ma chi ha detto che non si possa met behulp van 'n alternatiewe metode, is alles effektief? One pot pasta is 'n vinnige en maklike rys wat jy binne al die bestanddele in een houer sit en lei tot 'n smaaklike, vol en smaaklike pasta. Gee bewys.
Die doel is om te dimezzare i tempi di cottura e mangiare comunque un piatto squisito. In effetti, kook tutto in un'unica volta i sapori si meglio meglio e la pasta verloor il suo amido e diventa più creamosa. Die enigste ongerief van die piatti one pot is dat dit nie maklik is om voor te berei as dit in tanti a tavola is nie perché la pentola dovrebbe essere molto grande per poter assicurare una cottura perfetta. Meglio ridurre le quantità, ek sal 'n wonderlike finale resultaat huis toe bring.
Oor die algemeen, hou in gedagte dat vir 350 g pasta ongeveer 240 ml water by kamertemperatuur byvoeg. Poi a queste quantità di base potete aggiungere tutto il resto. As die water nie genoeg is om al die geurmiddels gaar te maak nie, voeg 'n bietjie daarby. Oor die algemeen, as die geurmiddels gebaseer is op gesnyde groente, sal die hoeveelheid water wat aanvanklik op die groente van die pees gerus het, vloeibaar word.
Ma semper in unico container e senza sporcarne altri si possono prepare ache degli ottimi secondi piattieet byvoorbeeld quelli gebaseer op vleis wat stiamo per verhouding.
Sewe anker scettici? Probeer om daardie risette te bewys.
'n Pot pasta al pomodoro
Die klassieke pasta al pomodoro, ma un po' rivisitata. Nella oorspronklike Amerikaanse ricetta is 4 spicchi di aglio en 1 hele cipolla, my vriend verswak rustig die dosis. Vir die res, die hoeveelheid risiko klank soek. Vir 350 g linguine, gebruik 240 ml acqua e due cucchiai di olio. Mettete tutto in 'n padella dai bordi alti e molto capiente en aggiungete alche del basilico fresco, 300 g di pomodorini tagliati a metà, del sale e del pepe. Cuocete tutto insieme per il tempo di cottura aangedui sulla confezione della pasta e mescolate espesso. Condite alla fine con del parmigiano, se vi piace. Cookthelook het per voi getoets.
'n Cacio e pepe pot
Ek het haar gekweek Vera cacio en pepe rabbribideranno, my questa pasta è da provare! Voeg net al die hoeveelheid water en lang pasta, 3 eetlepels olyfolie, beide pepe macinato en del sal by. 'n Volta cotta indien gemeng tutto met oorvloedige pecorino grattugiato. Trouens, dit is die riflette, die oorspronklike ricetta della cacio e pepe voorsien 'n gaarmaak van die pasta in kookwater, weer en die groot sjef consigliano di scolarla ancora molto al dente per lag vir haar direk in padella met il pepe macinato en l'acqua di cottura.
One Pot All Green Pasta
Questo primo pietto ja ek is gereed broccoli of zucchini en met die regte alternatief. Of kook 'n bietjie groente rou di aggiungere il res semper nella stessa padella, oppure tagliate die groen 'n pezzi molto piccoli en sluit direk by die rou pasta daar aan. Rispetteer ook in hierdie geval die verhouding van die voorafgaande ricetta per acqua e pasta en aggiungete qualche cimetta di broccolo tagliata a pezzettini e mezza zucchina. Potete arricchire il aggiungendo geurmiddels ook 'n vars panna tazzina all'acqua e all'olio. Kom gee dit, per le quantità di cipolla e aglio regolatevi como preferite. In questa ricetta potete utilizzare alche della kort integrale pasta.
’n Pot Alfredo-pasta
Dit is 'n baie bekende ricetta negli Stati Uniti gebaseer op pasta en hoender. As jy probeer om 'n primo piatto volledig en baie romerig te gee, is dit ook goed vir baba. Dit is genoeg om te kook in 'n groot padella 'n hoenderborsie met cubetti finché è rosolato, goed as aggiungono cipolla, aglio, plantaardige brodo al posto dell'acqua, olio, della vars panna, kom uit en pepe en lang pasta en as jy dra tutto a cottura gemengde sê deurlopend Alles goed as 'n ruim hoeveelheid gratugiato parmigiano bygevoeg word.
'n Pot pasta zucca en salsiccia
N pan perfek vir herfs e l'inverno che ja voorberei in 'n paar minute en ricco di sapore. Genoeg tagliare om pezzettini molto piccoli die zucca en sbriciolare die sous en aggiungere poi nella stessa padella tutti gli altri bestanddelesi che sono comer semper pasta (mezze maniche), acqua, olio, sal e pepe e vole alche aglio, cipolla eem basolo of prezz eem basolo. ’n Vinnige volta, geur dit met die parmigiano.
'n Pot pepperoni pasta
Se amate i pepperoni questo è il piatto che fa per voi. Tagliateli a listarelle (sceglieteli gialli e rossi) en uniteli alla pasta (spaghetti), all'acqua (semper stesse proporzioni), al sale all'olio e volendo alla cipolla e all'aglio. Verhit alla fyn met della feta sbriciolata of van die formaggio spalmabile voles het 'n romerige ancora più konsekwentheid. Voltooi met delle foglie di minta e basilico.
Een pot Hoender in die forno
Semper in un'unica padella as jy 'n kan voorberei heerlike tweede gebaseer op hoender. Dit is genoeg om dit 'n pezzi te tagliate en dit in 'n pirofil te sisteem met patate tagliate 'n spicchi en wortel met skyfie, paprika se vi piace, sout en pepe en 'n po' di olio. As dit vir ongeveer 1 uur by 180° in 'n oond gaar word.
'n Pot Spezzatino di manzo
Vraag is die beste ding ooit Ek was baie morbied. Dit is genoeg om die vleis di manzo a cubetti, sedan, wortel en cipolle tritati en enige aartappel a tocchetti in 'n capiente pentola te verenig. As kondis met l'olio e si cuoce 'n vuur medio-basso aggiungendo di tanto in tanto del brodo brodo. 'n Fyn cottura ci aggiungono kom uit die pepe en van die vars prezzemolo.
