Sortez des sentiers battus et adaptez les pannekoeke classiciques in outomatiese weergawe grace à cette resep vir pannekoek au potimarron! Colorés et savoureux, ils réveilleront les papilles de toute la famille. Dat ce soit au petit déjeuner of au goûter, jy kan hulle bedien met karamel of goed met sirop d'érable. Jy verrez, ils sont onbetwisbaar moelleux.
Bestanddele:
- 250 g potimarron réduit puree (of botterskorsie courgette, potiron ...)
- 150 g meel
- 2 eiers
- 1 C. na gis koffie
- 1 C. sucre en poudre sop
- 1 klein pincée d'épices (gingembre, kaneel, pain d'épices)
- 12 cl melk
- Sel
- Botter vir kook
Die stadiums:
1. Dans un premier temps, séparez le blanc des jaunes, puis fouettez les blancs en neige. Lorsqu'ils beginnt à monter, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
© iStock / Candice Bell
2. Dans un saladier, meng die meel met die gis en speserye. Ajoutez les jaunes d'œufs maak dit ook puree. Versez ensuite le lait tout en mélangeant om 'n molle pâte te verkry. Ne remuez pas trop, een cette dernière est trop liquide, rajoutez un peu de farine.
3. Inkorporering delikaat les blancs en neige.
4. Faites chauffer une poêle, puis ajoutez une noisette de beurre. Lorsque cella-ci est fondue, gooi weg van die pâte à aide d'une louche et laissez cuire à deux minute sur chaque face.
Sit jou pannekoeke al potimarron voor met maison et quelques noix caramel!
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