La tarte au beaufort is een van die kaaskoeke wat meer karakter en grasie aan jou pecorino-kaas gee as die redders! Jy kan natuurlik jou beaufort vervang met 'n ander fromage wat hou, met 'n oorvloed wat ook 'n onnavolgbare goût bied. A vous de jouer!
Bestanddele:
- 1 patee brisée
- 500g Beaufort
- 20 cl vloeibare room
- 10 cl melk
- 3 oeg
- 1 knippie neutmuskaat
- sel, krag
Die stadiums:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte brisee en suivant cette recette. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte préalably beurré of chemisé d'un papier cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette.
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2. Prechauffez votre four by 190 °C.
3. Râpez le beaufort ou coupez-le en fyn lamelle si vous n'avez pas de râpe.
4. Fouettez la crème avec les œufs, la crème et le lait. Sout, poivrez en voeg die noix de muscade by.
5. Inkorporeer die beaufort râpé à appareil, puis versez le tout de manière homogenene sur le fond de tarte.
6. Enfournez hang 30 minute.
Geniet jou koek au beaufort met 'n slaai composée à côté vir 'n gebalanseerde herhaling!
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