dit Paula Deen se Strawberry Shortcake Dit lyk so stunning dat dit jou asem sal wegslaan. Nog belangriker, dit is ongelooflik lekker.
Hulle is twee lae ligte, veerkragtige, springerige aarbeikoeke met 'n heerlike aarbeiroomkaasryp in die middel!
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
Soet, maar lig en verfrissend, dit is die perfekte somernagereg.
Paula Deen se aarbei-kortkoek (maklike resep!)
Anders as ander aarbeikoeke wat net met aarbei-ekstrak gegeur word, sal hierdie koek jou kop blaas.
Dit het 'n hemelse aarbei-aroma en -geur.
Met regte aarbeie in beide die ryp en die koek, sal jy regtig die bessie-goedheid in hierdie nagereg proe.
Dit lyk beslis pragtig, maar verbasend genoeg is dit baie maklik om te maak. Dit is so maklik, om die waarheid te sê, dat dit net 30 minute neem!
Ingredientes
Vir die Koek:
Witkoekmengsel – Terwyl hierdie koek tuisgemaak is, kry ons bietjie hulp van die ou dooskoek.
Kitsgelatien met aarbei-geur – Dis die geheim om dooskoeke tuisgemaak te laat smaak! Die gebruik van aarbei-gegeurde gelatien gee die koek 'n wenk van aarbei-geur.
Bevrore Aarbeie in Stroop – Hierdie koek het aarbeie in die koek self, nie net in die ryp nie! Ontdooi en puree die aarbeie, sodat jy regtig die aarbei in elke hap kan proe.
eiers – Om by die koekbestanddele aan te sluit.
Groente olie – Vir 'n absoluut klam maar donserige koek.
Water – Die vloeibare bestanddeel wat sal help om die koek te versadig. Jy kan ook melk gebruik.
Vir die aarbei roomkaas ryp:
MANTECA y Roomkaas – Saam maak hulle die basis van die ryp. Maak seker dat jy sagte botter en roomkaas gebruik vir 'n sagte ryp.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
Bevrore Aarbeie in Stroop – Om die ryp 'n intense aarbei-geur te gee.
aarbei uittreksel – Net vir ’n ekstra tikkie aarbei-geur.
Poeier suiker – Vir soetigheid. Moenie dit vir korrelsuiker verruil nie, anders sal die ryp korrelrig wees.
Vars aarbeie – Om die koek te versier.
Hoe om Paula Deen se aarbei-kortkoek te maak
1. Meng witkoekmengsel en gelatien. Dit begin alles by hierdie twee. Gelatien help dooskoekmengsels om ligte en donserige koeke te word, eerder as dig en taai.
2. Voeg die res van die koekbestanddele by.. Aarbeipuree, eiers, olie en water. Klits hulle saam tot die deeg glad is. Dit sal ongeveer 1-2 minute neem. Moenie oormeng nie! Stop sodra die bestanddele heeltemal gekombineer is.
3. Bak die koek. Gooi beslag eweredig in 2 gesmeerde 9-duim panne. Bak vir 20 minute by 350 grade Fahrenheit.
Om te kyk of dit gaar is, steek 'n tandestokkie in die middel van die koeke. As die tandestokkie skoon uitkom, is die koeke gereed.
Laat die koeke vir 10 minute in hul panne afkoel en sit dit dan oor na 'n rek om heeltemal af te koel.
4. maak die glans. Klits sagte botter en roomkaas tot lig en donsig.
Voeg aarbeipuree by en uittreksel vir geur.
Voeg die gepoeierde suiker geleidelik by en hou aan klits totdat die ryp glad en smeerbaar is.
5. Maak die koek bymekaar. Plaas die eerste koek op jou opdienbord en smeer bietjie ryp eweredig bo-oor. Plaas die tweede koeklaag bo-op en bedek die hele koek met die oorblywende ryp.
Garneer met vars aarbeie bo-op, en jy is klaar!
Wenke en truuks vir die beste aarbei-kortkoek
- Gebruik eiers by kamertemperatuur, want dit kombineer maklik met ander bestanddele. As jy vergeet om hulle betyds uit die yskas te haal, week hulle bloot vir 'n paar minute in warm water.
- Moenie die deeg oormeng nie! Hou op meng sodra die bestanddele heeltemal ingewerk is.
- In plaas daarvan om die panne met botter of kleefwerende sproei te smeer, gebruik perkamentpapier om dit uit te voer sodat die koek makliker uitkom.
- Moenie die koek oorbak nie, anders sal dit droog en dig wees. Kontroleer die oondtemperatuur van tyd tot tyd en maak seker dat dit by 350 grade Fahrenheit bly. As jy 'n ou oond gebruik, beveel ek aan om 'n kombuistermometer binne te plaas sodat jy dit dienooreenkomstig kan monitor.
- Laat die koeke heeltemal afkoel voordat dit versier word, anders sal die ryp smelt.
- As die koeke bo-op koepelvormig is, sny 'n dun laag van die bokant af sodat die koeke plat lê.
- Gebruik 'n skerp getande mes om die koek te sny. Vee dit met 'n papierhanddoek tussen snitte af om skoon skywe te kry.
- Vir 'n ekstra dosis aarbei-goed, voeg 'n laag aarbeikonfyt tussen die koeke.
- Hierdie resep maak 'n 2-duim 9-laag koek. Jy kan ook 'n 9×13 duim koekpan met dieselfde resep gebruik. Kook eenvoudig vir 40 minute in plaas van net 20.
- Met hierdie resep kan jy ook 30 kolwyntjies maak. Bak hulle vir 20 tot 22 minute.
- Laat die koek vir minstens 45 minute in die yskas afkoel om te help stol. Andersins kan die koek verkrummel tydens sny.
- Berginstruksies: Bedek koek en verkoel vir tot 5 dae.
Nog aarbei-nageregte waarvan jy sal hou
Bisquick Strawberry Shortcake
Aarbei Broskoek
aarbei skoenmaker
Aarbei Kaaskoek Lasagne
Texas Roadhouse Strawberry Daisies
