Ingredientes
- vierhonderd g blomkoolblommetjies
- tweehonderd-en-veertig g vonkelwater
- tweehonderd g speltvlokkies
- tweehonderd g meel
- Om te verkoop
- pepe
duur: vyf en dertig minute
vlak: maklik
Dosis: vier mense
Vir die resep blomkoolpasta en speltvlokkies, meng die meel met 'n knippie sout, 'n knippie peper en vonkelwater in 'n bak om 'n gladde pasta te verkry.
Versprei speltvlokkies op 'n bord.
Dompel jouself in die blommetjies in die deeg en "brood" dit dan in die speltvlokkies.
Organiseer hulle op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak by honderd en tagtig ° C vir vyftien tot twintig minute. Haal uit die oond en sit dadelik voor.
Resep: Emanuele Frigerio, Foto: Riccardo Lettieri, Styl: Beatrice Prada
