Die eiervrug is 'n emblematiese peulgewas van Mediterreense kookkuns wat voordelig is vir die liggaam! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. Jy verrez, 'n ultra-fundamentele tekstuur en 'n sonnige samestelling van die savors émerveilleront vos papilles!
Bestanddele:
- 3 eiervrugte
- 2 tamaties
- 2 knoffelhuisies
- 1 geel oignon
- 3 C. huile d'olywe sop
- Sel
Die stadiums:
1. Giet beginr, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez sodat hulle pas trop d'huile absorbeer.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les tamaties, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. Mélangez.
© istock / Handgemaakte beelde
5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 minute om, jusqu'à ce les aubergines soient word fondantes.
Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz byvoorbeeld.
Cette recette vous plait?
