Hierdie mangobrood is skandalig klam, donsig en bars met tropiese geure!
Piesangbrood is een ding. Maar hierdie mangobrood is 'n heel ander balspel.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik nou jou e-posadres in en ons stuur die resep reguit na jou inkassie!
Dit is sag, ryk en vol soet van ryp mango's.
Ook propvol klapper en neute, gaan dit nie net oor die geur nie, maar ook oor die teksture.
So as jy verveeld raak vir die gewone soetbrode wat jy vir ontbyt eet, wat daarvan om iets anders te probeer?
Jy sal nie verkeerd gaan met hierdie mangobrood nie.
Mango Brood Resep
Hierdie mangobrood het my lewe oorgeneem.
Ek is 'n aanhanger van alle soorte vinnige brode, maar hierdie mangobrood is in 'n liga van sy eie.
Dit is gevaarlik verslawend!
Gevul met vars mango's, gerasperde klapper en gekapte okkerneute, sal elke happie van hierdie brood jou na 'n tropiese paradys neem.
Ingredientes
- All Purpose Meel – vorm die basis van die deeg wat die brood sy struktuur gee.
- Koeksoda: Die rysmiddel wat die deeg in 'n lang, donserige brood maak.
- Gemaalde kaneel - Die verwarmende spesery wat mango's goed komplementeer.
- Sout – Om die soetheid te kontrasteer.
- Eiers – Dit bind die bestanddele van die beslag en verryk die brood.
- Sagte botter: Maak brood absurd ryk.
- Gegranuleerde suiker: vir soetheid.
- Vanielje-uittreksel - Hierdie geurversterker gee brood 'n dieper, soeter geur.
- Mango - Die ster van alles. Kies ryp, sappige mango's vir brood wat perfek klam en soet is.
- Poef - Dit gee die brood nog 'n laag tropiese geur en tekstuur.
- Pekanneute - Iets bros en neuterig om die sagte brood te kontrasteer.
Hoe om mangobrood te maak
Anders as diastase-brode, kom hierdie vinnige en eenvoudige mangobrood in 'n japtrap bymekaar.
Hier is dit nie nodig om die deeg te knie en rek nie!
Heck, jy sal nie eens 'n elektriese menger nodig hê nie. Dit is net 'n kwessie van meng die bestanddele in 'n bak.
1. Berei oond en broodpan voor.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik nou jou e-posadres in en ons stuur die resep reguit na jou inkassie!
Voorverhit jou oond tot driehonderd-en-vyftig grade Fahrenheit en smeer ’n broodpan met kleefwerende sproei of botter.
Dit sal voorkom dat die brood aan die broodpan vassit. Jy kan die pan ook liggies met meel bedek vir ingeval.
Alternatiewelik, voer die bodem en kante van die pan met perkamentpapier uit. Dit maak skoonmaak maklik!
2. Kombineer droë bestanddele.
Sif die meel, koeksoda, kaneel en sout in 'n bak. Sif help om 'n gladde, klontvrye deeg te skep.
3. Kombineer nat bestanddele en byvoegings.
In 'n ander bak, klits die eiers, botter, suiker en vanielje. Voeg die mangoblokkies, klapper en okkerneute by.
4. Kombineer droë en nat bestanddele.
Maak 'n holte in die middel van die droë bestanddele en gooi die nat mengsel in. Meng hulle liggies met 'n rubberspatel.
5. Bak die brood.
Gooi die beslag in die voorbereide broodpan. Bak vir vyf-en-veertig minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel van die brood gesteek word skoon uitkom.
Laat die brood vir XNUMX minute in die pan afkoel en sit dan oor na 'n draadrak om heeltemal af te koel.
6. Bedien en geniet!
Moet ek vars of bevrore mango gebruik?
Ideaal gesproke moet jy vars mango gebruik om die varsste geur te kry.
Maar aangesien mango's op sekere plekke redelik moeilik is om te bekom, sal bevrore mango's deug.
Plaas die bevrore mango in 'n sif en laat loop onder koue water. Laat ontdooi vir XNUMX-XNUMX minute om enige oortollige vloeistof af te dreineer.
Hierdie proses sal deurweekte brood voorkom.
Wenke en truuks vir die beste mangobrood
- Meet meel akkuraat vir die beste resultate. Gebruik 'n kombuisskaal as jy een het (1 koppie meel = honderd en twintig gram).
- As jy nie 'n kombuisskaal het nie, gebruik die lepel-en-vlak-prosedure wanneer jy die meel afmeet. Gebruik 'n lepel om die meel in die maatbeker te skep en maak gelyk met die agterkant van 'n mes.
- Maak seker dat jy aktiewe koeksoda gebruik, anders rys die brood nie. Om te toets vir sterkte, gooi 'n teelepel koeksoda in 'n klein bakkie asyn. Dit behoort 'n onmiddellike borrelende reaksie te veroorsaak. As niks gebeur nie, is die koeksoda nie meer kragtig nie.
- Moenie die ritme te veel meng nie. Stop sodra jy nie meer strepe meel sien nie.
- Lus vir 'n eenvoudige ontbyt om te gaan? Maak mango muffins by sy plek. Vul die muffinpan 2/3 vol en bak vir XNUMX-XNUMX minute by XNUMX grade Fahrenheit.
Hoe om mangobrood te stoor
Mangobrood smaak nog beter die dag daarna!
Bêre dit behoorlik en jy sal vir dae of selfs maande heerlike mangobrood hê.
Op voorraad:
Draai mangobrood in kleefplastiek toe en dit sal drie tot vier dae op die toonbank en vier tot vyf dae in die yskas vars bly.
Trouens, dit sal nie net goed hou nie, maar dit sal die dag daarna nog beter smaak.
Vries:
Draai volgraanbrood of individuele snye 'n paar keer toe met kleefplastiek en aluminiumfoelie en plaas in bekwame vrieskassakke.
Druk soveel oortollige lug uit as wat jy kan voordat jy die sakke verseël om vrieskasbrand te voorkom.
Merk sakke dienooreenkomstig en vries. Bevrore mangobrood sal goed hou vir drie tot vier maande.
Tot die ontdooiing:
Laat die bevrore mangobroodskywe vir twintig tot dertig minute by kamertemperatuur ontdooi. Vir 'n hele brood, ontdooi oor twee tot drie uur.
Nog vinnige broodresepte waarvan jy sal hou
Heerlik Klam Piesangbrood
Hawaiiaanse Piesangbrood
starbucks koffiekoek
Starbucks Pampoenbrood
Starbucks Suurlemoenbrood
