Vir 'n ligter, maar meer keurige Kersfees, is dit die beste om vis te bedien. Begin met die snack, met hierdie oorspronklike slaaie. Hier is hoe om hulle voor te berei.
A Kersfees Nog nie seker wat om op die spyskaart voor te sit nie? Begin met die eenvoudigste dinge: a voorgeregte lig en begin met styl. Byvoorbeeld, hoekom nie mediteer op 'n 'vis slaai? Nie net die tradisionele seekosslaai (wat altyd groen is!), maar ook ander weergawes met gerookte vis, wat kleur aan die tafel gee, maar sonder om dit te verdig.
Hier is daar 'n paar smaaklike idees, wat ook vir die spyskaart gebruik kan word Oukersaand, gemaak op 'n tradisionele manier van vis. Jy benodig sekere bestanddele en selfs 'n bietjie tyd ... en jy sal die groot indruk sien wat jy sal maak!
Gerookte vis slaai met gedroogde vrugte
Op die Kerstafel is neute noodsaaklik! In hierdie weergawe is dit ook in die slaai teenwoordig. Nadat jy die blomkool, broccoli, vinkel en Belgiese andyvie skoongemaak het, sny dit in stukke. Krummel die gerookte witvisfilet en plaas dit op die groente met die neute. Geur na smaak en bedien.
Garnale en stokvisslaai
'n blaarslaai baie lig maar smaaklik. Stoom die garnale en stokvis, terwyl die aspersies kook en in stukke gesny word, voeg dit by die geskilde tamaties. Berei 'n sous voor deur 'n handvol basiliekruid met melk, die sap van 'n halwe suurlemoen en 'n bietjie jogurt te meng. Rangskik die voorheen voorbereide bestanddele en geur met die sous.
Seekosslaai met vinkel en lemoene
Dit is nie die gewone seekosslaai nie, maar dit is keurig saam met 'n julienne van lemoene en vinkel. Nadat jy die seekat geblansjeer het, skil die vinkel en sny dit in dun skywe, dan die sigorei, en laastens, skil die garnaalsterte. Skil die lemoene, verwyder die skil en bewaar dit, soos die druppelsap. Meng die sponserige deel van die afval met 'n skyfie peer, olie, sout en suurlemoensap. Geur die slaai.
Gemarineerde salm en pomeloslaai
Salm is een van die gewildste visse vanweë sy tekstuur en sterk en definitiewe geur. In hierdie slaai word dit gemarineer, op blaarslaai geplaas en met geskilde rou pomelo-segmente gegarneer. Watertand.
Volg al ons wenke om die perfekte visslaai voor te berei
Blaai deur die gallery
