Montebianco en CastagnaccioAs gevolg van die diverse persoonlikheid nagereg, my vergelyking. Een het edele oorsprong en is die sirkusskrif het 'n presiese grondgebied, die ander is versprei oor die hele appenniniese dorsale en is trots gewild. Montebianco en castagnaccio, maar het nie 'n bestanddeel in gemeenskaplike hoofkarakter absolute palcoscenico del sapore nie: die veg.
Montebianco of Castagnaccio?
Ons praat van twee spesialiteite wat in hierdie tydperk baie waardeer word: Montebianco en Castagnaccio, twee soetes wat in hierdie somer lank geneem het om terug te val op hul eie teenwoordigheid op die Italiaanse tafel met 'n wonderlike gesig van smaak. Ons het gesien hoe analoog en verskillend hulle van Montebianco en Castagnaccio is, as gevolg van die otttyd wat deur die nagereg voorgestel word.
die montebianco
Ook bekend onder die naam "montblanc", is dit 'n tipiese dolce al cucchiaio della piemontese tradisie Che kom smaakvol met groot soddisfazione ook al di là delle Alpi, in Frankryk. L'ipotesi più accreditata, infatti, è che questa specialità sia stata ideata pendante la dominazione savoiarda. Rispetto alle castagne, è opportuno Ek sal die brownie verkies vir die voorbereiding van hierdie stuk vir die papegaai afmetings en die papegaai spiccata dolcezza. A rendere ancora più golosa hierdie voorstel c'è anche la geklopte room, maar om die smaak non fanno mancare te beheer, dra die papegaai die kakao en die rum by.
Montebianco
Gaan na die ricetta
die castagnaccio
Kastanjemeel is al die kaasbasis soet "arm" (my ricco di caloría) baie wydverspreid in die piedmontese berge, liguri, emilian, romagnola, Toskane en laziali. Oltre hierdie bestanddeel in die castagnaccio wat ons ook in water, ekstravergine olyfolie, druiwe en pinoli gebruik het om 'n gladde een in sapore te gee. Ogni-gebied, anders as om die produk 'n naamuitdrukking van die dialetto van die pos te gee (castignà a Massa Carrara, neccio a Lucca, migliaccio a florence) Bewaar 'n eie variant nella ricetta met l'aggiunta di erbe aromatiche of, uiteindelik, scorze di agrumi e frutta secca. Kom consumato riet 'n fyn gras dik in kombinasie met ricotta, soetwyn of, met 'n ander tipiese produk van die tydperk wat sy debuut op 'n tafel gemaak het tydens die fees van Ognissanti, il wyn roman.
