As jy nie die geurmiddels byderhand het nie, probeer enige van hierdie kaneel plaasvervangers!
Kaneel verskaf 'n warm, aardse geur wat ideaal is om roosterbrood te bedek en geur aan koffie te gee.
Wil jy hierdie weblogplasing stoor? Tik nou jou e-posadres in en ons sal die artikel direk na jou inkassie stuur!
Maar dalk wil jy dit met ander geurmiddels meng, of dalk het jy nie kaneel naby nie. Wel, nooit vrees nie!
Een van die beste dele van kook is die vermoë om met geure te speel, so hoekom raak jy nie kreatief en gebruik 'n alternatiewe opsie nie?
Daar is baie heerlike opsies beskikbaar om te probeer in plaas van die gewone kaneel.
Dis tyd om met tradisionele disse te breek en jou verhemelte iets nuuts te gee!
1. naeltjie
Naeltjies kan die nuwe kaneel wees.
Alhoewel dit beslis pittiger is as kaneel, bring naeltjies 'n unieke diepte van geur en aroma na enige gereg.
Om nie te praat dat naeltjies hul voordele bied nie.
Hulle het hoër vlakke van antioksidante, aseptiese eienskappe en die vermoë om inflammasie te verminder.
Ook, wie hou nie van die ekstra geurnaeltjies wat hulle gee nie?
En as daardie redes nie sterk genoeg is nie, as gevolg van sy vet geur, hoef jy nie soveel as wat jy kaneel sou gebruik nie.
Vervang in 'n 1:1 verhouding.
2. neutmuskaat
Neutmuskaat is al 'n geruime tyd 'n goeie plaasvervanger vir kaneel.
Wil jy hierdie weblogplasing stoor? Tik nou jou e-posadres in en ons sal die artikel direk na jou inkassie stuur!
Dit is raadsaam om alternatiewe in die speserygang te hê.
Neutmuskaat smaak nie net lekker nie, maar bied ook verskeie gesondheidsvoordele.
Om nie te praat dat sy warm en aardse geur onverbeterlik is nie!
Neutmuskaat gee jou geregte 'n ekstra tikkie moeilikheid wat jy nie in kaneel sal vind nie.
Dit is ideaal om jou gunstelingresepte met 'n bietjie ekstra flair te marineer.
So gaan voort en probeer die neutmuskaat. Ek verseker jou dat sy eksotiese aroma jou nie sal teleurstel nie!
Hierdie spoggerige sjef se geheime bestanddeel behoort deel te word van haar arsenaal van kulinêre truuks!
Wanneer u dit vervang, voeg ¼ neutmuskaat by in vergelyking met die hoeveelheid kaneel wat benodig word.
3. Ster anys
Ster anys is 'n goeie alternatief vir kaneel as jy op soek is na iets met 'n bietjie meer pizzazz!
Die soet geur van drop wat dit by jou gunstelingresepte voeg, gee hulle 'n unieke aanraking wat hulle sal laat uitstaan uit die skare.
Miskien is sy mees gewaardeerde eienskap egter die feit dat steranys hoër konsentrasies van die saamgestelde shikimiensuur bevat.
Dit maak dit 'n ideale plaasvervanger vir geregte wat daardie ekstra aanraking nodig het.
Boonop lyk dit net so wonderlik in die finale produk. Stel jou 'n appeltert voor met 'n knippie steranys, yum!
Voeg ¼ teelepel steranys by vir elke teelepel kaneel. Die geur is regtig sterk.
4. kardemom
Hierdie heerlike geurmiddels kan 'n komplekse noot by enige resep voeg.
Die geur lyk dalk selfs meer opwindend as die bekende smaak van kaneel.
Die goue skakering van sterkardemom maak dit ook 'n interessante toevoeging tot enige kombuis.
Gaan kookmaak tog nie ook oor aanbieding nie?
Asof dit nie genoeg rede is om die oorskakeling te maak nie, het kardemom ongelooflike gesondheidsvoordele.
Dit is hoekom die vervanging van sterkardemom vir kaneel dalk een van die slimste kulinêre besluite kan wees wat jy ooit sal maak.
Vervang in 'n 1:1 verhouding.
5. gemmer
As jy 'n bietjie speserye in jou lewe soek, soek dan nie verder as gemmer nie!
Nie net is dit 'n goeie plaasvervanger vir kaneel nie, maar dit voeg ook 'n unieke geur by wat al jou geregte sal laat uitstaan.
Baie resepte vra vir kaneel, maar dit kan maklik wees om die bestanddeel te vergeet of 'n onverwagte reën by die kruidenierswinkel te kry.
Gemmer is 'n goeie oplossing vir hierdie probleem.
Dit is nou in die meeste supermarkte beskikbaar en vereis 'n minimum sorg om voor te berei.
En as dit nie genoeg was nie, stem die meeste kenners saam dat gemmer eintlik meer gesondheidsvoordele as kaneel inhou.
Vervang in 'n 1:1 verhouding.
6. Pampoentert Geursel
Met Pampoenpastei-geurmiddels is dit tyd om die kaneel 'n ruskans te gee!
Ons weet almal dat kaneel die tradisionele keuse is om pampoenpasteie en ander gebakte lekkernye te geur.
Maar ons kan buite die speseryepot mediteer vir verandering.
Pampoenpastei-geurmiddels het reeds kaneel, maar ook neutmuskaat, gemmer, naeltjies en selfs wonderpeper in 'n mengsel.
Dit beteken dat jy nie meer deur jou spens of klerekas moet vroetel in die hoop dat jy al die regte speserye het nie.
Gryp net bietjie pampoentert-geursel en begin bak sonder die stres.
Boonop het hierdie voorafgemaakte mengsel 'n werklik unieke kinkel, met 'n kant-tik kardemom en 'n knippie seesout.
Gebruik 'n 1:1 verhouding wanneer jy dit vervang, maar wees versigtig om dit nie te oordoen nie, aangesien die pampoenmengsel kragtiger is.
7. Peperpeper
Hierdie altyd veelsydige spesery is 'n goeie plaasvervanger as jy nie kaneel het nie.
Jy kan die dag red, en nog belangriker, jou bakprojek.
Allspice bied 'n subtiele soetheid en sweempies kaneel, neutmuskaat en naeltjies.
Maar interessant genoeg bring dit ook sy unieke geur na die tafel.
So as jy in 'n verknorsing is en nie by jou geliefde kaneel kan uitkom nie, oorweeg wonderpeper volgende keer.
Jy mag dalk verbaas wees!
Boonop sal die gerieflike "multi-geur" vermoëns jou spens krammetjies baie makliker maak om tred te hou.
Wanneer dit by die hoeveelheid vervanging kom, gebruik 'n kwart van die hoeveelheid wat in die resep vereis word.
8. maes
Foelie is 'n fantastiese geurmiddel om by enige gereg te voeg.
Afkoms van dieselfde plant as neutmuskaat, het foelie baie van dieselfde geurnote as kaneel.
Dit maak dit die perfekte plaasvervanger as jy niks in jou spens het nie.
'n Bietjie van die geurige neef van neutmuskaat kan 'n gereg regtig verbeter en laat uitstaan van die res.
Niksvermoedende diners sal heel waarskynlik van die eienaardigheid daarvan hou en laat wonder wat hierdie ete so uniek gemaak het.
Immers, 'n bietjie foelie kom regtig handig te pas!
Wanneer jy dit vervang, gebruik presies dieselfde hoeveelheid foelie as wat jy met kaneel sal gebruik.
9. Cassia
Wonder jy wat om te doen wanneer kaneel nie beskikbaar is nie? Kyk nie verder as Cassia nie!
Hierdie warm en soet geurmiddels is 'n goeie plaasvervanger vir kaneel en word vinnig een van die beste geurmiddels op rakke vandag.
Cassia kom nie net met sy eie geurprofiel nie, maar het ook 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele.
Dit is ryk aan yster en vesel, help om inflammasie te verminder, en bevat selfs antibakteriese eienskappe.
Beter nog, dit is redelik maklik om op te spoor, so jy hoef nie bekommerd te wees dat kaneelvrye poeier opraak nie!
So die volgende keer as jy jouself daarsonder vind, gaan vir Cassia.
Vir elke teelepel kaneel wat in die resep vereis word, gebruik ¾ teelepel kassie.
10. Kaneel Uittreksel
As die kaneel opraak, kan dit selfs die mees ervare bakker se lewe neem.
Gelukkig is kaneelekstrak hier om jou te red!
Dit bied 'n eenvoudige plaasvervanger om daardie tikkie kaneelgeur by jou gebak te voeg.
Maar jy hoef nie bekommerd te wees oor klonterige oorskiet soos jy met regte gemaalde materiaal doen nie.
Boonop kry jy meer vir jou geld.
Net een teelepel uittreksel sorg vir veelvuldige eetlepels van die regte ding. Voeg net 'n paar druppels by.
