Is jy moeg daarvoor om dieselfde ou vervelige groen blare in die gesig te staar? probeer hierdie Koreaanse slaaie vir 'n opwindende verandering!
Koreaanse kookkuns het altyd 'n manier om die gesondste kos die lekkerste te maak. En hierdie Koreaanse slaaie is nie anders nie.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
Maar moenie hom flous nie. Koreaanse slaaie is vir meer as net Koreaans-geïnspireerde etes.
Hulle is vars, veelsydig en propvol voedingstowwe. Vleis, hoender, wat ook al. Hierdie slaaie gaan daarmee saam.
Elke hap sal jou van binne na buite laat gloei. Jy glo my nie? Probeer hierdie Koreaanse slaaie en kyk self!
Hierdie vars en bros Koreaanse Pittige Groen Uieslaai is eenvoudig en elegant.
Bekend as paejori, en wat letterlik vertaal word na "gesoute groen ui", bevat hierdie gereg beslis speserye.
Dit is alles te danke aan gochugaru, of Koreaanse chili-vlokkies.
As jy nie lus is om al daardie groen uie op te kap nie, is jy gelukkig. Baie Asiatiese supermarkte verkoop gesnyde groen uie.
Dit beteken al wat jy hoef te doen is seisoen en jy is klaar!
Nou, hierdie gestoomde eiervrugbykos is een van die gewildste in Korea. Dis gesond, smaaklik en maklik om in net 10 minute voor te berei.
In Korea is "namul" die breë naam wat vir gesoute groentebygeregte gebruik word. En "gaji" beteken eiervrug. Hoe meer jy weet!
Weereens is die geheime spesery van hierdie Koreaanse bygereg gochugaru. Dit is nogal pittig. Gebruik dus 'n bietjie minder as jy die hitte wil verminder.
As jy van Koreaanse braai hou, het jy hierdie vars Koreaanse groenslaai nodig. Dit is die perfekte ligte happie om sout en smaaklike geroosterde vleis te vergesel.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
Jy kan 'n wye verskeidenheid blaargroente in hierdie slaai gebruik. Wat jy ook al byderhand het, gooi dit weg!
Die geheim wat alle groen groente saambind, is 'n heerlike Koreaanse slaaisous.
Dit word gemaak met sojasous, suiker, rysasyn en Koreaanse vissous. Dit maak hierdie slaai heerlik en soet, maar vreeslik pittig. Heerlik!
Soet, asyngegeurde slaaie is perfek om die vet in geroosterde vleis op te breek.
En hierdie slaai pas heerlik saam met geroosterde vark en beesvleis.
'n Slaaisous gemaak met sojasous, asyn en suikerbedekkings van elke blaar. Dit laat geen byt onaangeraak met geur nie.
Rooiblaarslaai, perillablare en krismisblaarstingels maak die grootste deel van hierdie slaai uit.
Dis bros, krakerig en bedek met 'n heerlike sous. Perfeksie!
Sigeumchi namul is 'n eenvoudige Koreaanse bygereg gemaak met spinasie. En as ek sê eenvoudig, bedoel ek dit is regtig eenvoudig.
Al wat jy hoef te doen is om die spinasie te blansjeer en te geur.
Dit is een van die maklikste Koreaanse bygeregte om voor te berei, of "banchan." En dit is ook een van die lekkerste.
Geur jou geblansjeerde spinasie met sout, knoffel, sesamolie en sesamsaad.
Maak seker dat jy soveel water as moontlik uit die geblansjeerde spinasie druk. Dit verseker dat daardie smaaklike geurmiddels werklik deurdring.
Miyeok is 'n spesie groot seewier wat gewild is in Koreaanse kookkuns.
Tradisioneel, om Miyeok Julgi te maak, word die stingels baie fyn gesny en gesny.
Die sleutel tot hierdie gereg is om 'n paar kwaliteit seewierstingels te kry.
Jy kan dit gewoonlik by jou plaaslike Asiatiese kruidenierswinkel vind, of selfs aanlyn. So, hou jou oë oop!
Nou is dit baie belangrik dat jy nie jou seewier te lank of teen 'n lae temperatuur kook nie.
As die hitte te hoog is, word die stamme slymerig. En niemand wil 'n mond vol kwyl hê nie.
Het jy 'n smaaklike slaai nodig, maar het jy net 5 minute? Moenie bekommerd wees nie, hierdie eenvoudige Koreaanse komkommerslaai het jou gedek.
Hierdie gesoute komkommers is so heerlik versnapering-waardig. Hulle werk fantasties as 'n garnering vir geroosterde vleis of bredies.
As jy van pittige kos hou, maak seker dat jy 'n bietjie meer brandrissiepoeier by die geurmengsel voeg.
Meng en proe altyd, anders kan jy warm vlieg!
Kimchi-liefhebbers gaan mal wees oor hierdie bok choy kimchi-slaai.
En dit is nie nodig om jare vir die fermentasieproses te wag nie. Hierdie vars kimchi is in 'n japtrap gereed.
Geotjeori is 'n soort kimchi wat gesout en nie gefermenteer word nie. Dit is vinnig en maklik om voor te berei, wat dit 'n goeie plaasvervanger vir tradisionele kimchi maak.
Hierdie gereg is baie delikaat. Die klein happies bok choy is heerlik sag terwyl dit steeds 'n heerlike, krakerige byt het.
Hierdie heerlike tofu-slaai met ysbergslaai smaak so goed soos dit lyk.
Dit is gepak met suikermielies en daikonspruite en bedek met 'n heuningsoja en warm mosterdsous.
Wie het gesê tofu is vervelig? Met hierdie heerlike aantrek, sal jy nooit weer daaraan dink nie!
Heerlik alleen of saam met Koreaanse kos, hierdie slaai is perfek. Dit is lig genoeg vir middagete en maklik genoeg vir alledaagse aandetes.
Soms bevredig 'n eenvoudige slaai nie jou ywerige honger nie.
Daarom is hierdie bros Koreaanse beesvleisslaai die perfekte stewige, vars maaltyd.
Hierdie slaai het 'n baie spesiale slaaisous met 'n unieke bestanddeel. Jarred-sitroentee of "yuja cha" is 'n gewilde Koreaanse huismiddel vir verkoue.
Basies is dit gesnyde sitrusvrugte in heuning of suiker.
So die volgende keer as jy terneergedruk voel, bederf jouself met hierdie vleisagtige sitrusslaai. Jy sal binne ’n japtrap beter voel!
Hierdie is nie regtig 'n tradisionele gereg nie, maar dit het beslis 'n heerlike Koreaanse kinkel.
In plaas van rou vis, gebruik hierdie resep pragtig gekookte tuna-tataki. Dit is bros aan die buitekant en klam aan die binnekant.
"Tataki" is eintlik 'n Japannese manier om vis te skroei. Die doel is om die vis in 'n warm vlam te skroei, sodat die binnekant rou bly. Probeer dit!
Op soek na 'n vleislose hoofvulsel? Hierdie Koreaanse BBQ Tempeh met Sitrusslaai merk al die boksies.
Brosgebraaide tempeh-krummels word bedek met 'n soet en taai BBQ-sous.
Bedien dit oor warm rys saam met 'n vars sitrusslaai en jy is goed om te gaan.
Hierdie plant-gebaseerde maaltyd is so lekker, jy sal nie die vleis 'n bietjie mis nie.
As jy so lief is vir noedels soos ek, wens jy waarskynlik dat jy dit elke dag kon eet.
Op warm dae wanneer ek nie lus is vir 'n bak stomende noedels nie, is hierdie koue Koreaanse noedelslaai net wat jy nodig het.
Geur jou soba-noedels met 'n pittige, soet en pittige Koreaanse chili-geursel.
Voeg dan al die dun gesnyde vars groente by wat jy byderhand het, en geniet!
Hou jy van die klank van Koreaans-Russiese samesmelting? Duik dan in hierdie pittige Koreaanse wortelgereg!
Morkovcha is 'n spel op die Russiese woord vir wortels. Daar word vermoed dat hierdie gereg afkomstig is van Koreaanse immigrante in die Sowjetunie.
En nou kan jy morkovcha by die huis geniet! Sit hierdie smaaklike wortelslaai voor saam met enige geroosterde vleis, vis of pilaf.
Hierdie tradisionele Koreaanse "bangchan" is altyd 'n gunsteling in my huis. Dit het 'n sagte neuterige geur en 'n verslawende crunch.
Geniet hierdie smaaklike slaai op sy eie, as bykos, of voeg dit by bibimbap vir ekstra geur.
Vars, krakerig en supergesond. Hierdie mung-boontjiespruitslaai moet beslis 'n gereelde op jou tafel word.
Romerig, pittig en effens soet, hierdie appel-, uie- en selderyslaai is eenvoudig pragtig.
Sy ligte geur en krakerige tekstuur maak dit die perfekte kombinasie vir Koreaanse braai.
Boonop kan jy hierdie slaai binne net 10 minute op die tafel hê. Dis goeie nuus vir besige bye!
Aartappelslaai is een van die gewildste bykosse wat saam met Koreaanse braai bedien word.
Dit is baie soortgelyk aan tradisionele Amerikaanse aartappelslaai, maar met 'n paar veranderinge.
Dit is propvol gesonde bestanddele soos appels, komkommer, aartappels en wortels.
Jy kan hierdie styselagtige slaai saam met geroosterde vleis of selfs as 'n toebroodjie geniet. Dis in elk geval heerlik!
