Die verhaal van tradisionele Italiaanse produkte is die laaste van die legendes, wat geskryf is in die rys van die huis en percorsi wat die migrerende volg: quella della Modenese rustieke spoor hierdie solco op.
Tutti a Modena ricordano vassoi de cartone piesni di quadrotti di queste focacce gevulde (of pizze ricoperte, 'n sekonde uit die oogpunt) soos soldiersini. Tipiese versnapering vir die fees van compleanno, battesimo, communione, cresima.
Nessuno ne conosce la historia, ma tutti apprezzano la rustica modenese perché stanziosa e soffice: un prodotto del forno moto comune nei panifici della citta.
