Die beste gebakte aartappel Ek is 'n kosblog

Hoekom is mense nie meer opgewonde oor gebakte aartappels nie? Ek bedoel, hulle is goed! Hulle kom dikwels verby vir kapokaartappels of braaivleis, maar 'n perfekte gebakte aartappel is 'n pragtige ding.

Bros, sout aartappeldoppe met die sagste aartappelbinne? My God, hulle is die toonbeeld van reinheid. Voeg toppe by en ernstig, dit is dalk net die mees perfekte aartappels, die maklikste om te maak en selfs makliker om te eet.

Belydenis: Ek was daardie vreemde kind wat gebakte aartappels by Wendy's bestel het. Ek bedoel, ek verstaan ​​hoekom niemand opgewonde raak oor daardie gebakte aartappels nie, dit is dikwels gekreukel en glad nie taai aan die binnekant nie, maar 'n regte gebakte aartappel? Hulle is perfeksie!

In my boeke is daar drie dinge wat jy as 'n perfekte gebakte aartappel moet oorweeg: bros en sout skille, taai binnegoed en versengende hitte. ’n Goeie gebakte aartappel is so ongelooflik maklik, jy sal wonder hoekom jy hulle jou lewe lank afgeskeep het.

Hoe om 'n aartappel gaar te maak

1. Was en droog jou aartappel. Gee dit 'n goeie skrop en maak dan seker dit is heeltemal droog.
2. Druk. Ek het nog nooit 'n aartappel op my sien ontplof nie, maar ek wil ook nie ontplofde aartappels skoonmaak nie, so ek gebruik die aartappels altyd met 'n vurk.
3. Vryf met olie. Hier is geen aluminium baadjie nie, al wat jy hoef te doen is om jou aartappel met 'n bietjie olie te vryf.
4. Gaan uit Chanel jou binneste soutbae en laat dit sout reën. Die olie sal help om die sout aan die vel te kleef.
5. Kok. Bak jou aartappel op 'n rak in 'n baie warm oond. Blaai halfpad deur om egalige kook te bevorder.
6. Word donsig. Sodra die aartappels gaar is, gebruik skoon oondhandskoene (of 'n skoon kombuishanddoek) om die aartappel 'n bietjie uit te druk en te masseer.
7. Sny en bedien. Sny 'n klein opening, gebruik 'n vurk om te pof en bedien! Ek hou van sigare met 'n bietjie gras gevoerde botter en vlok seesout, maar ek sê nooit nee vir gebakte aartappel toppings nie!

Ideale temperatuur vir 'n gebakte aartappel

Die ideale temperatuur vir gebakte aartappels is 425 ° F. ’n Superwarm oond sal die skille help om heerlik bros te word en die binnekante tot donsig en donsig perfek gaar te maak.

Hoe lank om 'n aartappel te kook?

Ek gaan nie lieg nie, gebakte aartappels vat 'n rukkie, maar dit is die moeite werd.

Bak die aartappels vir 45 minute tot 1 uur, afhangend van die grootte van jou aartappels.

Aartappel gebak in foelie of sonder foelie?

Moet gebakte aartappels in aluminiumfoelie toegedraai word? Die antwoord is nee! Om die aartappels onbedek in die oond te laat, beteken dat die skil eerder bros as gekreukel sal wees. Ken jy die vel op patat? Die skil van hierdie aartappels smaak so.

Gebakte aartappel bestanddele

Al wat jy nodig het is letterlik 'n aartappel. Die beste en oorspronklike aartappel om te kook is die rooi aartappel. Benewens jou aartappel, sal jy bietjie olie en sout nodig hê.

Wat is die beste aartappels om te kook?

Die beste aartappels om te kook is rooikoppe. Russies is die klassieke bakaartappel. Hulle het dik vel wat perfek kraak in 'n warm oond en hul gebakte styselagtige binnekant is ongelooflik taai, soet en styselagtig. Hulle is ook redelik groot, wat goed is, want jy kan 'n maaltyd met 'n aartappel maak. Of selfs twee?

Hoe om die beste aartappels te kies

Neem jou tyd wanneer jy jou aartappels pluk. Jy sal aartappels wil hê wat min of meer dieselfde grootte is sodat hulle terselfdertyd in die oond beland. Gee hulle ligte druk. Die beste aartappels is ferm en nie donsig nie. Hulle moet relatief vlekvry wees, sonder snye, kneusplekke of plooie.

Gebakte aartappels met diepbraaier

Om 'n gebakte aartappel te lugbraai: vryf, klop droog en steek jou aartappels deur. Vryf hulle met 'n bietjie olie en geur met sout. Plaas in jou diepbraaier en kook by 400 ° F totdat vurk sag is, sowat 50 minute tot 1 uur, halfpad om.

Gebakte aartappels

Om potaartappels te maak: vryf, klop droog en prik die aartappels deur. Vryf hulle met 'n bietjie olie en geur met sout. Plaas in jou stadige kookplaat en kook op hoog vir 3-4 uur of tot vurk sag is.

Kits Pot Gebakte Aartappels

Om kitsgebakte aartappels te maak: Plaas 1 koppie water onder in jou stadige kookplaat en plaas die insetsel binne. Vryf, druk droog en prik jou aartappels. Vryf hulle met 'n bietjie olie en geur met sout. Kook op hoë druk vir 14 minute, laat dan natuurlik los.

Mikrogolf aartappel

Mikrogolf 'n gewaste, gevulde en gesoute aartappel op volle krag vir 5 minute, draai dan om en hou aan vir nog 5 minute. gebruik tang of oondhandskoene en wees versigtig, die aartappel sal warm wees. Doen dit een op 'n slag.

Gelaaide gebakte aartappel

Om 'n gelaaide gebakte aartappel te maak, bak 'n aartappel, pof dit op en bedek dit met gerasperde cheddarkaas, bros spek, suurroom en grasuie of stingluie.

Gebakte aartappel met carbonara

Die luuksste gebakte aartappel wat ek maak is 'n carbonara gebakte aartappel. Dit is baie goed. Dink: die romerige, kaasagtige eiersous waarvan jy hou bo pasta, maar gemeng met taai, gerookte aartappels. Bros spek nuggets en varsgemaalde swartpeper en jy is GOUD.

Om die carbonara-sous te maak, verhit 2 eetlepels swaar room oor medium hitte in 'n klein kastrol. Wanneer daar rookswepe is, verwyder die room van die hitte en klits twee eiergele tot dik en romerig. Voeg 1/4 koppie fyn gerasperde parma by, keer terug na baie baie lae hitte indien nodig om die kaas te smelt. Gooi oor jou gebakte aartappel en voeg 'n paar stukkies bros spek en baie swartpeper by.

Ander idees vir gebakte aartappelvulsel