Draai 'n gewone blikkie om Gebakte Bosboontjies in 'n fenomenale braai-bykos! Al wat jy nodig het is 'n paar spens krammetjies om die transformasie te laat gebeur.
Hierdie bone het 'n kombinasie van soet, suur, sout en rokerig, en hulle is eenvoudig fenomenaal.
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
Hulle sal proe asof hulle direk uit 'n suidelike eetplek gekom het, maar eintlik is dit net 'n maklike, voorafgemaakte gereg.
Die idee is om ingemaakte gebakte boontjies as basis te gebruik en hul geure te versterk met die gewone kombuisspeserye.
Jy sal verbaas wees hoe 'n mengsel van ketchup, mosterd en pannekoekstroop magie kan laat gebeur.
Jy glo my nie? Jy sal nie hoef nie! Ek sal hierdie resep my punt laat bewys.
Gebakte Bosboontjies
Gebakte bone is 'n moet by braai en potjievleis. Dit is 'n eenvoudige gereg van vaal, styselagtige boontjies in 'n dik sous wat bars met soet en rokerige geure.
As jy dit van nuuts af maak, neem gebakte bone gewoonlik ure om te kook. Maar met hierdie resep kan hierdie geliefde klassieker na net 45 minute geniet word.
Net omdat dit 'n gestroopte weergawe is, beteken dit egter nie dat dit nie so lekker is nie! Hierdie bone het 'n wonderlike balans van geure, nie te soet en nie te warm nie.
Die boontjies is bo-op met bros spek, om mee te begin, en ons weet almal hoe 'n paar repies van hierdie vetterige lekkerny kan bydra tot die onweerstaanbaarheidsvlak van enige gereg.
Moenie oorskiet verwag nie! Hierdie bone sal binne enkele minute ingeasem word.
Ingredientes
Wat ek van hierdie resep hou, is dat dit basiese bestanddele gebruik wat jy reeds byderhand het.
Saam sal julle die heerlikste gebakte bone skep wat 'n spesiale geleentheid waardig is!
- Bush's Baked Beans - Die bord is nie vernoem na hierdie handelsmerk vir geen rede nie! Ek hou die beste van die Bush Baked Beans omdat hulle sous 'n dik konsekwentheid het. Jy kan ook ander handelsmerke gebruik, maar kies net een met ’n dik sous.
- Klein ui - Hierdie eenvoudige aroma kom 'n lang pad. Jy kan die uie vooraf soteer, maar dit is heeltemal goed as jy dit nie doen nie, want hulle sal gaar word terwyl die bone bak.
- Bruinsuiker - Vir soetigheid. Hier verkies ek bruinsuiker bo gegranuleerde omdat dit melasse bevat wat die boontjies 'n diep geur gee.
- Pannekoek stroop - Dit is die magiese bestanddeel wat die geur van die boontjies aansienlik verbeter. Natuurlik, as jy esdoringstroop of melasse byderhand het, gebruik dit.
- Ketchup - Vir daardie soet, rokerige tamatiegeur.
- Geel mosterd - Die suurheid bied 'n lekker geurkontras met die soet bestanddele.
- Spek - ’n Reep bros, gerookte spekvleis word bo-op die spek geplaas vir ’n perfekte afwerking.
Wenke vir die beste gebakte bone
- Moenie die gebakte bone dreineer nie! Die meeste van die vloeistof sal verdamp tydens kook en die res sal in 'n dik sous met wonderlike gekonsentreerde geur verander.
- Jy kan kies om die spek vooraf te verbruin, maar moenie dit heeltemal gaarmaak nie. Jy sal die spekvet in die boontjies wil hê, aangesien dit gebak sal word vir meer geur.
- Hou by 350 grade Fahrenheit. Die boontjies moet teen 'n laer temperatuur gaargemaak word sodat hulle nie pap word nie.
- As jou oond reeds te besig is om ander geregte te kook, gebruik die Crockpot! Gooi net al die bestanddele in die pot (jy sal dalk wil oorweeg om die spek in stukkies te sny) en kook vir 2 uur op hoog of laag vir 4 tot 5.
- Baked beans smaak beter die volgende dag! Maak dit gerus 'n dag voor die tyd en maak dit eenvoudig op die stoofplaat warm voor opdiening.
- Het jy oorskiet? Bêre dit in 'n lugdigte houer en verkoel vir tot 'n week.
- Gebakte bone vries pragtig! Laat hulle heeltemal afkoel en bêre dit in 'n vrieskas-veilige houer. Vries hulle vir tot 3 maande.
- Om bevrore bone te herverhit, ontdooi oornag in die yskas en bak by 350 grade Fahrenheit vir 20 minute of tot borrelende.
Variasievoorstelle
- As jy kies om die spek vooraf te verbruin, gebruik die vet om die uie te soteer. Dit sal verseker dat jy nie met rou uie eindig nie, en dit maak hulle meer aromaties en geuriger.
- Voeg 'n paar druppels sriracha of blokkies jalapeños by om die gereg 'n bietjie hitte te gee. Tabasco werk ook.
- Voeg 'n tikkie vloeibare rook by vir ekstra rokerige braaigeur. Hickory BBQ Sous werk ook wonderlik.
- Pannekoekstroop is die geheime bestanddeel wat hierdie gereg 'n dieper, vetter geur gee. Maar as jy die regte goed byderhand het, esdoringstroop of melasse, gebruik dit beslis.
- Afgesien van pannekoekstroop, doen bourbon ook 'n goeie werk om die geur van hierdie gereg na vore te bring, so gaan voort en voeg 'n paar spatsels daarby.
- Maak die gereg meer vleis deur beesvleis of gekrummelde wors by te voeg. Verbruin vleis eers in olie vir sowat 5 minute, of totdat dit nie meer pienk is nie.
- Groente is 'n goeie toevoeging tot gebakte bone! Voeg soveel as wat jy in die yskas kan kry. Soetrissies, wortels, uie, noem maar op. Maar, net soos die vleis, sal jy die groente wil soteer voordat jy dit by die boontjiemengsel voeg.
- Vir meer geur, geur die bone met jou keuse van speserye en geurmiddels. Ek het gehoor dat gemmer en borrie baie goed werk.
- Maak dit vegetaries: Slaan die spek oor (voeg hartseer gesig hier in) en gebruik wit- of pinto-boontjies, gedreineer en afgespoel. Vermeerder die sousbestanddele (bruinsuiker, pannekoekstroop, ketchup, mosterd) met die helfte om te vergoed vir die gebrek aan sous in die ingemaakte boontjies.
Nog wonderlike braai-bykosse
Hellman's Aartappelslaai
kfc koolslaai
Sweetie Pie Macaroni and Cheese
Wil jy hierdie resep stoor? Tik jou e-posadres hieronder in en ons stuur die resep direk na jou inkassie!
