Goeie nuus vir die voedselbedryf in Italië: gesertifiseerde uitnemendheid neem toe en rekord uitvoersyfers is geregistreer vir Made in Italy.
Die data van die sektorstudies wat die afgelope maande uitgevoer is, spreek vanself, die Italiaanse landbou-voedsel-sektor en produkte wat in Italië gemaak word, groei. Op landbouvoedselvlak was daar in werklikheid 'n merkbare toename in gesertifiseerde uitnemendheid en veral geografiese aanduidings, soveel so dat Italië een van die eerste lande in Europa is wat hierdie doelwit bereik het. Die ander goeie nuus gaan oor diegemaak in Italië uitvoer wat in die tydperk na die pandemie feitlik verdubbel het. Laat ons dus hierdie resultate ondersoek en ook probeer verstaan wat om te verwag van die naderende toekoms van landboubesigheid.
Nuwe Italiaanse denominasies vermeerder
Soos blyk uit 'n Istat-verslag gepubliseer in Juliemaand van tweeduisend-een-en-twintig, in tweeduisend-en-negentien ongeveer driehonderd gesertifiseerde uitnemendheid is deur die Europese Unie erken, 'n baie positiewe resultaat vir die kwaliteit Italiaanse landbou-voedsel-sektor. Onder hierdie produkte, wat verdeel word in Dop (Beskermde Oorsprongsbenaming), Igp (Beskermde Geografiese Aanduiding) en Stg (Gewaarborgde Tradisionele Spesialiteit), behoort honderd-en-twaalf tot die kategorie "Vrugte, groente en graan", die res word verdeel. tussen kase en ekstra suiwer olyfolie. 'n Interessante feit is die suidelike groei, wat saamval met die uitbreiding van die gebiede waarin ekstra suiwer olyfolie van Puglia PGI en buffel ricotta van Kampanië gegenereer word. Volgens 'n ander studie, van stapel gestuur deur Coldiretti-Symbola, oor die driehonderd produkte wat deur die Europese Unie erken word 270 is uitnemendheid tipies van dorpe en klein stede. Dit bewys nie net die waarde van hierdie ou en ook historiese landbou-voedsel-erfenis nie, maar ook hoeveel dit 'n groot geleentheid verteenwoordig in ekonomiese terme en vir die ontdekking en verbetering van die Italiaanse gebied. En dit is nie al nie; By Cibus, die internasionale voedselbeurs wat in September van tweeduisend een-en-twintig in Parma plaasgevind het, het ons gesels oor die strategieë vir die toekoms van die voedselindustrie wat in Italië gemaak is en die onlangse en opwindende sukses van Italiaanse geografiese aanduidings, vermeerder van seshonderd vyf-en-negentig tot agthonderd ses-en-sewentig in die tydperk van tweeduisendtien tot tweeduisend-een-en-twintig. Dit veroorsaak dat dieItalië is die eerste Europese land in BGA, met die erkenning van veertien nuwe produkte slegs in tweeduisend-en-twintig, presies dieselfde jaar, 'n aansienlike toename in die produksiewaarde van geografiese aanduidings, wat sewentien miljard euro bereik het.
In tweeduisend een-en-twintig is dit die rekord vir Made in Italy-uitvoere
Italianers is egter nie die enigstes wat die uitsonderlike kwaliteit van gesertifiseerde produkte uit ons gebied waardeer nie. Die tradisionele produkte gesertifiseer Made in Italy, ideaal vir diegene wat 'n Mediterreense dieet wil volg en met tuisgemaakte voorbereidings van gesonde en eg Italiaanse geregte wil jongleren, is regtig bietjie vir bietjie meer aanloklik selfs vir buitelandse gebruikers. Mediteer dit Slegs in die eerste ses maande van tweeduisend een-en-twintig het die uitvoere van ons voedselvoortreflikheid met elf toegeneem met twee%, wat Italië 'n hoogtepunt van alle tye gee, 'n merkwaardige hoeveelheid in ag genome die terugslae in wêreldhandel as gevolg van die pandemie. Onder die lande op die planeet wat die meeste van Italië invoer, vind ons Duitsland eerste, gevolg deur die VSA, Frankryk en Brittanje, terwyl onder die mees gevraagde produkte dié van die landboudistrikte is en, soos verwag, dié van die voorsieningsketting vir pasta en lekkers. Die doelwit vir die laaste 6 maande van die jaar is om uitvoere tot vyftig miljoen euro te verhoog, 'n figuur wat 'n historiese rekord sou verteenwoordig.
’n Ekologiese, organiese en ook vernuwende toekoms vir die voedselbedryf in Italië
Kortom, die hoeveelhede wys hoeveel kwaliteit en tradisie die sterkpunte van ons landbouvoedselerfenis is en hoe noodsaaklik die sukses daarvan internasionaal is. Ten spyte van die stewige fondamente waarop ons begin het, is daar nog baie om te doen om die toekomstige sukses van hierdie gebied te verseker, veral in terme van innovasie en volhoubaarheid. Nog nooit tevore soos nou nie, aangesien daar met die Covid-negentien-gesondheidsnood 'n groeiende belangstelling en bewustheid van die omgewing en welstand is, is dit noodsaaklik dat voorsieningskettings streef na 'n toekoms geleidelik groener en meer naspeurbaar wat die omgewing en biodiversiteit beskerm.
Foto: gemaak in italy_900_pxfuel
Foto: agri-food italy_ CIMMYT Int
