Zucchero dik is troppo bied in die dieet van noi golosi. Wat is die vraag hoe die stem van soetheid bepaal kan word en hoe ons die inhuldiging kan beperk? Yo soet eenvoudige zucchero was die oplossing. Senza zucchero en senza sensi di colpa.
Sia chiaro, non vogliamo demonizzare lo zucchero (weet hoeveel ons liefgehad het en dolci! Ons het nie moltissimi in die loop van die questi anni voorberei nie), maar ook 'n draai van die lewe is nodig om te herstel in gesondheid.
E poi c'è chi lo zucchero proper no può assumlo: ecco, queste dritte sono per tutti voi.
Die ai dolci alternatief
Per addolcire il palato non c'è niente di meglio che Ricorrere 'n ciò wat natuurlik 'n zuccherino-geur het: ryp seisoenale vrugte, essiccata vrugte, ma riet zucca en patat.
Nog 'n manier om ons pap te proe en dit by te voeg sonder ricorrere al die zucchero è chiedere aiuto alle spesery: 'n sprinkel cannella of poeier vaniglia in Masedonië kan die meeste van die vulsel oplos en nie die vlekkerigheid van panna en cioccolato voel nie.
Die vars vrugte, inoltre, kan gebruik word om dit voor te berei skud, Kom adverteer ons proe van ons frullato di ananas e spedino di mela (sensa zucchero, natuurlik). Oor die algemeen kan ek 'n gebruik piesang ryp geword het om dit by te voeg en liggaam te gee aan enige tipe frullato, sia latte vaccino che vegetale.
daar vrugte ketting, soprattutto mele e pere, può essere la base di sani e gustosi nagereg: la nostra mela cotta e raw con pere e cioccolato conferma. Alternatiewelik kan jy eenvoudig die ben lavate met al die buccia in die oond gaarmaak met cannella, chiodi di garofano, noce Moscata en 'n ditto d'acqua e poi frullarne la polpa per ottenere un dalcissima mousse sin zucchero aggiunto. Die zucca kan jou ook verras in sy fyn pasta-weergawe, met 'n ligte kakao-mousse.
Wat ek by die posto dello zucchero sal gebruik
koek mi koekies hulle kan wees Dolcificati met polpa di mela of piesang en essiccata frutta (ottimi i datteri oi fichi secchi) vrugte insieme alle komponente vloeistof degli impasti.
5 dolci sonder zucchero
Riet chi è alla ricerca di un nagereg Daar is 'n goeie alternatief om jou soet stem te versag.
Tartufini sonder suiker
daar Dessiccata vrugte Jy kan die basis vir deliziosi verdeel tartufini Genoeg frullare datteri, albicocche secche, fichi disidratati con noci, nocciole, o mandorle che si hanno in casa in pari quantità, fyn ad ottenere un composto malleabile (aggiungere uiteindelik qualche cucchiaio di spremuta d'arancia dovesse dense esseresto) . Dopo die impasto het in die yskas gaan lê, as jy die palline met die grondboontjies vorm, draai dit oneindig in die kakao of in die ontwaterde klapper.
enkele vrugte roomys
Per chi verloën hy nie ysMet die mees rigiede temperatuur is dit egter 'n maklike rys: as jy 'n piesang vries, 'n tocchetti per ten minste een noot en as frulla appena tirata fuori dal vrieskas con el kakao oppure dell'altra frutta a piacimento, altyd gevries. Nessuno a tavola si accorgerà che in realtà sta hantering van 'n Masedonië.
Riso en vrugteroom
Vir 'n soet coppetta kook die noodlot die riso in die latte. 'n Paar raffreddato, frullato con poco latte freddo fyn ad ottenere 'n romerige konsekwentheid. Sit die ottenuta-room in tante coppette e garnite met vars frutta of cotta met net 'n bietjie water. In piacere het potete aggiungere na room van die cannella gegaan.
Mela cotta met kakao of cannella
Nog 'n onweerstaanbare trooskos: mela cotta. Jy kan dit op die oond of in 'n padella gaarmaak met 'n bietjie water. Arricchitela infine met soveel cannella of met amaro kakao.
kakao mousse
As die stem van die cioccolato verbasend is, stel dit na smaak met hierdie heerlike en super ligte kakaomousse! Frulleer die ghiaccio-ridotto in pezzi met 'n koppie water en een van kakao amaro. Hou aan om fyn te frullare totdat jy 'n skuimerige en digte room verkry het.
