Se “il diavolo è nei dettagli”, soos gesê deur die groot tegniese argitek Ludwig Mies van der Rohe, sal ’n onberispelike voorkoms wat ons persepsie daarvan sal verander na tafel staar. Die sanno bene en grandi cuochi che vestono que dei papagayo ristoranti con veri y ook propri capolavori sartoriali, spesso commissionati appositamente. Dietro queste mise en place exclusive, in ben negentigs Pesi al mondo c'è a storica azienda familiare Italiana, Rivolta Carmignani, oggi ella sesta generazione. 'n Verhaal wat begin by Macherio, op 'n baie kort afstand van Milaan, in 1867, en ook voortgaan fyn ad oggi, soos ci racconta Matthew Rivolta, Direkteur van Arte dell'Azienda. Bring jou papagayo-kliënte baie goeie cuochi ma ook baie Italiaanse gesinne wat van jou sal hou as jy persoonlike korrespondensie wil voer.
Kom as 'n perfekte tafel verskyn, vanaf die tovaglia?
“Ontskei tussen die tovaglia di tutti i giorni en ook quella per gli ospiti en ook le situazioni feesviering, soos Kersfees en Paasfees. Daardie quotidiana kan baie mooi wees en gee net die subtopiatti di stoffa, magari coordinati ai tovaglioli gee 'n ryk piccolo, 'n colorado orlo. Quella formale segue certe regole: deve essere perfettamente satira ad esempio, longa il giusto y also, se preziosa abbinata a piatti altrettanto preziosi.”