Nous avons l'habitude du gratin de chou-fleur et de sa douce sous à la besamel. Hierdie fois-ci, op sorteer die sentiers battus en op vernuwe met die chou-fleur au curry et au lait de coco. 'n Resep in eksotiese note vir die grootste plesier van die smaakknoppies.
Die bestanddele
- 1 chou blom
- 1 ui
- 'n Gousse d'ail
- 20cl klappermelk
- 1 C. om kerrie en poudre koffie
- 2 C. à tamatiekonsentraat koffie
- Olyfolie
Les etapes
1. Giet beginr, détachez les bouquets du chou-fleur, puis lavez-les. Faites-les cuire hangertjie vyf minute dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
©iStock/Qwart
2. Hanger ce temps, pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont tendres, voeg kerrie, tamatiepasta en klapper-lait by. Mélangez avant d'ajouter le chou-fleur.
3. Laissez mijoter environ tien minute puis, au oomblik van bediening, voeg 'n peu de piment by as jy daarvan hou souhaitez.
Bedien jou chou-fleur au curry et lait de coco solank dit encore chaud is!
Hierdie resep vous plaît ?
