Een"fuori slab righe, my geloofwaardigheid», soos baas Locatelli dit gedefinieer het, incasinato nella vita, mi centroto sulla cucinaEdoardo het die antipasto dal titolo aangebied Middeleeuse my nie troppoa barbietola acidula ripiena di pâté di fegatini di piccione, intruglio medievale, latticello en porro fritto, vergesel van 'n infuso alla barbabietola en aneto; Ek sal voortgaan ravioli-pen, sy herinterpretasie van sosatiestokkie met 'n polpetta di agnello speziato binne 'n fagottino di pasta all'uovo bedien met all'albicocca sous en foglie di carota; vir die tweede, Kerrie Capesant'n ongewone bio-kennis tra le swaargewigdolci e delikate, e il kerrie, speziato e profumato, con l'aggiunta di maionese al corallo e coriandolo fritto.
Infine dien, huwelik in wit'n goeie een klappermousse met romerige vloeistof en aroma en passievrug-insetsel, 'n voorbereiding wat moeilik is om voor te berei en versigtig is piangere soos 'n klein kindjiesenza freni, ma con podere, davanti ai giudici.
Il dolce sbagliato, la vittoria, il libro di ricette
was diefout in soet Die oomblik waarin Edoardo Ek het gedink ek was heeltemal verlore e ha avvertito ancora una volta que senso di un destiny avverso già geskryf. En invece, poi, i giudici hanno sbaragliato le previsioni, verkondig lui – e non il gunsteling Bubu – twaalfde Italiaanse meestersjef.
Edoardo het gekom 100.000 XNUMX euro in goud gettoni ("è più di quanto ho guadagnato e sp*tanato negli ultimi sei anni", ha detto, "ma questi li investo"), die moontlikheid om il proprio te publiseer eerste rysboek (vanaf die titel Daje, la mia cucina senza confini geredigeer deur Baldini+Castoldi en vrygestel op 10 Maart), toegang tot 'n hoë korsikaanse opleiding presso Alma, die Scuola internazionale di cucina Italiana, en die deelname aan die werkswinkel MasterChef Akademie geskep in samewerking met Destination Gusto.
Die belofte nagekom deur sjef Barbieri se Farsi tagliare en capelli
Dopo la proclamation, behou geloof met 'n fatta belofte aan Barbieri in geval van oorwinning, Edoardo Ja, dis vet om te tagliare en capelli van die sjef. 'n Taglio wat voortgaan met 'n appuntamento per tutti Saterdag 4 Maart in Piazza Duomo in Milaan.
I progetti futuri: 'n restaurant sonder aflewering
Die toekoms kyk vorentoe, die volgende stap is, met die consapevolezza di dover unparare ancora molto: 'Adesso devo lavorare sull'selfdissiplinevorrei draai die wêreld en assaggiare i piatti van 'n ander kultuurpoi my piacerebbe koers een verhoog in 'n stellata-kombuis. Nou sal ek maar kook, ek sal nie 'n plek kan bestuur nie, veiliger. In my toekoms sal ek 'n restaurant sien«. 'n Ristorante duif het die voormalige ruiter verken, aflewering sal nie ver nie, gestel "il concetto alla base della cucina è quello di stare insieme".
Scorri la gallery con el racconto della finale di MasterChef.
