Hier is vyf vinnige aandete-idees as jy min tyd het en nie vleis wil eet nie. Gesonde, seldsame en heerlike geregte!
Het jy besluit om jou vleisverbruik ietwat te verminder, maar jy weet nie wat om as hoofgereg vir aandete te kook nie, wanneer jy min tyd het om iets goeds na die tafel te bring?
Hier is vyf gerieflike idees vir jou. Hulle word in 'n kort tyd en met min bestanddele voorberei.
Steek met koeskoes
Vir 'n vinnige aandete, maar terselfdertyd ryk, kleurvol en pragtig om voor te sit, stel ons duidelik voor dat jy die poke probeer, meer met koeskoes in plaas van rys Wel, dit word vantevore gaargemaak en as jy haastig of baie honger is, is dit altyd en in alle omstandighede die beste oplossing.
Sodra die koeskoes in warm water is, laat dit afkoel en trek dit af met 'n vurk.
Smeer dit met ekstra suiwer olyfolie en voeg dan al die ander koue bestanddele by: kersietamaties, edamame, gerookte salm, gemengde sade, avokado en as jy ook van 'n soet noot hou, voeg 'n eksotiese vrug by soos bv mango of pynappel.
Groenteburger
As ons van groenteburgers praat, praat ons van eindelose veranderinge, want jy kan dit met baie soorte peulgewasse en groente maak.
a Vegetariese hamburger wat die hele planeet nog liefhet, is dit gebaseer op lensies wat berei word deur driehonderd g gaar en gedreineerde lensies te meng met 'n rooi ui, 'n wortel en 'n gekookte aartappel.
Sout en peper, voeg dan 'n bietjie broodkrummels by om alles goed te kompakteer.
Jy kan dit in die oond of in die pan bak en dit is wonderlik om in die tradisionele hamburgerbroodjie voor te sit.
Jy kan hulle ook 'n meer pienkerige toon maak deur 'n bietjie by te voeg beet in die massa.
Gebakte feta
Hierdie resep word voorberei deur by te voeg 'n stokkie fetakaas in 'n gebakte groentepannetjie.
Die pan kan jou gunsteling seisoenale groente of net kersietamaties hou.
Die geheim is om die feta aan die einde van kook, wanneer die groente gaar is, in te voeg en dit alles vir vyf minute in die oond te laat, net tyd om die kaas sag te maak, wat in elk geval nie sal smelt nie.
'n Regte bederf wat ook in pastasous omskep kan word.
hummus
Hummus is ook 'n kitsoplossing vir 'n laaste minuut aandete.
Maak dit met die tradisionele kekerertjie-hummusresep, kompleet met tahini en knoffel as jy wil, bedien dit op 'n toebroodjie kompleet met groente of op geroosterde broodroosterbrood.
Eiers in die Vagevuur
Uiteindelik kon ons nie die eiers vergeet nie.
'n Vinnige manier om dit as hoofgereg vir 'n werklik ryk en smaaklike unieke gereg te maak, is om dit by te voeg soos ons voorheen gedoen het met fetakaas met gebakte groente of in 'n pan, of in 'n tamatiesous.
Vagevuur-eiers is net dit, eiers gaargemaak in 'n eenvoudige tamatiesous en bedien met brood of fougasse.
Jy kan dit ook in individuele potte voorberei as jy gaste het.
