Facciamo delle buonissime ricette con gli asparagi? Dit is 'n baie teenwoordige groente in ons tabel, en dit word wyd waardeer vir sy diuretiese en ontgiftende eienskappe. Appartengono alla familie delle Liliaceae en sono Parenti dell'aglio e della cipolla. Die meeste van wat ons verorber het, was asparagi coltivati, provenienti dal algemene asparago officinalis. Minder diffuus, meer smaaklik, is die oerwoud aspersies ook die skerp aspersies as gevolg van die ruggraat teenwoordig aan die basis van die fogliare apparaat.
opvoering
Om te verseker dat vars produkte beskikbaar is, moet ons dit slegs gedurende die huidige tydperk aankoop. vanaf laat Maart tot laat Maggio. Hierdie seisoen is baie naby daaraan om 'n tipiese lentegroente te wees wat aan die einde van die somermaand fyn gespring kan word in 'n nie-besonder branderige seisoen. As ons na die reënwoud-aspersies kyk, moet ons aandag gee aan nie-aspettare che la panta invecchi. Diventerebbe infatti legnosa e difficile da consumare. Ospitare el più groot verskeidenheid aspersies selvatici le nostre isolate maggioripaloma is moontlik om te vind in fyn woud gebiede binne 1000 meter hoogte.
Die eiendom van die aspersies
Grazie alla grande hoeveelheid water (90 gr of 100), hierdie groente is te veel hidrerend en hipokalories. Vir 100 g produk neem ons aan ongeveer 25 kalorieë, maar 1,9 g van vesel. Dit is ideaal om die dermoorgang te stimuleer, die tossine te verminder en die lewende cholesterol en glucosio dopo i pasti te verwyder. Die papegaai se glukemiese indeks is baie laag omdat dit bewys dat diabetiese pasiënte aan natriumarmoede ly en bewus is van die simptome van nierversteurings of bloot vloeistofretensie. ryk aan kalium, vitamien C en folaat (sostanze che vengono omgeskakel in foliensuur en vitamien B), ek is 'n ware toccasana per il nostro organisme. Een van die belangrikste ondersteuningsmiddels is aspargien, 'n aminosuur met 'n kragtige diuretiese effek wat help om en oortollige vloeistof uit te skakel en baat by die detokseffek van asparagi.
kom sceglierli
Wanneer ons hierdie groente koop, sluit ons di scegliere i mazzi più freschi. Om dit te identifiseer, partiamo ons kolf. Devono essere ben chiuse e dritte. Die gambo moet soms sodo aangebied word, konsekwent en privaat. Om seker te maak, sal ons die gambi legnosi uitskakel deur die asparagi vyf sentimeter onder die punt rondom te ontvang. Die deel wat ons verwyder het, kan gebruik word vir die voorbereiding van nog 'n groentebouillon.Magari gee 'n cottura aggiungere aan die risotto dat ons abbiamo arricchito met die punt.
Nella Gallery, ons 50 rysgeregte met aspersies
Di stagione: 20 rysgeregte met aspersies
