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Adiós al jefe Alle Beccherie, cuna del tiramisú

El restaurador de Treviso, Aldo Campeol, conocido por dar a luz el postre de cuchara italiano más famoso del mundo, murió a la edad de 93 años.

E ‘noticia de hace unas horas la desaparición de Aldo campéol, el legendario propietario del histórico restaurante En la Beccherie donde nació la receta original del tiramisú a finales de la década de 1960. El postre de cuchara italiano más famoso del mundo le debe mucho a este hombre, es el lugar donde el tiramisú fue indicado por primera vez por un gourmet, que fue Giuseppe Maffioli en 1981. Loli Linguanotto, la cocinera de entonces que desarrolló la receta original del tiramesú, hizo el resto.

A los 93, Aldo campéol deja a su familia después de una vida dedicada al apoyo de la ciudad y sus grandes cualidades. ANSA informa las palabras del gobernador de Veneto, Luca Zaia, quien expresó su pésame por la desaparición del restaurador de Treviso. “Con Aldo Campeol, Treviso pierde una estrella más en su historia gastronómica y enológica, su larguísima actividad como restaurador, y su Beccherie, han pasado por décadas de la mejor tradición de Treviso, hecha de hospitalidad y calidad, y esta sonrisa cortés que en su rostro nunca falló «.

Gracias por darle carácter al tiramisú.

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