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Aderezo Outback Ranch (receta imitadora)

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Esta receta imitadora de la deliciosa Aderezo ranchero interior es el verdadero negocio!

Si te falta el sabor del delicioso aderezo, esta versión casera es exactamente lo que necesitas.

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Es cremoso, ligeramente ácido y lleno de sabor a hierbas y especias. No es solo un aderezo, sino también una salsa y un aderezo. Eso es lo que yo llamo versátil.

Aderezo ranchero Outback casero

¡Esta receta de imitación hace una réplica tan impresionante del famoso aderezo! Para mí, en realidad sabe aún mejor.

Puede que sea parcial porque es mi receta, pero creo que te encantará.

Aderezo ranchero Outback

Outback Steakhouse es famoso por sus bistecs y hamburguesas.

Pero su aderezo ranchero es tan bueno que dio origen a cientos de recetas imitadas en línea.

El aderezo ranchero de Outback es la definición del mejor aderezo. Es cremoso, pero no abrumadoramente.

La mezcla de hierbas y especias equilibra perfectamente el umami-ness del aderezo.

Su consistencia también es perfecta: ni demasiado espesa, ni demasiado líquida, sino maravillosamente suave y fácil de verter.

Y sí, es fácil de hacer en casa. ¡Prueba mi receta de imitación y tu ensalada sabrá exactamente como la que sirven en Outback!

Ingredientes del aderezo Outback Ranch: mezcla de aderezo de suero de leche ranch, mayonesa, suero de leche y especias

Ingredientes

  • Mezcla de aderezo Ranch Buttermilk – Esta mezcla de hierbas y especias es lo que le da al aderezo su característico sabor a rancho. Me gusta usar Hidden Valley para esta receta, pero imagino que cualquier marca también funcionaría.
  • mayonesa – Junto con el suero de leche, la mayonesa sirve como base del aderezo.

Me gusta ir con todo incluido en mi rancho, así que uso mayonesa entera en esta receta. Claro, la mayonesa light es más saludable, pero simplemente no tiene el mismo rico sabor.

Mi marca de elección es Hellmann’s, pero nuevamente, siéntase libre de usar la marca que desee.

  • Suero de la leche – Le da al aderezo una capa adicional de acidez. También diluye la mayonesa espesa, lo que hace que el aderezo sea fácil de rociar. Úselo para controlar la consistencia de su aderezo.

Me gusta usar suero de leche real para esta receta porque tiene más sabor. PERO, por supuesto, el suero de leche casero también se puede usar en caso de necesidad.

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  • Especias – Mi receta usa una mezcla simple de pimienta negra molida, pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena. Pensarías que esta mezcla hará que el aderezo esté demasiado picante, ¡pero no es así! Es la cantidad justa para contrarrestar la riqueza de la mayonesa y el suero de leche.

Vegetales Frescos Con Aderezos Ranch

Cómo hacer aderezo Outback Ranch en casa

Sé que preparar un aderezo desde cero suena mucho más complicado que simplemente comprar una botella en el supermercado.

Pero con este aderezo ranchero casero, obtienes un resultado significativamente mejor y a un precio mucho más económico.

Además, realmente no podría ser más fácil.

Simplemente tome un tazón y deje caer todos los ingredientes: la mezcla de aderezo de suero de leche, mayonesa, suero de leche, pimienta, pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena.

Bate bien los ingredientes y detente hasta que estén bien combinados.

Pruebe el aderezo y ajuste los ingredientes según su gusto y consistencia preferidos. ¡Pan comido!

A continuación, cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Ahora, para la parte más desafiante: mete el tazón en el refrigerador y déjalo así.

Lamentablemente, este paso no es negociable. Claro, puedes usar el vendaje de inmediato.

Pero el sabor no será tan bueno como el de un aderezo que ha tenido tiempo de marinar.

Deje reposar el aderezo en la nevera durante al menos 30 minutos. Sin embargo, lo ideal es mantenerlo allí durante la noche para darle suficiente tiempo para absorber los sabores.

Este aderezo ranch es perfecto para ensaladas de huerta y pasta, pero también lo puedes usar como salsa para carnes asadas o fritas o como dip para galletas saladas y crudites. ¡Disfrutar!

Consejos para el mejor aderezo ranchero

  • ¿No encuentras suero de leche? Está bien, puedes hacer el tuyo propio. Simplemente agregue 1 cucharada de vinagre o jugo de limón por cada taza de leche. Revuélvelos y deja reposar la mezcla durante 10 minutos, o hasta que comience a cuajar.
  • Si su aderezo es demasiado espeso, adelgace revolviendo un poco de suero de leche.
  • Si desea una versión más espesa, use poco suero de leche y agregue más mayonesa.
  • ¿Quieres un sabor umami añadido? Agregue un chorrito de salsa Worcestershire a la mezcla.
  • Para obtener más sabor, agregue unas gotas de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón.
  • Agregue más personalidad y dinamismo a su aderezo ranch al agregar su elección de hierbas y especias. Ya sea fresco, seco o en polvo, no te puedes equivocar.
    • Eneldo – para algunos matices cítricos y herbáceos.
    • Cebollino: para un sabor brillante a cebolla.
  • Si bien la tarjeta de recetas solo requiere 30 minutos de enfriamiento, el aderezo ranchero se beneficiará de una refrigeración más prolongada. Idealmente, debe refrigerar el aderezo al menos durante la noche para darle el máximo sabor.

Aderezo Ranch en Frasco con Verduras

¿Cuánto dura el aderezo ranchero casero?

El aderezo ranchero casero se mantiene bien hasta por una semana más o menos si lo guardas de la manera correcta.

Primero, colóquelo en un recipiente hermético, como una botella de vidrio o un tarro de albañil.

Debido a que contiene mayonesa y suero de leche, debe almacenarse en el refrigerador para mantenerlo fresco.

Además, verifique la fecha de vencimiento tanto de la mayonesa como del suero de leche para estar seguro.

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Aderezo ranchero Outback

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