Proteína Acqua? Se qualche anno fa ci avessero detto che in futuro avremmo avuto l’opportunità di consumare un prodotto di questo tipo avremmo sicuramente fatto fatica a crederci. Epure l’acqua protein si trova già in alcuni negozi specializzati in alimenti per sportivi e in alcuni supermercati accanto a tantissimi prodotti proteici che da qualche anno sono sugli scaffali and chetractano semper di più l’attenzione dei consumeri. Losa classiche barrette ai postre. Secondo i dati sui consumi italiani dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italia sus más de 2 mila i prodotti su cui è possibile trovare il Claim nutrizionale «proteína», nutrii che negli ultimi anni sono sempre più presenti a tavola anche per via della loro crescente popolarità nell’alimentazione quotidiana e per la diffusione delle diete superproteiche. «La proteína es un macronutriente esencial para el organismo» spiega la nutrizionista valentina schiro, specializzata in scienze dell’alimentazione. “Partecipano al corretto funzionamento del metabolismo, favorcono il tono muscolare e con i loro aminoacidi essenziali agevolano la sintesi di neurotrasmettitori che regolano l’umore. Ma sia l’eccessiva introduzione di question nutrii sia un loro carenza può avere conseguenze per la salute” avverte l’esperta. segundo elAutorización europea sulla sicurezza alimentare una persona adulta dovrebbe asume ogni giorno 0.83 gramos de proteina por chilo di peso corporeo. Ma bere acqua proteica fa davvero bene alla salute? Ecco cosa c’è da sapere.
Che cos’è l’acqua proteína?
“L’acqua protein è una bevanda a base di acqua arricchita con una cuota variable, di solito tra i 10 ei 20 grammi, di proteine derivate dai legumi tra cui i piselli, da collagene idrolizzato oppure dal siero di latte. Ma sfatiamo subito una falsa convinzione abbastanza diffusa: una bevanda o un alimento protein non è a priori anche salutare”, según la nutricionista Valentina Schirò. Quindi anche nella scelta dell’acqua protein è necessario prima dell’acquisto softermarsi sulle informazioni presenti in etichetta. ‘Spesso tra gli ingredientei compaiono zuccheri aggiunti tra cui i dolcificanti artificiali come gli endulzado por esempio il sucralosio che asegurado en cantidad excesiva, come dimostrano gli estudio, possono essere dannosi per la salute. In alcuni tipi di acqua proteica sono presenti anche coloranti che rendono il prodotto più simile a una qualsiasi bevanda confezionata piuttosto che all’acqua».
Me beneficio de la proteína del agua.
«Facendo un enfrentamiento con le altre bevande proteiche in commercio tra cui i frullati, sicuramente l’acqua proteica ha il vantaggio di essere meno calorica e adatta, se non contiene protein del siero del latte, per esempio, a chi soffre di intolleranza al lattosio . Può per esempio essere consumata per recuperare le energie dopo aver fatto attività fisica e riparare le muscolari grazie alla presenza di essential aminoacidi and allo stesso tempo contrastare the disidratazione, i crampi muscolari and l’affaticamento. Ma va considerata una bevanda complementare piuttosto che una vera e propria fuente di protein oppure una’alternativa all’acqua’ dice l’esperta. E poi c’è un’altra considerazione da fare. “Chi segue una dieta sana ed equilibrata in cui sono presenti le fonti proteiche alimentari quindi la meat, il pesce, le uova, il latte ei suoi derivati, i legumi non ha bisogno di una dose aggiuntiva di proteine. Già consumando nei pasti principali fonti proteiche di questo tipo riesce a soddisfare appieno il fabbisogno giornaliero raccomandato di questi nutrii”.