Saltar al contenido
Recetas Italianas

Acqua di cocco: 3 ricette da provare de repente

I’agua de coco è una bevanda naturale consumatissima in estate soprattutto nei paesi tropicali e nel sud est asiatico, e che ad oggi è diventata molto diffusa anche da noi. Può essere bevuta purezaessere aggiunta a centrifugación a base de frutas Vaya tu freddi mi no solo. Se vi dicessi che io la utilizzo anche per preparare svariate ricette?

Acqua di cocco: el propietario

Oltre ha demostrado ser un sapore molto gradevole, elagua de coco viene molto apprezzata caña posada è una bevanda molto salutare. posee vitamina, Antiosidanti mi sal mineral in abundancia. Bilancia il colesterolo, protege el estómago da gastriti, ed è rica fibra. Ipocalorica mi leggeraen cocina si presta una tia Ricette dal gusto estoticoperfecto para la finca.

Risotto con agua de coco y curry: la ricetta

A risotto semplice e veloce da fare, con un gusto etnico davvero piacevole. I’agua de coco utilizzata per portare a cottura il risotto, stempera molto l’intensità aromatica del curry. La cremosita della tahina infine, render il tutto perfettamente legato.

Ingredientes por 4 personas

  • 400 g de carnaroli riso
  • 40 ml de vino blanco
  • 2 cucchiai de curry
  • 2 cucchiai de tahina
  • 1 lt de agua de coco
  • 1/2 cipolla
  • pepe de sichuan
  • semi de sésamo
  • aceite extra virgen de oliva

Procedimiento

  • Sbucciate y tritate la cipolla. In una casseruola versate un filo di olio e aggiungete la cipolla. Fate cuocere per qualche minuto o fino a che sarà appassita, quindi une anche il riso e fatelo tostare mescolando spesso. Sfumate col vino, lasciate evaporare, aggiungete il curry, il pepe di Sichuan e aggiustate di sale.
  • versátil elagua de coco El destino cuocere il risotto fino a completo asorbimento del liquido.
  • Nel frattempo en una padella antiaderente destino tostare i semi di sesamo.
  • Una fina cottura allontanate il risotto dal fuoco, une la tahina e mantecatelo.
  • Dividete il riso nei singoli piatti, completa con i semi de sésamo y de nuevo una macinata di pepe. Servicio repentino.

    • Gamberi thai: arroz con acqua di cocco

    I gamberi tailandés sono un piatto tipico della tradizione thailandese ottimi sia come segundo Cómo antipasto. Tra gli ingredientei, elagua de coco.

    Ingredientes por 4 personas

    • 350 ml agua de coco
    • 350 ml de caldo de verduras
    • 12 gamberoni
    • 2 cipollos
    • 2 cucchiai de germogli de soia
    • 1 cucchiaio di brodo di pescado granulado
    • 1 cucchiaio de curry rosso en polvere
    • 1 cucchiaino de calabacín de canna
    • 1 cucchiaino de salsa de soja
    • 1 archivo
    • ½ peperone rosso
    • zenzero fresco gratugiato
    • qualche foglia di spinacini freschi

    Procedimiento

  • Lavate i gamberoni ed eliminar la prueba. Tramite un’incisione lungo il dorso eliminar il filo intestinale. Fateli rosolare per qualche minuto in a padella antiaderente, scottandoli leggermente.
  • En uno wok Versate l’acqua di cocco, il brodo vegetale, il brodo di pesce granulare, lo zucchero di canna ei cipollotti tritati terminado. Aggiungete lo zenzero e la cal scorza grattugiati e infine il curry en polvere. Portate a bollore su fiamma bassa mescolando spesso.
  • Cuando brodo sta per bollire aggiungete il peperón previamente tagliato a dadini ei germogli di soia. Quando il brodo si sarà un po’ ristretto e il peperone risulterà cotto aggiungete i gamberi e la salsa de soja.
  • Fate riposare qualche istante su fiamma useda e aggiungete infine gli spinacini. Servilleta caldo.

    • Budino al cioccolato e acqua di cocco: sirve

    Questo dolce al cucchiaio semplice e squisito si prepara con solo quattro ingredientes. I’agua de coco regala al budino un probar dolce e fresco.

    Ingredientes por 4 personas

    • 500 ml de agua de coco
    • 100 g de scaglie di cioccolato derretida
    • 75 g de calabacín de canna
    • 3 nieblas de gelatina alimentaria

    Procedimiento

  • Ammolar yo fogli de gelatina nell’acqua di cocco per circa dieci minuti.
  • Trasferite en un pentolino, aggiungete lo zucchero e il cioccolato ridotto a scaglie E fate riscaldare leggermente sul fuoco affinché la gelatin e il cioccolato si sciolgano.
  • Versate il composto in quattro stampini per budino, trasferiteli in frigo e fateli rassodare per almeno quattro ore.
  • Al momento di servite sformateli sui singoli piatti y decor a piacere con scaglie di cioccolato o con panna montata.

    • Torta all’acqua di cocco

    Avete mai preparato la torta all’acqua? Vi consigliamo di provare la Ricetta della torta all’acqua reemplazando el acqua naturale por el acqua di cocco.