Menú especial de Acción de Gracias en clave tricolor para una velada agradable en nombre del buen gusto, en todos los sentidos
Benedetta Parodi + Alessandro Enriquez + Aethos Kitchen = Acción de Gracias all’italiana! Como dicta la tradición, el imaginativo diseñador organizó una velada especial con un menú original para celebrar el Día de Acción de Gracias. En el restaurante milanés se sirvieron propuestas americanas revisitadas al «estilo italiano», platos escogidos del nuevo libro de Benedetta Parodi y recetas del corazón de Alessandro Enríquez. En un viaje glamoroso del gusto que parte de la moda y llega a la cocina, incluso la configuración está coloreada con estrellas y rayas entre los objetos icónicos de Seletti y los elementos del mercadillo atados con cintas tricolores y claveles rojos. En la exclusiva mesa de la cena, invitados creativos y celebridades, Cristina y Roberto Parodi a Francesco Maccapani Missoni, dar Candela Pelizza con su hermana gemela Vanessa a Barbara d’Urso, Siempre y cuando Michela Proietti, Alessandra Grillo y Alessandra Airò, Andrea Caravita, Rosa Cracco, Entre muchos otros. Para amenizar la velada, las voces de Ciega, Mathilde Caressa, hija de Benedetta, e Tommaso Partesana, músico callejero exitoso. Todos los invitados lucieron los coloridos looks de la colección Otoño Invierno 22 de Alessandro Enríquez.
Para acompañar los platos, pasteles temáticos personalizados creados por el siciliano Tommaso Cannata: panes crujientes con frutos secos, palitos de remolacha y masa de levadura con verduras. No te puedes perder el icónico pavo, elegido por Antica Macelleria Falorni, Excelencia toscana, preparada con una receta especial de Benedetta, que Alessandro personalizó con almendras y pistachos sicilianos.
Para confirmar el toque italiano, de postre el panettone del maestro pastelero Nicola Olivieri d’Olivieri 1882 acompañada de una crema de mascarpone acompañada de la típica tarta de queso americana y el tiramisú tricolor, ahora firma de la velada, para degustar con tintineo de copas con una selección de Ferro 13.
“¡La mesa une a la gente! ¡No hay mejor manera de agradecer y agradecer a uno mismo que a través del amor al prójimo, en una inmensa explosión de colores! ”, Concluye Alessandro Enríquez.
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