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8 maridajes de comida y vino – cocina italiana

1. Fragante y relajado. Anuncio publicitario. Tilio Dosaggio Zero Foss Marai. 15,50 euros, fossmarai.com
2. Una mezcla de inzolia y catarratto, yodada como el mar Eolio. Salina Bianco 2020 Cantine Colosi. 10 euros, cantinecolosi.it
3. Refina solo en acero para mantener la frescura y la sencillez. Incluso en el super. Chardonnay Libaio 2019 Ruffino. 9,50 euros, ruffino.it
4. Riesling, durella y garganega combinados para un vino mineral y hechizante. Agnobianco 2019 Masari. 12,50 euros, masari.it
5. Macerado del Karst, sabe a sal y se bebe a 15 ° C. Vitovska 2018 Zidarich. 28 euros, zidarich.it
6. Amplio, aterciopelado y persistente. Incluso con pasta de salmón. Pinot bianco Anna 2019 Tiefenbrunner. 16 euros, tiefenbrunner.com
7. Una combinación de lo más clásica, con un vino fragante y dulce.. No lo sirva demasiado frío (manténgalo a 12 ° C). Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti Secret Vineyard 2018 Mustilli. 19 euros, mustilli.com
8. Vermentino sardo, estructurado y lleno de carácter. No temas maridar con sardinas y bottarga. Anuncio publicitario. Galesa 2019 Cantina Mesa. 32 euros, cantinamesa.com
9. Ligero y afrutado. Incluso en el super. Toscana Maremma Rosato La Mora 2020 Cecchi. 7 euros, cecchi.net
diez. De Salento, tiene la intensidad adecuada para los condimentos más sabrosos. Negroamaro Rosato Rohesia 2020 Cantele. 10 euros, cantele.it

Carne asada

A algunos les gusta caliente, aunque la tradición dicta que se sirva frío. En el primer caso son finos los tintos con buena estructura, cuya crianza en madera les permite soportar el fuerte sabor de la carne, en el segundo caso puedes elegir un tinto más claro e incluso atreverte a asociarlo con un Champagne. .

1. Para un almuerzo al más puro estilo real. Champagne Cuvée Rosé Brut Laurent-Perrier. 80 euros, cuveerose.com, laurent-perrier.com
2. Orgánico y sin filtrar, tiene un sabor a hierba que hace que el rosbif sea delicioso.. Friuli Colli Orientali Cabernet Franc Franc 2019 Marco Sara. 20 euros, marcosara.com
3. Copiar con carne. Chianti Classico Riserva 2018 Riecine. 45 euros, riecine.it
4. Un tinto grande y elegante menos famoso del Piamonte. Boca 2016 Le Piane. 58 euros, bocapiane.com
5. Una elección elegante, con una excelente relación calidad / precio.. Oltrepò Pavese Pinot Nero Giorgio Odero 2016 Frecciarossa. 29,50 euros, frecciarossa.com
6. Viene de umbria, y fue galardonado como el mejor tinto de Italia. Torgiano Rosso Vigna Monticchio Riserva 2016 Lungarotti. 42 euros, lungarotti.it
7. Uno de los vinos de Burdeos más famosos (mezcla de Merlot y Cabernet) en Italia, este año celebra su 50 aniversario. Para un cumpleaños. Fojaneghe 2015 Conti Bossi Fedrigotti. 21 euros, masi.it
8. Lleno e intenso, para los amantes de los tintos sin fronteras. Incluso en el super. Taurasi 2015 Feudi di San Gregorio. 18,50 euros, feudi.it
9. De una añada asombrosa, una botella para entendidos. Anuncio publicitario. Brunello di Montalcino Riserva 2015 Carpineto. 77 euros, carpineto.com
diez. Gran Medalla de Oro y Revelación Italiana en el Concours Mondial de Bruxelles: un rojo para saber. Biferno Rosso Riserva Gironia 2013 Cantine Borgo di Colloredo. 21 euros, borgodicolloredo.com

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