Pasta fresca, huevos rellenos, lasaña, asados e ideas sibarita. El menú de Pascua jamás ha sido tan rico y divertido
Se aproxima la Pascua y es hora de estudiar el menú perfecto. La tradición afirma que los huevos y la paloma, símbolos de la celebración, no deben faltar en la mesa. ¿Y por qué razón no inspirarse en esta costumbre reinterpretándola con un tanto de imaginación?
Huevos
Empecemos por los huevos. Aparte de los chocolates que los pequeños por último van a abrir tras el almuerzo, traigamos asimismo coloridos a la mesa. Mirar nuestro tutorial para hacer huevos de colores: descubrirás que son sencillísimos y amenos de hacer aun con la ayuda de los más pequeños. Y si deseas comértelos en la entrada, añádelos al menú de Pascua con una receta tan bonita como la de pequeños pasqualines. Tartas salobres en miniatura para rendir homenaje a cada convidado del almuerzo con una sabrosa porción individual.
Y recibir
Si eres un amante de la tradición, no puedes eludir escoger una receta con pasta fresca. Mas teniendo presente la circunstancia especial, ya antes de jugar en su indispensable tagliatelle con huevos frescos, le recomendamos consultar nuestra compilación dedicada a los primeros platos de Pascua: acá hallarás inspiración en equilibrio entre tradición y también innovación.
Cordero
Y si planea hacerlo de nuevo este año, tómese unos minutos para repasar de qué manera cocinar adecuadamente el cordero. Siendo una carne con un fragancia realmente fuerte, realmente va a ser preciso prepararla y cocinarla de la mejor forma. Un tanto de técnica jamás está de sobra.
Si, por contra, prefieres centrarte en algo diferente, acá tienes nuestra compilación de recetas de Pascua.
La paloma
El Colomba es un símbolo de paz y salvación y solo puede «volar» en nuestra mesa. Mas si deseas ofrecerlo en una versión realmente única, pruébalo. la receta de la paloma tatin!
Ingredientes para cuatro personas
Crème fraîche g doscientos – cuatro manzanas doradas – azúcar – mantequilla – una cuarta parte de paloma
Procedimiento
Con una zapa, haz ocho bolas de cada manzana que distribuirás en tantos moldes aceitados (ø ocho cm) y con el fondo forrado con un disco de papel aceitado, asimismo aceitado. Preparar el caramelo cocinando cuatro cucharadas de azúcar con un tanto de agua y treinta y cinco g de mantequilla. Mondar, recortar en dados el resto de las manzanas y dorarlas con un tanto de mantequilla y dos cucharadas de azúcar. En todos y cada molde vierta un tanto de caramelo, entonces prosiga en capas con pedazos de paloma y manzana picada. Enhorna los bizcochos a doscientos ° C a lo largo de diez minutos, entonces dales la vuelta en platos y sírvelos con la nata montada (no batida).
Y ahora, acá tienes cincuenta recetas para componer tu menú de Pascua viajando entre grandes tradicionales y también ideas creativas.
