Conoscendo cosa c’è dietro la pasta dei cornuti, apprezzerete questo piccolo concentrato ironico di arroz de pasta rápida.
Se siamo d’accordo con il gastronomo ingles Anthelme Brillat-Savarin che diceva che “la cucina aumenta le delizie dell’amore e la confidenza dell’amicizia, disarma l’odio, agevola gli affari…”, potremmo aggiungere che allontana i sospetti, compresi quell semper incumbenti su chi si grant qualche evasione dalla route amorosa , disertando giocoforza i fornelli y llegando solo all’ultimo momento a soddisfare i bisogni culinari del compagno o della compagna.
La strategia funziona a meraviglia cuando la pietanza expresa la cura, la inventiva y la amorevolezza di chi l’ha preparata, anche in tempi record (per una buona pasta, mai inferiori a 15-20 minuti). Quindi, visto che “amore porta amore”, riprendendo il tema della pasta dei cornuti, a tavola si può anche pensare di essere “cornuti e contenti”.
I perfezionisti o le perfezioniste, per fugare anche l’ultima ombra di sospetto, potrebbero poi complete la strategia con un breve racconto dei particolari del piatto che hanno scelto, perché, secondo Manuel Vázquez Montalbán “…esiste un largo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare”. E qui seduzione significa tenere alla larga ogni dubbio.
ecco allora 5 piatti de pastada preparar en poco tempo ma cercando sempre un abbinamento nuovo, una scintilla di sapore, un ingrediente precioso. Rallegreranno il palato e lo spirito, metteranno in fuga ogni sospetto, e magari riaccenderanno la passione, come accade in alcuni dei più brighti, allegri film americani degli anni Quaranta, che qualcuno ha ben definito come le commedie del “ri-matrimonio”.
