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30 recetas veganas de garbanzos (+ Ideas fáciles para cenar)

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Estas recetas veganas de garbanzos son sustanciosas, deliciosas y muy buenas para ti. Los garbanzos son una de las legumbres más populares del mundo.

Como vegano, aprendes rápidamente que estas bolitas crujientes son tus amigas. Son versátiles, sabrosos y saludables.

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Este resumen de recetas veganas de garbanzos es perfecto para cualquiera que busque un poco de variedad.

Desde hamburguesas hasta tazones, aquí hay algo para todos. ¡Así que ponte a cocinar!

Los garbanzos son ricos en fibra y proteínas, lo que los convierte en un ingrediente que llena y satisface.

La ensalada también contiene apio y cebolla roja para un sabor crujiente y extra.

Esta receta es perfecta para cualquiera que esté buscando una opción vegana saludable y deliciosa.

Sirve la ensalada sobre pan integral con rodajas de aguacate o pepino, o disfrútala sola.

Si está buscando una comida deliciosa y sustanciosa que sea fácil de preparar y solo requiera una olla, entonces no busque más.

Este plato está repleto de sabor y nutrientes, y se puede personalizar fácilmente a tu gusto. Además, es perfecto para cualquier momento del día.

Y si te sientes más aventurero, prueba servirlo con una guarnición de pan de pita o naan.

Aquí hay un plato que seguramente complacerá a veganos y no veganos por igual.

Los garbanzos se cocinan en una salsa de tomate y piña ligeramente especiada, luego se cuecen a fuego lento hasta que la salsa se espese.

Sírvelo sobre arroz, brócoli o quinua para una comida completa.

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También puede agregar algunas verduras picadas, como cebollas o pimientos, al plato para darle más sabor y nutrición.

Este sencillo curry vegano de garbanzos es la comida perfecta entre semana.

Está lleno de sabor, pero también es rápido y fácil de hacer.

Además, es saludable y sustancioso, por lo que estarás satisfecho sin sentirte agobiado.

Y si está buscando algo extra, intente servirlo con arroz o con pan naan.

Confía en mí, este curry es tan bueno que incluso el carnívoro más apasionado pedirá un segundo.

Repleto de proteína y fibra, este revoltijo seguramente lo llenará y le dará energía sostenida durante toda la mañana.

Simplemente agregue sus verduras, especias y condimentos favoritos a la mezcla, y estará listo para comenzar.

Sírvelo sobre una cama de verduras, envuelto o solo. Independientemente de cómo lo disfrutes, este revuelto vegano de garbanzos seguramente te complacerá.

Te sorprenderá lo delicioso que puede ser un desayuno vegano.

Si está buscando una manera rápida y fácil de agregar un poco de sabor a su comida, no busque más allá de esta receta de garbanzos especiados.

Elaborados con ingredientes simples que probablemente ya tenga en su despensa, son un acompañamiento o refrigerio perfecto.

¿La mejor parte? ¡Se pueden hacer en solo unos minutos! Sírvelos con algunas verduras picadas y una cucharada de yogur para una comida completa.

Ya sea que esté buscando un plato de lunes sin carne o quiera agregar más verduras a su dieta, esta cena en sartén es una excelente opción.

La combinación de verduras asadas y garbanzos proporciona una comida abundante y satisfactoria.

La adición de especias le da un sabor delicioso.

Simplemente precaliente el horno, pique las verduras y mezcle todo. Luego, deja que el horno haga el resto del trabajo.

Los garbanzos son el mejor amigo de un vegano. Son versátiles, nutritivos y repletos de proteínas.

Pero a veces, incluso los veganos más dedicados necesitan un poco de variedad en sus dietas.

Ahí es donde entran estos tacos veganos de garbanzos.

Hechos con una simple combinación de especias, estos tacos están llenos de sabor y son fáciles de hacer.

Además, son lo suficientemente abundantes para satisfacer incluso los apetitos más exigentes.

Estos deliciosos wraps son la manera perfecta de darle vida a tu rutina de almuerzo.

Repletos de sabor y nutrición, seguramente satisfarán incluso a los comensales más exigentes.

Pero lo que realmente los hace destacar es su simplicidad.

Con solo unos pocos ingredientes y un viaje rápido a la cocina, puede tener estas envolturas en la mesa en poco tiempo.

Este plato es perfecto para saciar el hambre sin agobiarte y está repleto de nutrientes como proteína y fibra.

Simplemente combine garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, comino, piñones y sal en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.

Ya sea que esté sumergiendo vegetales o galletas saladas en su hummus o untándolo en un sándwich, este plato versátil seguramente lo complacerá.

Para cualquiera que busque una receta de hamburguesa vegana fácil y deliciosa, esta es la mejor.

La clave para hacerlos es asegurarse de que los garbanzos estén bien sazonados antes de cocinarlos.

Una vez cocinadas, estas hamburguesas se pueden servir en un panecillo con todos los ingredientes habituales o incluso envueltas en una hoja de lechuga para una opción más ligera.

Esta sopa es saludable, sabrosa y perfecta para un día de invierno.

A diferencia de otras sopas que dependen de la carne para darle sabor, obtiene su riqueza del ajo y los garbanzos.

Como resultado, no solo es vegano, sino que también está repleto de proteínas y fibra.

Sírvelo con un trozo de pan crujiente para mojar, y tendrás una comida deliciosa y satisfactoria.

Repleto de garbanzos ricos en proteínas y vegetales ricos en nutrientes, esta sopa seguramente lo satisfará sin agobiarlo.

Y lo mejor de todo, ¡es fácil de hacer!

Simplemente combine todos los ingredientes en una olla y deje hervir a fuego lento hasta que todo esté tierno.

Sírvelo con una baguette crujiente o picatostes para mojar, y tendrás una comida tan deliciosa como nutritiva.

Cocinar a veces puede parecer una tarea. Pero, ¿y si hubiera una manera de eliminar al menos una olla de tu rutina nocturna?

¡Tengo una solución rápida! Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también usa una sola olla.

La pasta es agradable y al-dente, y los garbanzos agregan una riqueza deliciosa a la salsa.

Y así, tienes una comida digna de la realeza, o una persona ocupada que no quiere pasar toda la noche limpiando.

La combinación de pasta, garbanzos y vegetales lo convierte en una comida satisfactoria, mientras que el aderezo liviano evita que sea demasiado pesado.

La mejor parte de esta ensalada es que se puede preparar con anticipación.

Podrás disfrutar de tu fiesta sin tener que preocuparte por los preparativos de última hora.

Y si está buscando una manera de usar la pasta sobrante, esta es la receta perfecta.

Repletas de proteínas y sabor, estas enchiladas seguramente complacerán incluso a los comensales más escépticos.

¿El ingrediente secreto? ¡garbanzos!

No solo agregan una deliciosa profundidad de sabor, sino que también ayudan a unir el relleno.

Lo mejor de todo es que esta receta se adapta fácilmente a lo que tengas a mano.

Combínalo con una guarnición de papas al horno y una ensalada verde para una comida completa.

¿Estás de humor para la comida mexicana esta noche pero estás cansado de los mismos tacos de siempre?

Entonces, ¿por qué no cambiar las cosas con una quesadilla vegana hecha con garbanzos?

Las quesadillas generalmente se sirven con crema agria y salsa, pero siéntase libre de ser creativo y cubra la suya con sus verduras favoritas o salsa picante.

Este plato es la forma perfecta de empezar el día.

Está repleto de proteínas y fibra, y le dará la energía que necesita para pasar la mañana.

Además, es muy fácil de hacer.

Simplemente echa todos los ingredientes en una sartén y déjalos cocinar hasta que estén crujientes y dorados.

También puedes agregar aguacate o salsa picante.

Esta receta es fácil, vegana y deliciosa. ¿Qué más se puede pedir?

Los garbanzos y las papas se cuecen a fuego lento en una fragante salsa de curry, lo que lo convierte en una comida abundante y satisfactoria.

Además, es muy fácil de hacer.

Simplemente saltee las verduras, agregue las especias y deje que todo hierva a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas.

¡Sírvelo con arroz o pan naan y disfruta!

La ensalada de “atún” con garbanzos es una deliciosa alternativa vegana a la receta estándar de ensalada de atún.

Es perfecto para cualquiera que ame el sabor del atún pero quiera evitar los riesgos para la salud asociados con el consumo de pescado.

Los garbanzos son una gran fuente de proteína y fibra de origen vegetal.

También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en un alimento ideal para perder o mantener el peso.

Esta sabrosa mezcla de especias y quesos seguramente será un éxito entre sus invitados.

Simplemente agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Luego, transfiera la salsa a un plato para servir y disfrute.

Para un poco más de sabor, cubra la salsa con un poco de apio cortado en cubitos. No importa cómo lo sirva, esta deliciosa salsa seguramente complacerá a la multitud.

Los garbanzos son una legumbre rica en fibra y baja en grasa que se puede comer caliente o fría.

Una de mis formas favoritas de comer garbanzos es en un sándwich de ensalada de garbanzos al curry.

La combinación de especias, verduras y frutas en este plato lo convierte en una comida sabrosa y abundante.

La masa de pizza aquí se compra en la tienda, aunque me gusta hacer la mía desde cero.

Los garbanzos proporcionan un aderezo abundante y satisfactorio que complacerá incluso a los paladares más exigentes.

¡Este invierno, deshazte de las mismas viejas y aburridas recetas de estofado y prueba algo nuevo!

Este delicioso guiso está lleno de sabor y es fácil de hacer.

Simplemente agregue todos los ingredientes a su Crockpot y deje que haga el trabajo por usted.

Sírvelo sobre una cama de arroz o cuscús y cúbrelo con una cucharada de yogur o un poco de cilantro fresco.

Te sorprenderá el sabor que tiene este guiso.

Un tagine de garbanzos es un guiso cálido y fragante, tradicionalmente hecho con pollo o cordero.

El plato se cocina a fuego lento en una sartén, lo que permite que los sabores de las especias se infundan en la carne y las verduras.

Los garbanzos son un ingrediente clave en este plato, agregando textura y sabor.

Los garbanzos y los aguacates son una combinación perfecta en el cielo. Ambos están repletos de nutrientes, son deliciosos y versátiles.

Pero, ¿y si te dijera que hay una manera de hacerlos aún mejores?

Te presento esta receta alucinante. Si te sientes súper elegante, también puedes agregar un poco de fruta fresca picada o nueces.

Este power bowl de garbanzos está repleto de proteína y fibra, pero también es increíblemente delicioso.

La mejor parte es que es muy fácil de hacer. Solo tienes que echar todos los ingredientes en un bol y listo.

Me gusta cubrir el mío con hierbas frescas, pero realmente puedes personalizarlo como quieras.

Sírvelo con un poco de pan de pita o galletas saladas para una comida completa.

El pan de garbanzos es la manera perfecta de incluir un poco de proteína extra en tu dieta.

Pero no te preocupes, este pan es tan delicioso que ni siquiera sabrás que es bueno para ti.

Hecho con una mezcla de harina de garbanzos y levadura nutricional, este pan tiene una textura húmeda y densa que es tan satisfactoria.

Y debido a que está hecho con ingredientes saludables, puede sentirse bien al comerlo en el desayuno, el almuerzo o la cena.

No hay nada como una galleta recién horneada, y estas galletas saludables no son una excepción.

Hechos con ingredientes simples de la despensa, son perfectos para cuando tienes antojo de algo dulce pero no quieres pasar horas en la cocina.

Además, están repletos de proteína y fibra, por lo que puedes sentirte bien con uno (o dos… o tres).

Sírvelos con un vaso de leche fría o una taza de café, ¡y a disfrutar!

¿Vegano? ¿Harina de garbanzos? ¿En un pastel? Sé lo que estás pensando. Esta receta suena a desastre.

Pero confía en mí, este pastel de chocolate es delicioso, y resulta que es vegano y sin gluten.

La clave para hacer un buen pastel de harina de garbanzos es no mezclar demasiado la masa. Si lo haces, el pastel será denso y gomoso.

En su lugar, mezcle los ingredientes hasta que se combinen. El pastel será más ligero y húmedo de esa manera.

Recetas veganas de garbanzos

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