Nutre tu cuerpo y disfruta de una excelente comida con estos fáciles y deliciosos postres AIP!
Porque sufrir un trastorno autoinmune ya es bastante difícil. ¡Lo mínimo que te mereces es algo dulce de vez en cuando!
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AIP (Auto Immune Protocol) es muy parecido a paleo, cuyo objetivo es apoyar la salud intestinal al reducir los alimentos que causan inflamación.
Solo que es mucho más estricto.
Por lo tanto, todo, desde los lácteos y los huevos hasta los cereales y los azúcares procesados, está prohibido.
¡Pero no te preocupes todavía! He encontrado 30 postres AIP sensacionales para satisfacer su gusto por lo dulce sin trastornar su intestino.
Desde galletas y brownies hasta helados, este resumen cubre todos tus antojos.
30 increíbles recetas de postres AIP que a todos les encantarán
Comencemos con una mousse de fresa tan ligera y cremosa que no creerás que no contiene lácteos.
En lugar de los ingredientes habituales de la mousse (crema, huevos y chocolate), usarás plátanos, aguacate y jarabe de arce.
Este pequeño cambio no solo hace que esta mousse sea nutritiva y aprobada por AIP, sino también deliciosa.
Como beneficio adicional, dado que no hay huevos ni gelatina para prepararlo, puede disfrutar este postre de inmediato.
Lamentablemente, el chocolate está prohibido en la dieta AIP. Pero hay una pequeña solución furtiva: la algarroba.
Gracias a esta alternativa compatible con AIP, puede disfrutar de una deliciosa rebanada de pastel de chocolate, ¡con glaseado y todo!
Si bien los ingredientes de este pastel pueden sonar extraños para las personas que no hacen dieta AIP (te estoy mirando, harina de chufa), lo único que debes saber es que es fácil trabajar con ellos.
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Estas galletas de azúcar AIP son tan ligeras y aireadas como las tradicionales. ¡Tanto es así que es difícil creer que sean tan saludables!
El jarabe de arce se usa en lugar de azúcar para darles dulzura, dándoles una agradable textura masticable.
Las cookies en sí son bastante adictivas. ¡Pero con el glaseado de canela también son diez veces más épicos!
Es una lucha pasar un buen rato durante las vacaciones con una dieta estricta a considerar.
Afortunadamente, estas galletas de azúcar están aquí para difundir la alegría navideña.
Hechas con harina de mandioca en lugar de la tradicional para todo uso, estas galletas aún logran ser livianas, aireadas y simplemente deliciosas.
Al igual que cualquier galleta de azúcar, eres libre de darles la forma que quieras. ¡Así que sé creativo!
La combinación de limón y aceite de oliva le da a estos cupcakes un sabor único que desearás una y otra vez.
Si bien no son tan populares como sus contrapartes de chocolate y terciopelo rojo, estas magdalenas son igual de deliciosas.
En lugar de ser pecaminoso y decadente, espera algo súper ligero y refrescante.
Es el final dulce perfecto para una comida abundante.
Con los sabores frescos de fresas, coco y lima, ¡este pastel es una belleza!
Solo imagina toda esa bondad en un solo bocado.
Se ve tan bien como sabe, también. Por lo tanto, puede llevar esto con confianza a una comida compartida, y nadie notará que está aprobado por paleo, sin gluten, ceto y AIP.
¿No te decides entre chocolate y caramelo? ¡Galletas de encaje, lo es!
Me encanta cómo esta receta logra producir una versión AIP que es tan dulce, masticable y chocolatosa como la original.
Este es un gran logro, considerando que no puede tener azúcar procesada y chocolate en la dieta AIP.
Las cookies de huella digital son el tipo de postre del que no puedes comer solo uno. Son perfectamente suaves y masticables con la cantidad justa de dulzura.
Y estas cookies de AIP no son una excepción. Son ligeros y mantecosos con hermosos sabores dulces y agrios.
¡Decóralos con diferentes rellenos de bayas para crear un colorido plato de yum!
Sé que no está permitido el café en la dieta AIP. Pero eso no significa que no puedas disfrutar del pastel de café, ¿verdad?
Húmedo, con sabor a nuez y con un toque de canela, este bizcocho se desmenuza con un delicioso streusel crujiente encima.
Juntos, crean un bocado celestial.
El secreto es utilizar una combinación de harinas de chufa y yuca, además de azúcar de coco.
Aquí hay otro pastel de café que impresionará a todos en su próximo club de lectura o brunch.
En primer lugar, ¡mira esa belleza! Esas manchas de arándanos y remolinos de glaseado hacen que este pastel sea más bonito.
Y si no eres fanático de los postres empalagosos, definitivamente este es para ti.
La acidez de los arándanos y la tarta de limón contrarresta muy bien la dulzura del pastel.
¡Esta receta une varias bayas para darte el postre más glorioso!
Es dulce, agrio y jugoso en el fondo y maravillosamente crujiente y dorado en la parte superior.
Todo lo que falta es una cucharada de crema batida de coco o yogur. El contraste entre lo caliente y lo frío le da al postre una sensación extra agradable en la boca.
¡Sí, incluso puedes tomar helado en esta dieta!
Es cierto que este es solo un helado de vainilla simple y simple, sin lujos ni emociones, sin campanas ni silbatos.
Pero tan simple como es, este helado suave y cremoso definitivamente cumple.
¡Estas galettes del tamaño de un bocado son tan sabrosas como coloridas!
La harina de mandioca asegura que las cortezas no contengan granos pero que sigan escamosas y deliciosas. De hecho, estas cortezas saben igual que la masa normal.
¡No notarás la diferencia!
Para espesar y endulzar el relleno de bayas, deberá cocinarlo con almidón de tapioca y azúcar de coco. Pan comido.
Panna cotta suena como un postre elegante, pero es solo un pudín de leche con gelatina.
Panna cotta, que significa «crema cocida» en italiano, es simple pero deliciosa.
Endulzado con jarabe de arce y cubierto con maracuyá y hojuelas de coco, este plato suave como la seda estalla con sabores refrescantes y tropicales.
Y oye, es solo leche y fruta. ¡Así que creo que incluso podrías tener esto para el desayuno!
¡Gracias a Dios que las frutas y las bayas están permitidas en la dieta AIP! Porque no sabría vivir sin estos parfaits.
Este postre parece un parfait pero sabe a pastel de crema de plátano. Este pequeño camuflaje es parte de lo que lo hace tan interesante y delicioso.
Si te gustan los sabores exóticos de helado, entonces esta receta es imprescindible. Ni siquiera lo pienses, ¡hazlo ahora, si puedes!
Una combinación de mangos maduros y cúrcuma, es tropicalmente dulce y llenará todo tu cuerpo con una sensación cálida y relajante.
El uso de ambos ingredientes también hace que este helado sea sin disculpas amarillo. Así que es justo lo que necesitas para que tu día sea un poco más soleado.
Una mezcla de miel, limón, aceite de coco y manteca de coco, estas delicias impresionantes no se parecen en nada al dulce de azúcar ordinario.
Si alguna vez probó la dieta cetogénica, sabrá todo sobre las bombas de grasa.
Son pequeños bocados de grasas dulces o saladas diseñadas para mantenerte activo y satisfacer los antojos.
Y estas son la versión AIP hecha en formas adorables con moldes de silicona.
Tienen una textura firme y mantecosa que puede resultar desagradable para algunos. Pero también son dulces y picantes, e ideales para cualquiera que se pierda las delicias.
Estos parfaits tienen capas divertidas de crema de coco batida, frambuesas, moras y hojuelas de coco.
Si bien las bayas y las hojuelas de coco contribuyen en gran medida al éxito de este postre, la crema de coco batida se roba el espectáculo.
Es maravillosamente ligero y ondulante, con una sutil dulzura de vainilla y miel.
Estas bolas de dátiles son dulces, masticables y simplemente irresistibles. ¡Es una locura que solo requieran cuatro ingredientes!
Ideal para comer sobre la marcha, puedes llevarlos contigo y comerlos cuando lo necesites.
El hecho de que sean compatibles con paleo y AIP es solo una ventaja.
Aquí hay otra receta de bolas de dátiles que sé que te encantará. Si lo que necesita es una receta rápida y fácil, esta se ajusta perfectamente a sus necesidades.
Son una mezcla simple de dátiles y coco rallado, creando un bocado dulce y masticable.
Si te estás perdiendo los sabores del refrigerio de feria rural favorito de Estados Unidos, estos parfaits tienen tu nombre.
Con capas de manzanas crujientes especiadas con canela, salsa de caramelo salado y un fabuloso crumble de coco, son como manzanas acarameladas pero se sirven en un vaso.
Si quieres algo sin complicaciones, estas manzanas caramelizadas son justo lo que necesitas.
Para este postre, cocinarás manzanas en jarabe de arce y canela para darles esa capa de caramelo característica.
La canela no solo agrega calidez, sino también un aroma maravillosamente dulce, para empezar.
Sírvalos sobre gofres y panqueques o como guarnición de chuletas de cerdo a la parrilla. ¡mmm!
Este helado está infundido con especias otoñales y melaza pegajosa.
Es un postre acogedor y refrescante que es ideal si anhelas los sabores festivos del otoño.
Como ventaja adicional, este helado no requiere batido en absoluto. ¡En su lugar, simplemente coloque los ingredientes en una licuadora, pulse y congele!
¿Qué tan fácil es eso?
¡Sirve una cucharada de esto con algunas de las manzanas de arriba y tendrás un postre delicioso!
Estos cupcakes de manzana especiados son ligeros, esponjosos y rebosantes de bondad de manzana.
Los cupcakes en sí son perfectos por sí solos. Pero ese glaseado de vainilla con especias los lleva al siguiente nivel.
Este budín de calabaza es sedoso, dulce y lleno de azúcar y especias y todo lo bueno.
Si te apetece un pastel de calabaza, este es el postre para ti.
Una mezcla de puré de calabaza, leche de coco, canela, clavo y jarabe de arce, este postre no podría ser más fácil de preparar.
Lo más difícil es esperar a que se enfríe.
¡Y no, no hay azúcar en la mezcla!
La mousse de chocolate tradicional se logra batiendo la crema y el chocolate hasta que quede esponjoso y suave.
Sin embargo, de alguna manera, este requiere aguacates, leche de coco y algarroba y sabe igual que el verdadero.
Gracias a los cremosos aguacates, esta mousse consigue ser suave y sedosa. Por supuesto, ¡ese golpe de grasas saludables tampoco duele!
Si eres fanático de la comida tailandesa, sabrás lo excelente que es su arroz pegajoso con mango.
Hecho tradicionalmente con arroz, crema de coco y mangos, no es exactamente compatible con AIP.
Sin embargo, con una alternativa simple de plátano, puede recrear con éxito la golosina pegajosa sin los granos pesados.
Cualquier dieta que te permita comer brownies está aprobada por Kim.
Y estos brownies veganos no solo cumplen con todos los requisitos de una dieta AIP, ¡sino que también son ridículamente deliciosos!
Son dulces, chocolatosos y todo lo que quieres que sean los brownies. Y aunque el ingrediente principal es la batata, nunca lo sabrás.
¡Estos agujeros de donas son suaves, esponjosos y saben como un pastel de calabaza! Son el último postre de otoño aprobado por AIP.
Saborizados con puré de calabaza y canela, brindan una calidez y especias fenomenales.
Su único defecto es lo peligrosamente adictivos que son.
Si nunca antes has probado las donas de sidra de manzana, ¡prueba esta receta!
Densos y llenos del sabor agridulce de las manzanas, son ideales para el desayuno, el brunch o el postre.
También están cubiertos con azúcar de coco, lo que le da un toque extra de dulzura y crujido.
