Si te gusta la comida con un toque enérgico, querrás marcar estos fantásticos recetas en escabeche! Son brillantes, frescos y seguramente despertarán sus papilas gustativas.
Incluso si no eres fanático de los encurtidos de eneldo, creo que aquí encontrarás algo que te encantará. Quiero decir, ¿alguna vez has probado las cebollas en escabeche?
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Esta lista de recetas en escabeche es ideal para cualquiera que ame la acidez en su comida. Pero no te preocupes, no todo son encurtidos y remolachas.
De hecho, ¡creo que la primera receta de encurtidos podría sorprenderte!
¡Apuesto a que no lo viste venir!
Si nunca ha probado las uvas en escabeche, entonces esta es su señal para probar esta receta.
Crea un manjar vegano sin gluten que puedes usar en varios platos.
Agréguelos a mini tostadas para obtener una deliciosa tabla de embutidos, o mézclelos en una ensalada para darle un toque dulce inolvidable. Las opciones son infinitas.
Si solo pudiera tener un tipo de pepinillo toda mi vida (¡qué triste pensamiento!), Tendrían que ser estos pepinillos de pan y mantequilla.
Si te gusta la combinación dulce y salada, estos serán un jonrón en tu libro.
Estos pepinillos son picantes, ácidos y tienen la cantidad justa de azúcar.
Ah, y ese toque de dulzura los hace excelentes en un sándwich de mantequilla de maní.
Esta receta es un regalo del cielo si está buscando reducir el desperdicio de la cocina.
Después de todo, ¿por qué tirar las cáscaras de sandía cuando puedes encurtirlas?
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Este refrigerio de inspiración sureña es dulce, crujiente y tiene un sabor similar a los pepinos en vinagre (¡es decir, el pepinillo original!).
Estas remolachas en escabeche son el acompañamiento saludable perfecto para cualquier ocasión.
Me recuerdan a las remolachas en escabeche que solía hacer mi abuela, y me encanta su color.
Las remolachas en escabeche acompañan perfectamente el pastel de carne y el puré de papas, o puede usarlos como aderezo para ensaladas para agregar un crujido dulce.
Las cebollas rojas en escabeche son mi truco de cocina favorito.
Todo lo que necesitas son cinco minutos para preparar a estos chicos malos.
Luego, una vez que los tenga a mano, puede agregarlos a prácticamente cualquier receta para elevarla a un nivel completamente nuevo.
Me encanta usarlos como aderezo de chile, pero saben muy bien en todo, desde tacos hasta perros calientes y hamburguesas.
Hablando de aderezos para hamburguesas… si buscas darle vida a tu vida, debes preparar estos encurtidos con ajo y jalapeño.
Son un excelente refrigerio por sí solos, pero llevarán tus hamburguesas al siguiente nivel.
Estos encurtidos cumplen dos directivas a la vez: aportan una acidez fresca junto con una agradable patada picante. ¿Qué más se puede pedir?
Si tiene demasiados calabacines después de la temporada de cosecha (¡cualquiera que cultive calabacines sabe de lo que estoy hablando!), Dé esta receta.
Los calabacines en rodajas adquieren un sabor salado y avinagrado de la salmuera y son el complemento perfecto para cualquier plato.
Esta receta recomienda agregarlos a platos indios o recetas con mucha carne para que los pepinillos brillen.
Este repollo en escabeche japonés es el plato perfecto para limpiar el paladar para servir a la mitad de una cena sabrosa.
Dicho esto, no necesita servir esto con una comida de cinco platos; hace un gran almuerzo ligero por derecho propio.
La mayoría de las recetas en escabeche tardan días en fermentar, ¡pero esta solo lleva dos horas! Entonces, puede prepararlo y disfrutarlo el mismo día, lo cual es una victoria en mi libro.
El ajo en escabeche es una guarnición básica en Corea, y después de un bocado, creo que también lo querrás en tu mesa.
El ajo pierde su borde afilado a través del encurtido y se vuelve ligeramente dulce y picante.
Además, la salmuera absorbe todo el sabor del ajo, por lo que es un excelente sustituto del vinagre. ¡Entonces esta receta es realmente un trato de dos por uno!
Aquí hay otra receta de encurtidos de calabacín que sacudirá tu mundo.
En lugar de cortarlo en rodajas, cortará el calabacín en trozos que luego bañará en salmuera.
Son una gran adición a los guisos o un sabroso aderezo para un sándwich.
Piccalilli es un aderezo súper popular en el Reino Unido y lo usan en todo, desde sándwiches hasta ensaladas.
Agrega increíbles sabores a mostaza y especias a todo lo que toca, razón por la cual a menudo se sirve como parte del almuerzo tradicional de un labrador.
Encontrarás este plato en la mayoría de los pubs, y es como una tabla de charcutería individual, llena de pan crujiente, carne, queso, fruta y encurtidos.
La próxima vez que quiera impresionar a sus invitados a la cena, considere hacer un lote de estos champiñones en escabeche.
Servidos con bistec, chuletas de cerdo, pollo o como guarnición independiente, elevarán su comida a un nivel completamente nuevo.
Con una infusión de un sabor a pimienta y ajo, ¡te costará mucho mantener las manos fuera del frasco!
Prepara tu paladar para estas deliciosas peras en escabeche.
¡Estos pequeños bocados del cielo no solo son una adición fabulosa a sus tablas de queso, sino que también combinan perfectamente con chuletas de cerdo o pavo!
Estas peras de aspecto exquisito también encajarán perfectamente con un festín de otoño, proporcionando una especia azucarada a su plato.
Amazuzuke es una técnica japonesa de encurtir verduras frescas en vinagre dulce.
Esta receta utiliza daikon (rábano) y zanahorias para hacer los bocados crujientes de la alegría salada.
Sírvelo entre comidas para limpiar el paladar o utilízalo como acompañamiento de una carne con infusión de jengibre. Realmente no puedes equivocarte con esta receta de encurtidos.
Si pensabas que los pepinos eran geniales, piénsalo de nuevo.
Estos encurtidos de fuego y hielo agregan un calor dulce que puede hacer volar tus papilas gustativas.
¡Añádelos con precaución! Su especia crujiente dejará tu boca en llamas (en el buen sentido).
Esta receta es una manera fácil de conservar el exceso de pimientos de su jardín.
No solo reduce el desperdicio, sino que crea un lado sabroso para servir con burritos, ensaladas, bistecs y más.
Cada rodaja de pimiento tiene mucho sabor, y tenga en cuenta que esta es una receta con muchas especias.
Entonces, prepárate para llevar tus papilas gustativas a la aventura de tu vida con estos sabrosos pimientos.
Esta receta crea los pepinillos más bonitos que seguramente encantarán cualquier plato en el que los sirvas.
Cada rebanada de calabaza está repleta de un sabor inmenso, lo que le brinda una explosión de sabor en cada bocado.
Esta receta de la granja a la mesa también es un gran regalo para los amantes de los encurtidos en su vida. ¿Quién podría rechazar un frasco de estos coloridos brebajes?
¡Estos encurtidos estilo restaurante serán un pilar en su cocina, especialmente si le gustan los ingredientes coloridos y picantes para tacos!
Esta receta también es muy fácil de hacer, ya que toma solo 10 minutos de tiempo de preparación para elaborar zanahorias tiernas y sabrosas.
Siéntase libre de disminuir el contenido de jalapeño si no es fanático de las especias. ¡O auméntalo si te encanta el calor!
Las judías verdes en escabeche te permiten disfrutar de esta verdura de primavera durante todo el año.
Estos frijoles absorben tanto vinagre de sidra de manzana que están llenos de una dulzura picante.
La adición de tomillo agrega un encantador sabor cítrico que juega bien contra el sabor.
Querrá preparar una gran cantidad de estas judías verdes en escabeche para guardarlas en su despensa para las próximas temporadas.
¡Un intento con esta receta de encurtidos con eneldo y nunca más volverás a comprar en la tienda!
Sabe como tu marca favorita de pepinillos, pero mucho mejor. Usar eneldo fresco realmente lleva este clásico atemporal a un nivel completamente nuevo.
Si eres como yo y consideras que los encurtidos con eneldo son la merienda independiente perfecta, querrás tener un frasco de estos en tu refrigerador.
Si está deseando probar un poco de la hospitalidad sureña, pruebe esta receta.
Estos duraznos en escabeche sureños son picantes y ácidos, y agregan una dulzura incomparable a cualquier plato sabroso.
Estos se combinarían perfectamente con chuletas de cerdo o pollo para obtener un sabor dulce y picante. Me encantan especialmente con barbacoa.
Si no eres fanático de las coles de Bruselas, puedes calentarte con la versión en escabeche.
Elimina todo el amargor del vegetal de raíz e infunde un agradable sabor a eneldo.
Estas coles de Bruselas en escabeche son una excelente manera de colar algunas verduras a los comedores quisquillosos.
¿Qué tan bonitos se ven estos tallos de acelgas picantes en escabeche?
Si quieres añadir un poco de sabor y color a tu ensalada, esta receta te vendrá bien.
Pero, ¿por qué detenerse en las ensaladas?
¿Qué tan bonitos se verían estos coloridos palitos en perros calientes, tablas de embutidos, sándwiches o incluso solos con un poco de salsa?
Esta receta japonesa crea un superalimento centenario conocido por su sabor agrio y salado.
Puede ser un poco laborioso, pero la recompensa vale la pena. Estas ciruelas en escabeche únicas tienen un sabor diferente a todo lo que hayas probado antes.
Este clásico condimento indio es el complemento perfecto para cualquier curry.
Es ligeramente dulce, picante y fácil de hacer.
Usted crea la base a partir de berenjenas salteadas con ajo que luego infundirá con vinagre, sal y especias.
¡Una probadita de esta salsa tradicional y tomará nota para duplicar la receta la próxima vez!
