Estos Panes asiáticos son el sueño de un carboholic!
Cuando piensas en pan, puede que Asia no sea lo primero que te venga a la mente. Pero estos panes asiáticos cambiarán todo eso.
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Desde la India hasta Japón, este continente produce un pan increíblemente sabroso.
Hay tentadores naans, delicioso pan relleno salado y pan de leche perfecto.
Cada uno es tan adictivo como el anterior.
Toma un poco de harina y un tazón para mezclar. Estos panes te harán desear carbohidratos como algo feroz.
La única solución ahora es comenzar a hornear.
¿No quieres simplemente hundir tus dientes en este pan esponjoso?
Es tan suave y esponjoso que se deshace en la boca.
El truco para conseguir la textura perfecta es un potenciador de masa. Eso y encontrar un lugar cálido para leudar la masa.
Puran poli es un tipo de pan plano indio relleno.
El interior tiene un relleno de lentejas dulces sazonado con especias calientes.
Y el pan integral tiene una pizca de comino para darle sabor.
Desayuno, almuerzo o cena, cualquier momento del día es un buen momento para puran poli.
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Me encantan estos bollos como me encantan las albóndigas. ¡Y eso es decir mucho!
Los bollos al vapor son un tipo popular de pan chino. Tienen una textura masticable suave que es celestial.
Si bien es tentador, no levante la tapa demasiado rápido cuando los esté cocinando al vapor. De lo contrario, podrían colapsar.
Sencillas o rellenas, son geniales de cualquier manera que las hagas.
Obi no es un tipo de pan plano uzbeko que parece un bagel.
Los ingredientes son bastante estándar. Necesitas harina, levadura, sal y azúcar.
Para darle un toque divertido, espolvorea semillas de nigella encima.
Se come tradicionalmente con guiso. Aunque, no te impediría untar queso crema encima.
Hay un montón de usos creativos para el matcha. Sin embargo, nunca se me ocurrió ponerlo en mi pan hasta ahora.
Hace que estos bebés suaves resalten con color. También les da un sabor único.
Para almuerzos, días festivos o té de la tarde, estas gemas verdes son una buena adición.
Bhatura es un pan frito indio que es excelente para mojar. Es sin lácteos y sin levadura instantánea.
Entonces, ¿cómo haces para que se hinche perfectamente? Dejas y fermentas la masa durante la noche.
No es exactamente rápido, ¡pero vale la pena!
Crujiente y esponjoso, bhatura tiene una textura maravillosa que es demasiado buena para resistirse.
¿Busca una auténtica receta de desayuno filipino? Prueba pandesal.
Pandesal es un panecillo filipino suave que tiene una capa de pan rallado.
Es un toque dulce, pero no iré tan lejos como para llamarlo pan dulce.
Puedes rellenarlo con rellenos o sofocarlo con mermelada.
Independientemente de cómo lo comas, solo asegúrate de llegar a él mientras aún está caliente.
Paratha es súper adictivo. Es un tipo de pan plano común en India y Pakistán.
Crujiente, escamosa y mantecosa, tiene un sabor y una textura divinos.
Es fenomenal sumergido en chutney casero y la cuchara perfecta para dal.
A diferencia de algunos de los otros, paratha toma menos de 30 minutos.
Y todo lo que necesitas es harina de trigo integral, sal, aceite, agua y ghee.
¡Eso significa que puedes hacer algo ahora mismo!
Te desafío a encontrar un amante del pan al que no le guste el naan. Es el epítome del pan esponjoso.
La textura masticable suave junto con el sabor es irresistible.
También puede agregarle saborizantes como hierbas. Sin embargo, me encanta este porque requiere ajo.
Hago hummus casero solo para tener una excusa para comer este pan.
Masala papad es un pan indio frito. Es delgado y crujiente como una galleta salada, lo que lo convierte en el recipiente perfecto para todo tipo de coberturas.
Si aún no lo has adivinado, este tiene un aderezo de masala.
Las especias cubren las cebollas y los tomates con un cálido sabor salado.
Como si eso no fuera lo suficientemente tentador, solo toma 15 minutos. Así que es genial para un refrigerio rápido o un aperitivo de fiesta.
Este pan plano chino es la razón por la que existen los días de trampa en la dieta.
Entre el sabor y la textura, las ganas de comer uno tras otro son abrumadoras.
Es similar a los panqueques de cebollín, excepto que es espeso y esponjoso.
El relleno de cebollín también tiene polvo chino de cinco especias que hace que el pan sea más sabroso.
Y me encanta el toque añadido de semillas de sésamo. Le da al pan plano aún más textura.
Keema naan es un sabroso pan indio relleno de carne. ¡Sí, oíste bien!
Desde el exterior, parece un naan tentador. Sin embargo, cuando muerdes te llevas una deliciosa sorpresa.
Cordero, pollo o ternera, elige tu proteína. Luego mézclalo con ajo, cilantro y especias.
Tenga cuidado de no exagerar el relleno. Desea empacar lo suficiente dentro para que aún pueda encerrarlo con masa.
Esta receta vegana es una prueba de que puedes hacer un delicioso pan de leche sin lácteos.
Esponjoso, tierno y masticable, tiene la misma consistencia de ensueño. La diferencia es que usas leche de coco.
Ah, y panda. Este saborizante es dulce, floral y popular en la cocina asiática.
Para ese brillo radiante, use un lavado de huevos de agave, cúrcuma y leche de coco.
Te garantizo que nadie extrañará la lechería.
Las legumbres son un ingrediente increíble. Pregúntale a cualquiera que haya probado pesarattu.
Pesarattu es un dosa indio.
No hay harina ni levadura. Más bien, pesarattu tiene moong dal verde y arroz crudo sazonado con especias, jengibre y chiles verdes.
Es como una crepe salada que es vegana y sin gluten.
Roti es otro de mis favoritos. Es un tipo de pan plano indio.
Piense en ello como las tortillas de la comida india. Roti es delgado, plegable y versátil.
Puedes combinarlo con casi cualquier plato indio. Además, solo requiere tres ingredientes: harina, agua y manteca.
Puedes añadir una pizca de sal si lo prefieres. También puedes usar un poco de aceite para evitar que la masa se pegue al bol.
También conocidos como rollos de flores, los Hua Juan son bollos chinos al vapor.
Las especias y las motas de cebolla verde agregan una explosión de sabor a los sabrosos panecillos.
Si tiene un mercado asiático en su ciudad, pase y compre harina de boa bun.
Ayuda a crear los bollos más esponjosos de la historia.
¡Este pan de ajo es legendario! Pensé que hice un buen pan de ajo, luego probé esto.
Atrapado dentro de esas piezas separadas con ajo hay un relleno de queso crema.
Equilibra lo dulce con lo salado, lo fresco con la mantequilla y se maximiza con el ajo.
Y la textura es precisamente lo que esperas.
Saca a relucir esta belleza en tu próxima fiesta del día del juego. No quedará ni un bocado a la vista.
Este pan es de Rajasthan en el norte de la India. Es imprescindible para dal, ya que te permite absorber hasta la última gota.
No se requiere levadura ni levadura, lo que reduce el trabajo y el tiempo.
Mezclas todos los ingredientes, le das un poco de descanso a la masa, luego formas los rollos.
A partir de ahí, cocínalo en el horno o en la olla a presión.
¿No te encantan las opciones? ¡Sé lo que hago!
Hasta ahora, mencioné muchos tipos de pan salados. Entonces, para mezclar las cosas, aquí hay una dulce.
Este manjar filipino toma un rollo suave, lo rellena con queso y lo reboza en azúcar.
Tome una taza de café y tómese un momento para saborear esta delicia.
Sheermal es otro tipo increíble de pan plano. Es popular entre las culturas india y persa.
Lo que lo diferencia de otros panes planos es el condimento de azafrán.
Si bien el agua de rosas es opcional, creo que es imprescindible.
Agrega un sabor único que hace que este pan sea realmente único.
Ube es un tipo de ñame morado. También es el ingrediente que hace que estos rollos destaquen.
Envuelto dentro de este fascinante remolino hay un relleno de ñame dulce y cremoso.
Entre el relleno y los panecillos se usan muchos lácteos, así que queda rico como brioche.
Afghani bolani es un sabroso pan relleno que reconforta como tu suéter favorito.
También conocido como periki, es un pan al estilo afgano.
El interior tiene un delicioso relleno de papas, cebollas verdes y especias.
Algunas versiones también llevan carne o lentejas.
Frito o al horno, puedes cocinarlo de cualquier manera. Aunque, si quieres hacer todo lo posible, ¡digo que fríes esas bellezas!
Anpan es un tipo de pastel japonés. Es un bollo dulce que tiene pasta de frijol rojo escondida en su interior.
Para lograr una textura suave, debe usar harina para pasteles y harina para pan.
Si bien parece intimidante, esta receta tiene fotos paso a paso fáciles de seguir.
Cuando haya terminado, se verá como si viniera directamente de la panadería.
India no tiene escasez de panes dignos de antojo. Puri no es una excepción.
Estos hojaldres fritos celestiales son fantásticos con curry. Tienen una agradable textura crujiente y un sabroso sabor a carbohidratos.
También son bastante fáciles de hacer. No se requiere levadura y se cocinan súper rápido en aceite caliente.
Estos bollos de coco terminan con una nota dulce. Son un bollo de cóctel chino clásico.
La capa de huevo le da al exterior un brillo reluciente. Escondido dentro hay un dulce relleno de coco.
Hora del cóctel o no, tienes que probar estos bollos divinos.
