¿Está planeando un menú de Pascua griego tradicional? Entonces necesitas estos recetas griegas de pascua.
También llamada Pascha, la Pascua griega es una importante fiesta religiosa. Y ninguna celebración está completa sin una variedad de cocina tradicional.
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Ya sea que esté planeando una gran fiesta griega o una pequeña reunión humilde, esta colección tiene todo lo que necesita.
Los favoritos como magiritsa, pan Lazarus y tsoureki no podrían ser más apropiados.
También encontrará mostos modernos como el pastel de queso baklava y la ensalada de cuscús.
Desde aperitivos hasta postres, esta lista tiene todo lo que necesitas para planificar una fiesta de Pascua inolvidable.
Parta el pan esta Pascua al estilo griego con tsoureki.
Este clásico pan griego de Pascua es un alimento básico popular para las fiestas.
Es un pan trenzado que recuerda al brioche, excepto que es más dulce. Eso y está adornado con festivos huevos duros teñidos de rojo.
Un pan sirve a una multitud. Así que hay mucho para amigos y familiares.
Comience la mañana con una nota ligera con koulourakia.
Estas galletas de Pascua griegas mantecosas trenzadas se disfrutan comúnmente en el desayuno con una taza de café.
Un lavado de huevo les da un glaseado brillante y un crujido complementario. Mientras que la galleta en sí es esponjosa y aireada.
Son dulces, pero no en el sentido tradicional de las galletas. Son más como una sabrosa galleta con un toque de naranja.
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Spanakopita es uno de mis favoritos. La masa hojaldrada de hojaldre rellena con un relleno de espinacas con queso es adictiva.
Tan adictivo que es fácil convertirlo en una comida.
Requiere mucha mantequilla, pero eso es parte de lo que lo hace tan delicioso.
Una gran cena de Pascua griega necesita una pieza central principal de proteínas.
Así que conviértalo en una obra maestra deliciosa con este cordero al estilo griego.
Talla este asado y encontrarás el cordero más suculento, sabroso y perfectamente cocinado que hayas probado.
El exterior tiene la cantidad justa de carbón. Mientras que el interior no es más que jugoso.
Hazle un favor a la familia y no apresures el tiempo de marinado.
Quieres dejar que absorba por completo todos esos maravillosos sabores griegos.
¿Necesita una proteína asequible que sea un poco menos formal? Todo el mundo estará interesado en estas brochetas de pollo.
El pollo souvlaki es una comida callejera griega popular.
El pollo se marina en un baño de ajo, limón, orégano y aceite de oliva. Luego se cocina por un puñado de minutos en una parrilla caliente.
Como aperitivo o para cenar, solo hay una forma de servir estas brochetas. ¡Es con tzatziki!
Magiritsa es una tradición ortodoxa griega de la Gran Cuaresma. Esta sopa se come comúnmente para romper el ayuno de 40 días.
Es una sabrosa sopa de cordero, arroz, cebolla, eneldo y una salsa de huevo y limón.
Ya sea que esté ayunando o no, es una comida saludable para agregar a las vacaciones.
Menos mal que los flaounes son un trabajo de amor. De lo contrario, ¡estaría comiendo estos todo el tiempo!
Dulces y salados, los flaounes son una tradición chipriota. Son una masa dulce y salada con un relleno de queso a las hierbas aromáticas.
Rinden bastante porciones, por lo que es una gran actividad para toda la familia.
Cada gran cena de Pascua necesita un postre a juego. Para los griegos, eso significa melopita.
Este pastel de miel griego es como un cruce entre natillas y tarta de queso. Así que sabes que es divino.
El relleno consiste en ricota con canela, ralladura de limón, huevo y miel.
Griego o no, todos querrán una porción. Tacha eso, ¡querrán dos!
El giouvetsi griego es perfecto si desea una comida especial sin una gran variedad.
Es un plato abundante con carne de res cocinada lentamente en una salsa fuerte con pasta risoni.
Puede que conozcas el risoni por su otro nombre popular: cebada.
No importa cómo lo llames, debes cubrirlo con queso feta o mizithra.
No se conforme con rollos comprados en la tienda esta Pascua. Hornea algo con significado como Lazarakia.
Es un pequeño pan dulce con forma de hombre para simbolizar a Lázaro.
Sin lácteos y sin huevo, también es un pan apto para veganos.
Servirlos calientes recién salidos del horno. También puedes rellenarlos con frutas secas o nueces.
Traiga un poco de alegría a la mesa con este cuscús brillante y colorido.
Desde pollo hasta cordero, combina bien con una variedad de proteínas.
El cuscús perlado tiene la mejor mezcla de rellenos griegos frescos.
Incluye aceitunas, tomates, pimientos rojos asados, piñones, queso feta y pepperoncini.
Para una opción vegana, omita el queso feta.
¡No sería Pascua sin los huevos! Incluso los griegos tienen su propia tradición de huevos de Pascua.
A diferencia de los típicos huevos estadounidenses de colores pastel y tie-dye, el colorante alimentario no toca estos huevos.
Más bien, se tiñen de rojo hirviéndolos con cáscaras de cebolla y vinagre rojo.
¡Es una idea genial! Es natural, asequible y no requiere un viaje a la tienda.
Cualquier época del año es buena para las albóndigas griegas. ¡Incluso Semana Santa!
Estas albóndigas de res y cerdo tienen la mezcla de especias más maravillosa. Son herbáceos, con ajo y sabrosos.
Combínalos con la ensalada de cuscús, el tzatziki y el pan plano.
Alimentan a una familia de cuatro, por lo que es posible que deba duplicar o triplicar la receta.
Todo depende del tamaño de su familia y de su apetito.
Para una cena sencilla o un almuerzo sustancioso, esta sopa de tomate griega es una excelente opción.
Frescos o enlatados, use los tomates que desee. Simplemente no dejes de lado la cebada.
La cebada lo hace más sustancioso. Para que no te quedes con hambre una hora más tarde.
Justo antes de servir, agregue el yogur y cubra con albahaca. El queso feta desmenuzado también es una buena adición.
Ninguna propagación griega está completa sin tzatziki. Esta salsa de yogur con hierbas frescas es un condimento griego icónico.
Albóndigas, pollo, salmón o incluso papas, encontrará muchos usos para ello.
Una de mis cosas favoritas es servirlo como aperitivo con pan plano caliente y palitos de verduras.
Además, solo toma 10 minutos, así que realmente no hay excusa para no hacerlo.
Amantes del queso, aquí hay uno solo para ustedes.
Un bloque entero de feta griego fresco se hornea con tomates cherry, pimientos y cebollas.
Sazone con hierbas y hojuelas de chile pimiento rojo. Asegúrese de darle una llovizna saludable de aceite de oliva también.
Luego toma los chips de pita y come. Este aperitivo griego va rápido.
Brillante y cítrico, el pastel griego de hojaldre de naranja es un regalo tan especial, ¡especialmente en Pascua!
La aromática natilla de naranja y el jarabe de canela y cítricos se unen para un bocado espectacular.
No hay nada como eso. No hace falta decir que tienes que intentarlo.
Si quieres chuletas de cerdo de Pascua perfectas, hazlas al estilo griego.
Estas tienen que ser las chuletas de cerdo más sabrosas que existen.
Se frotan con aceite de oliva, especias y hierbas. Luego reposan durante una hora para que absorban el sabor.
Después de eso, se asan a la perfección y se rematan con ladolemono, una salsa griega de aceite de limón que es magnífica.
Enérgicas, sabrosas y jugosas, estas chuletas merecen un lugar justo en el centro de su fiesta de Pascua.
Hay unas mil formas de hacer patatas. Pero para la Pascua griega, todo lo que necesitas es esta receta.
Estas doradas tiernas con tenedor son crujientes, cremosas, herbáceas y con sabor a limón.
Asarlos a una temperatura alta para obtener la mejor consistencia.
Versátiles y fáciles, se combinan maravillosamente con casi cualquier cosa que sirva para la cena de Pascua.
No, no estás soñando. ¡La tarta de queso Baklava es algo real!
Este tiene que ser uno de los mejores mashups de comida de todos los tiempos.
Un relleno de tarta de queso espeso y delicioso empapado en almíbar se envuelve en masa filo.
Pero no se trata solo de pastelería. Son capas sobre capas de hojaldre untadas con mantequilla y rellenas de nueces.
Para el toque final, decora el pastel con pistachos y pétalos de rosa.
Una ensalada brillante siempre se ve espectacular en una mesa festiva. Y este es perfecto para una mesa de Pascua griega.
Esta auténtica ensalada sabe como si viniera directamente del Mediterráneo.
Sencillo y fresco, el horiatiki es un plato rústico con ingredientes selectos.
(Tomates, cebollas rojas, pepinos, pimientos verdes y aceitunas para ser exactos).
Mezcle todo en vinagre de vino tinto y aceite de oliva con una pizca de orégano. Luego, coloca un bloque fresco de queso feta encima.
Justo antes de que finalices tu menú, tengo un último postre que merece tu atención.
Se llama galaktoboureko, que es un pastel de crema tradicional griego.
Si te gusta vagamente el baklava o las natillas, es 100 por ciento imprescindible.
Se casa con masa filo escamosa con natillas dulces, miel y un jarabe de limón alegre. ¡Y es delicioso!
