¿Cansado de carne de res y pollo? Actualiza tu menú con estos deliciosos recetas cetogénicas de cerdo molido!
No suelo encontrar recetas cetogénicas que usen carne de cerdo molida.
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Teniendo en cuenta que es saludable, versátil y súper asequible, simplemente no tiene sentido.
Decidí remediar esto presentando una colección de recetas cetogénicas de carne de cerdo molida que todos disfrutarán absolutamente.
¡Estas recetas demuestran que la carne de cerdo molida merece el mismo nivel de atención que le damos a la carne de res y al pollo!
Elija entre envolturas crujientes hasta jugosas empanadillas y todo lo demás.
Estas recetas serán un éxito tanto para las personas que hacen dieta cetogénica como para las que no lo son.
¡Este rollo de huevo en un tazón es tan adictivo como el original!
Es porque este plato tiene todos los ingredientes del popular plato asiático, sin la envoltura del rollo de huevo.
Un salteado divertido lleno de carne de cerdo molida, mezcla de col y huevos en una salsa rica en umami, este plato es lo que yo llamo felicidad en un tazón.
Rocíe sobre un poco de sriracha y cebollas verdes para una presentación y un sabor extra.
Aquí hay otro salteado que hará que tus papilas gustativas salten de alegría.
Esta receta hace que el plato tradicional sea más saludable al usar hierbas y especias en lugar de salsas embotelladas para darle sabor al cerdo.
Las especias aquí incluyen jengibre, ajo, jalapeños y sambal olek, una pasta de chile picante de Indonesia.
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Si te gusta la comida picante, definitivamente este tiene tu nombre.
¡Comience bien el día con huevos fritos y salchichas para el desayuno!
Sin embargo, no se conforme con salchichas para el desayuno compradas en la tienda. Esa cosa está llena de carbohidratos.
Haz el tuyo en casa, en su lugar. No es tan difícil como crees, y todo el esfuerzo vale la pena.
Esta salchicha para el desayuno está llena de sabores a pimentón, tomillo y muchas otras especias.
Como plato nacional de Laos, el larb es la mejor manera de conocer la cocina del país.
Es una ensalada de carne hecha con carne molida salteada cocinada en salsa de pescado, polvo de chipotle, cítricos y muchas hierbas y condimentos.
¿Confundido sobre el nombre? Dato curioso: si bien son distintos en algunos aspectos, Tailandia y Laos comparten historias, culturas y cocinas similares.
¡En realidad son considerados países hermanos!
Sirva larb sobre verduras o utilícelo como relleno de lechuga.
¡Estas albóndigas son húmedas, jugosas y tan cursi!
Esta receta combina carne de cerdo molida con queso cheddar rallado, hierbas y condimentos para darles ese toque extra.
No solo son más sabrosas que las albóndigas tradicionales, sino también más saludables. Son cetogénicos, sin gluten y horneados, no fritos.
Sirve albóndigas con marinara y fideos de calabacín y disfruta.
La personalidad de una pizza suele depender de sus ingredientes. Esta pizza obtiene su carácter de la corteza.
En lugar de la típica harina a base de masa, esta receta utiliza carne molida para su corteza. ¡Esta idea es un golpe de genio!
No solo hace que la pizza sea cetogénica, sino que también la hace aún más para morirse.
Este salteado incluye carne de cerdo molida, calabacín y champiñones cocinados en salsa Szechuan.
Hecha con salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre y salsa picante, la salsa es una mezcla perfecta de sabores salados, dulces y ricos en umami.
Convierta este salteado en una comida sustanciosa sirviéndolo sobre fideos shirataki.
En caso de que no esté familiarizado, los fideos shirataki son una alternativa de pasta sin calorías con una textura firme y masticable similar a los fideos de vidrio.
Tourtiere es un pastel de carne francocanadiense hecho con carne molida y papas.
Esta receta es una contraparte baja en carbohidratos del plato que le permite disfrutar del pastel de carne sin romper su cetosis.
La clave aquí es hacer una corteza cetogénica con harina de almendras.
El proceso es el mismo que el de hacer una base de pastel normal, ¡así que no será nada difícil!
¡Estas envolturas de rollo de huevo están literalmente envueltas en huevos!
Lo único que hace que los rollos de huevo chinos tradicionales no sean cetogénicos es el envoltorio crujiente.
Esta receta soluciona el problema usando crepas hechas con huevos batidos. ¿Qué gran idea, amirita?
Si bien estos envoltorios improvisados no son crujientes en absoluto, sus ricos y sabrosos sabores lo compensan con creces.
Estos son pimientos rellenos con carne de cerdo molida y coliflor picada sazonada.
Están cubiertas con mucho queso y asadas en salsa marinara.
Son tan sustanciosos y deliciosos que es posible que las personas ni siquiera se den cuenta de que son cetogénicos.
Te encantará el uso de coliflor aquí en lugar de arroz real.
Como sus texturas son muy parecidas, te da esa sensación de comer arroz.
¿Quién dice que no puedes comer una hamburguesa cuando estás en una dieta cetogénica?
Claro, tienes que saltarte los bollos, pero la lechuga es una alternativa sorprendentemente fantástica.
Estas hamburguesas son súper húmedas, jugosas y llenas de sabor.
Además de mantener el plato cetogénico, la lechuga también le da a las empanadas un buen crujido.
¿Cómo pueden los potstickers ser bajos en carbohidratos? La respuesta es mozzarella.
En lugar de envoltorios de bola de masa, estos empanadillas se envuelven en láminas horneadas de queso mozzarella.
Quiero decir, ¡qué idea tan brillante!
Justo cuando crees que los potstickers no podrían ser más adictivos, esta receta los lleva a un nivel completamente nuevo.
Esta receta combina carne molida de cerdo, tocino, repollo y arroz de coliflor para formar un plato simple pero lleno de sabor.
Si bien esta mezcla de carnes y verduras por sí sola ya es lo suficientemente buena, no termina ahí.
Los ingredientes se cocinan en crema espesa y salsa de tomate, creando una salsa espesa y deliciosa.
Parecen hamburguesas, ¡pero saben a pastel de carne! Esta receta le da un toque divertido al clásico estadounidense.
Además de carne de cerdo molida, estos mini pasteles de carne también incluyen tocino picado, champiñones y tomates.
Están cubiertos con una salsa a base de ketchup, que proporciona un contraste dulce y picante con la carne salada.
Las coles de Bruselas picadas se unen a la carne molida de cerdo salada y ahumada para hacer un plato saludable pero delicioso.
El combo se sazona con una variedad de especias y condimentos, que incluyen cayena, chile ancho y paprika.
Dicho esto, ¡espere que este plato tenga una patada significativa!
Cubra el plato con huevos fritos líquidos y sirva.
Este arroz frito satisfará tu antojo de comida china sin tener que renunciar a tu dieta cetogénica.
El secreto no tan secreto aquí es usar arroz de coliflor.
Cuando se fríen con carne de cerdo molida, huevos, guisantes y condimentos, apenas notarás la diferencia.
Tanto las galletas comunes como la salsa están cargadas de carbohidratos, pero hay una forma sencilla de hacerlas cetogénicas.
Para las galletas se usa harina de almendras y para la salsa almidón de tapioca.
Estos sustitutos de la harina son bajos en carbohidratos, pero brindan los mismos resultados deliciosos que la harina normal.
Si bien esta sopa de wonton no contiene wonton en absoluto, las albóndigas de cerdo y camarones compensan su ausencia.
Las albóndigas regulares son geniales, pero estas son del siguiente nivel.
El uso de camarones picados y carne de cerdo molida le da a las bolas una maravillosa combinación de sabores dulces y salados.
Los camarones proporcionan un crujiente crujiente a las tiernas albóndigas, para empezar.
Si te gustan los platos con combinaciones de texturas divertidas, debes probar este salteado chino.
Los sabores son similares a los que esperarías de un salteado chino clásico.
Lo que lo hace un corte por encima del resto es la adición de brotes de soja.
Los brotes de soja añaden un toque crujiente y jugoso al plato, junto con muchos, muchos beneficios para la salud.
¡Son ricos en proteínas, fibra y vitamina C, por nombrar algunos!
Aquí hay otro plato de Szechuan para toda la familia. Puede ser un plato cetogénico, pero estoy seguro de que a todos les encantará.
El caldo de la sopa solo ya es fenomenal, con su maravillosa mezcla de chiles tailandeses, jengibre, curry y vinagre de arroz.
¡Los sabores agridulces son realmente fuertes en este!
Agregue a la mezcla carne de cerdo molida salada y champiñones terrosos para obtener una delicia acogedora, cálida y relajante para el alma.
Estos fideos ramen de cerdo son bajos en carbohidratos gracias a los fideos shirataki. La alternativa mágica de fideos sin calorías ataca de nuevo.
Además de ser bajo en carbohidratos, también te encantará cómo este plato está increíblemente lleno de sabor.
Cargado con carne de cerdo molida, calabacín y caldo de res perfectamente sazonado, este plato es la mejor comida reconfortante japonesa.
¿Te encanta la sopa toscana de Olive Garden? ¡Haz un imitador cetogénico en casa!
Es una mezcla alegre de carne de cerdo molida, tocino y coliflor asada nadando en un caldo cremoso de ajo.
Esta versión casera es tan deliciosa como la verdadera.
Annyeonghaseyo! He estado cocinando mucha comida coreana últimamente, principalmente porque me he enganchado al drama coreano.
Si alguna vez has visto una película o programa de televisión coreano, ¡sabes lo deliciosos que son los platos coreanos!
En serio, no puedo ver un episodio sin tener antojo de comida coreana.
Uno de los platos que he probado a hacer hasta ahora es esta sopa de kimchi. Y me dejó alucinado.
Si bien la carne de cerdo molida es un ingrediente principal aquí, es el caldo lo que realmente roba el espectáculo.
Con una infusión de kimchi, el caldo obtiene una mezcla de sabores ricos, sabrosos, picantes y ácidos. ¡Es excepcionalmente delicioso!
