No he comido paella en España, pero si alguna vez encuentro Valencia, sé que la paella estará en mi lista de visitas obligadas. La paella tiene trozos de todo lo que amo: arroz, mariscos y, lo más importante, trozos crujientes y quemados. No a todo el mundo le gusta este sabor a arroz tostado, pero […]
Steak Diane es el bistec retro-cool que necesitas en tu vida ahora mismo. Fue el mejor bistec que he comido en mucho tiempo. Cocino y como muchos bistecs, muchos de los cuales nunca aparecen en el blog, pero por alguna razón nunca antes había hecho Steak Diane. Me voló la cabeza, era tan bueno. Si […]
Los bollos de canela caseros súper suaves y masticables son mi lengua de amor. Quiero decir, toda la comida es mi lengua de amor, pero los bollos de canela son lo último en comodidad. A veces me gustaría poder enrollarme en una manta de envoltura de canela suave y pegajosa y comerla en cualquier momento. […]
Verdaderas albóndigas suecas, como en Suecia. Hace unos años, Mike fue a Suecia y el artículo número uno en mi lista de deseos suecos era comer albóndigas suecas reales. Fuimos a un pequeño lugar llamado Bakfickan, escondido en un rincón de la Real Ópera Sueca de Estocolmo. Las albóndigas eran irreales. Juro que fueron y […]
¡Sopa de papa súper acogedora, súper cremosa y súper! Cada vez que la gente dice dieta líquida, pienso: ¡podría hacer eso! Quiero decir, hay tantas sopas increíbles y la sopa es líquida. La mejor parte de una dieta de sopa líquida sería esta sopa de papa: súper cremosa, llena de todas las cosas buenas y […]
Gingerbread me recuerda a las nevadas noches de invierno, cardigans esponjosos de gran tamaño y todo lo que va con el mundo. El olor a pan de jengibre horneado es tan cálido y acogedor que instantáneamente obtengo una dosis de serotonina cuando estas exclusivas especias de jengibre y canela flotan en el aire. Si me […]
Si alguien me pregunta cuál es mi cóctel favorito, sería 100% anticuado. Hay algo en este cóctel clásico, tal vez porque es muy fácil de hacer en casa, o porque es el equilibrio perfecto de sabores, pero este es al que vuelvo. A diferencia de muchas bebidas con docenas de licores oscuros y fruta fresca, […]
¿Estás aburrido de las mismas cenas? Disfrute de nuestras mejores recetas para cenas, categorizadas para usted. 8 recetas de cena súper fáciles Recetas para cuando tu no puede, pero aún tienes estándares. 8 recetas de cena asiática Recetas asiáticas auténticas, divertidas y sin complicaciones Uno de los mejores alimentos reconfortantes en este planeta ahora es […]
¿Estás aburrido de las mismas cenas? Disfrute de nuestras mejores recetas para cenas, categorizadas para usted. 8 recetas de cena súper fáciles Recetas para cuando tu no puede, pero aún tienes estándares. 8 recetas de cena asiática Recetas asiáticas auténticas, divertidas y sin complicaciones Uno de los mejores alimentos reconfortantes en este planeta ahora es […]
Para mí, el bulgogi es el plato coreano más emblemático que no es el kimchi. Es carne de res, cerdo o pollo en rodajas muy finas y tiernas, marinado en una salsa sutil dulce y picante, carbonizado a la perfección. Es una de las mejores cosas de la historia y una introducción perfecta a la […]