Mes: noviembre 2020

Mixed Paella
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Receta de paellaSoy un blog culinario

No he comido paella en España, pero si alguna vez encuentro Valencia, sé que la paella estará en mi lista de visitas obligadas. La paella tiene trozos de todo lo que amo: arroz, mariscos y, lo más importante, trozos crujientes y quemados. No a todo el mundo le gusta este sabor a arroz tostado, pero […]

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Steak Diane, soy un blog culinario

Steak Diane es el bistec retro-cool que necesitas en tu vida ahora mismo. Fue el mejor bistec que he comido en mucho tiempo. Cocino y como muchos bistecs, muchos de los cuales nunca aparecen en el blog, pero por alguna razón nunca antes había hecho Steak Diane. Me voló la cabeza, era tan bueno. Si […]

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Rollos de canela, soy un blog de comida

Los bollos de canela caseros súper suaves y masticables son mi lengua de amor. Quiero decir, toda la comida es mi lengua de amor, pero los bollos de canela son lo último en comodidad. A veces me gustaría poder enrollarme en una manta de envoltura de canela suave y pegajosa y comerla en cualquier momento. […]

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Albóndigas suecas, soy un blog de comida

Verdaderas albóndigas suecas, como en Suecia. Hace unos años, Mike fue a Suecia y el artículo número uno en mi lista de deseos suecos era comer albóndigas suecas reales. Fuimos a un pequeño lugar llamado Bakfickan, escondido en un rincón de la Real Ópera Sueca de Estocolmo. Las albóndigas eran irreales. Juro que fueron y […]

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Sopa de patataSoy un blog culinario

¡Sopa de papa súper acogedora, súper cremosa y súper! Cada vez que la gente dice dieta líquida, pienso: ¡podría hacer eso! Quiero decir, hay tantas sopas increíbles y la sopa es líquida. La mejor parte de una dieta de sopa líquida sería esta sopa de papa: súper cremosa, llena de todas las cosas buenas y […]

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Gingerbread soy un blog de comida

Gingerbread me recuerda a las nevadas noches de invierno, cardigans esponjosos de gran tamaño y todo lo que va con el mundo. El olor a pan de jengibre horneado es tan cálido y acogedor que instantáneamente obtengo una dosis de serotonina cuando estas exclusivas especias de jengibre y canela flotan en el aire. Si me […]

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La mejor receta de cócteles a la antigua, soy un blog de comida

Si alguien me pregunta cuál es mi cóctel favorito, sería 100% anticuado. Hay algo en este cóctel clásico, tal vez porque es muy fácil de hacer en casa, o porque es el equilibrio perfecto de sabores, pero este es al que vuelvo. A diferencia de muchas bebidas con docenas de licores oscuros y fruta fresca, […]

Gochujang Honey Roast Chicken and Potatoes
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Nuestras 80 mejores recetas para cenar soy un blog de comida

¿Estás aburrido de las mismas cenas? Disfrute de nuestras mejores recetas para cenas, categorizadas para usted. 8 recetas de cena súper fáciles Recetas para cuando tu no puede, pero aún tienes estándares. 8 recetas de cena asiática Recetas asiáticas auténticas, divertidas y sin complicaciones Uno de los mejores alimentos reconfortantes en este planeta ahora es […]

Gochujang Honey Roast Chicken and Potatoes
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Nuestras 80 mejores recetas para cenar soy un blog de comida

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Carne a la parrilla coreana súper salada soy un blog de comida

Para mí, el bulgogi es el plato coreano más emblemático que no es el kimchi. Es carne de res, cerdo o pollo en rodajas muy finas y tiernas, marinado en una salsa sutil dulce y picante, carbonizado a la perfección. Es una de las mejores cosas de la historia y una introducción perfecta a la […]