mug cake

El pastel de taza de 2 minutos más fácil de todos


¿Te gusta el pastel? ¿Te gustan las tazas? Si ha respondido afirmativamente a cualquiera de las preguntas, sabe en su corazón que el pastel de taza es para usted. ¡La magdalena es increíblemente cómoda! ¿Qué podría ser mejor que acurrucarse en el sofá con un pastel de chocolate caliente en una taza en tus manos? Es el colmo de todo.

Hora de la confesión de comida: cuando era niño me encantaban esos pasteles de chocolate congelados que tenías en el supermercado. Mi mamá nunca hizo un pastel de chocolate, así que Deep'n Delicious es el pastel de chocolate que tiene todos mis recuerdos nostálgicos y cálidos de la infancia. Estoy bastante seguro de que son cosas canadienses, así que si no tienes idea de lo que estoy hablando, no te culpo. Básicamente, MDN (como se llamará ahora) es un pastel de chocolate congelado con glaseado de chocolate en forma de estrella en la parte superior. Lo más parecido que he encontrado mientras vivía en Estados Unidos es SaraLee.

pastel de taza | www.https://elcomensal.es/


Ya no compro pastel de chocolate congelado (¿o sí?), Pero lo que recuerdo que me encantó fue el hecho de que siempre había pastel a la mano. Estaba congelado, pero mágicamente fácil de cortar y disfrutar en cualquier momento del día. Cupcake es casi tan fácil como sacar un pastel prefabricado del congelador, pero tiene la ventaja de estar caliente, ¡así que el cupcake es mi nueva cosa favorita!

¿Qué es el pastel de taza?

Mug cake es un pastel que se hace en una taza. Se cocina en un minuto en el microondas y es una delicia de chocolate caliente que satisfará a cualquier amante del chocolate. Cup Cake es perfecto cuando solo quieres una porción de pastel y no quieres romper todo tu equipo para hornear.

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A qué sabe esto?

¡Paraíso! En serio, no estoy bromeando, este pastel es TAN BUENO. Es suave, achocolatado, ligero y meloso. Me encantan las partes de chocolate derretido que básicamente lo convierten en un pastel de lava de chocolate derretido. Me gusta simple, con un poco de azúcar en polvo, con crema batida, con helado, oh Dios mío, siento que lo necesito ahora. La mejor parte es que encaja muy rápido. Puntos extra por el hecho de que casi siempre tengo todo en casa.

Ingredientes de la torta de la taza

Para este pastel de taza, necesitarás:

  • Leche. Utilizo la leche que tengo en el frigorífico, normalmente al 2% o de almendras.
  • Petróleo. Intente usar un aceite neutro que no tenga sabor como el aceite de canola.
  • Harina.
  • Polvo de cacao. Para el cacao en polvo, necesitamos el tipo sin azúcar, no leche con chocolate caliente.
  • Levadura.
  • Azúcar. Puede ajustar el azúcar a su gusto o utilizar una alternativa de azúcar.
  • Pepitas de chocolate. ¡El chocolate se vuelve pegajoso y pegajoso y esa es la mejor parte! Por lo general, corto una barra de chocolate / chocolate un poco si no tengo chispas de chocolate en la despensa.

pastel de taza con trozos de chocolate | www.https://elcomensal.es/

¿No hay huevos en este pastel de taza?

Si, es verdad. Esta receta se ha actualizado y no hay más huevos en este pastel de taza. Los huevos tienden a darle a los pasteles una taza un poco masticable, así que adiós huevos y hola al pastel tierno y masticable. Como beneficio adicional, ahora es vegetariano y también se puede convertir en vegano fácilmente. Desarrollé esta receta a partir de Wacky Cake, un pastel que no contiene huevos. Lo mantuve bastante similar pero reemplacé el agua con leche.

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¿Puedo hacer un pastel de taza vegano?

¡Si! Se puede hacer absolutamente vegano. Simplemente reemplace la leche con una alternativa a la leche: leche de avena, leche de almendras, leche de soja, leche de coco, leche de arroz, leche de anacardo, leche de macadamia.

¿Puedo hacer un pastel de taza sin azúcar?

Ciertamente, puede hacer un pastel de taza sin azúcar utilizando sustitutos del azúcar como miel, agave, jarabe de arce, azúcar de coco o incluso edulcorantes. Si está usando edulcorantes, no reemplace el azúcar uno por uno, ajuste según el edulcorante.

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Trucos y astucias

Cada microondas tiene una intensidad diferente, así que la primera vez que cocines esta receta, intenta experimentar un poco. Creo que 1 minuto más 10 segundos en mi microondas funciona mejor, pero es posible que necesite un poco más. Debido a que esta receta no contiene huevos, puede tenerla pegajosa si le gusta la masa para pasteles.

¡El tipo de taza que uses importa! El que tiene los lados rectos es mejor y más alto es mejor. Use una taza que pueda contener al menos 1 y 3/4 tazas. Si está utilizando una taza más pequeña, debe colocarla en un plato para que pueda atrapar el desbordamiento, lo que facilitará la limpieza.

Cómo hacer un pastel de taza:

  1. Látigo. Batir la leche y el aceite en una taza.
  2. Mezcla. En un bol (o puede hacerlo directamente en la taza), combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
  3. Remover. Mezclar todo y luego agregar el chocolate.
  4. Microondas. Hornee su pastel de taza en el microondas en un plato (en caso de desbordamiento), deje enfriar un poco y excave.

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Variaciones de cup cake:

  • Queso fresco: agregue un chip de queso crema cuando agregue el chocolate.
  • Nutella: agregue una cucharada de nutella en lugar del chocolate.
  • Mantequilla de maní: agregue una cucharada de mantequilla de maní en lugar del chocolate.
  • Coco: Use leche de coco y agregue una cucharada o dos de coco rallado a la masa.
  • Biscoff: agregue una cucharada de la galleta para untar en lugar del chocolate y decore con galletas trituradas.

Si quieres hornear un pastel entero, aquí tienes algunas de mis recetas de pastel favoritas:

pastel de taza | www.https://elcomensal.es/

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Pastel de taza

¿Te gusta el pastel? ¿Te gustan las tazas? Si ha respondido afirmativamente a cualquiera de las preguntas, sabe en su corazón que el pastel de taza es para usted.

Sirve 1

Tiempo de preparación 1 min

Hora de cocinar 1 min

Tiempo Total 2 minutos

  • 6 cuchara sopera Leche
  • 1 cuchara sopera petróleo
  • 4 cuchara sopera harina 1/4 taza
  • 2 cuchara sopera Cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cuchara sopera azúcar
  • 1/4 cucharada de café levadura
  • 1 pellizco sal
  • 1 cuchara sopera pepitas de chocolate o chocolate picado

Es posible que desee calentar su pastel en el microondas un poco más, dependiendo de cómo le guste su pastel. Microondas en incrementos de 10 segundos después del primer minuto hasta que esté listo a su gusto.

Ingesta nutricional
Pastel de taza

Cantidad por ración

Calorías 452
Calorías de grasa 184

% Valor diario *

gordo 20,4 g31%

Grasa saturada 6g38%

Colesterol 10 mg3%

Sodio 637 magnesio28%

Potasio 416 magnesio12%

Los glúcidos 65 g22%

Fibra 4.8g20%

Azúcar 33,8g38%

Proteína 9,2 g18%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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