Prueba estos sopas japonesas la próxima vez que quieras algo cálido y reconfortante.
No creo que haya nada más reconfortante que un delicioso plato de sopa bien caliente.
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Y déjame decirte que estas sabrosas sopas japonesas son la crema de la cosecha.
Me encanta la comida japonesa, pero si hay algo que hacen muy bien es la sopa. Los japoneses han perfeccionado el arte de la sopa.
Sus recetas son saludables, deliciosas y muy reconfortantes.
¡Hay ramen, udon, nabemono y mucho más!
Mientras que algunos tienen carne o fideos, y algunos tienen albóndigas, notará algunos puntos en común.
Primero, las sopas japonesas siempre tienen un caldo rico y sabroso. En segundo lugar, son abundantes y saludables. Y finalmente, ¡son perfectamente capaces de sorberse!
Entonces, si todo eso te suena bien, sigue leyendo.
He recopilado 20 de mis sopas japonesas favoritas para que las pruebes. ¡Te encantarán!
Shabu shabu es un tipo popular de sopa de olla caliente japonesa. Si nunca ha comido una olla caliente, es la mejor experiencia de sopa personalizable.
La olla caliente es literalmente una olla llena de caldo hirviendo. Se sienta justo en el medio de su mesa en una placa de cocina portátil.
De esta manera, todo se cocina frente a ti y comes sobre la marcha.
Este shabu shabu contiene todos los ingredientes tradicionales y está listo en 10 minutos.
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Tiene un sabroso caldo dashi, muchas verduras, tofu y carnes en rodajas finas.
Simplemente agregue todo en pequeños lotes a su caldo y cómalo al estilo familiar.
Las verduras duras se ponen primero, luego las más blandas. Finalmente, cocinas la carne cuando estés lista para comerla.
Cuando esté listo, sumerja las carnes y verduras en deliciosas salsas.
Si está buscando una comida deliciosa cargada de umami, este soba de Okinawa es la respuesta. Es salado, agrio, carnoso y absolutamente fantástico.
Lleva un poco de tiempo hacerlo, pero el resultado final vale mucho la pena.
El caldo dashi de cerdo es intensamente rico. Los fideos soba son masticables y tienen buen sabor.
Está cubierto con panceta de cerdo dulce y salada, rebanadas de pastel de pescado, cebollas verdes y jengibre encurtido.
Nabeyaki udon parece que su creador simplemente arrojó todo en su cocina a una sopa. Y de alguna manera funcionó.
Esta sabrosa sopa incluye fideos udon, muslos de pollo, pastel de pescado, puerros, huevos y espinacas.
Todo eso se sirve en un sabroso caldo hecho con dashi, mirin y salsa de soya.
¡Y luego agregas ingredientes! ¡Puedes agregar mochi, carne, más verduras, tempura o cualquier otra cosa que te guste!
Es delicioso, picante, dulce, salado y sabroso.
Aunque todas las sopas japonesas son deliciosas, hay una razón por la que la sopa de miso es tan popular.
El sabor funky, dulce, salado y umami del miso hace una sopa increíble.
Tonjiru presenta caldo de miso, panceta de cerdo y varios tubérculos como daikon y zanahoria.
Esta receta también usa jengibre, aceite de sésamo, tofu y siete especias japonesas.
El resultado es una sopa cálida, sabrosa, abundante y perfectamente reconfortante.
Sukiyaki es un tipo de sopa de olla caliente japonesa. Y como cualquier otra comida caliente, el sukiyaki es un evento.
Son rondas y rondas de cocinar y comer, probablemente hasta que estés demasiado lleno.
Esta sopa contiene carne de res, champiñones, tofu, repollo y otras verduras.
Tiene una salsa especial y sabrosa que se combina con dashi y agua para hacer caldo.
Es salado, dulce y lleno de umami.
La sopa clara japonesa es un caldo ligero que es tan simple como delicioso. Hay varias recetas diferentes, pero esta garantiza un resultado sabroso.
Esta receta usa caldo de pollo y res además de vegetales caramelizados para crear esta deliciosa sopa.
Cuando esté listo, simplemente quita las verduras, agrega guarniciones y ¡disfruta!
El miso es delicioso y nutritivo, y es parte integral de las sopas japonesas. La mejor parte es que es súper personalizable.
Comienza con una base simple y sabrosa de pasta de miso, dashi y verduras.
Pero a partir de ahí? ¡El mundo es tu ostra! Incluso puedes agregar ostras a tu sopa.
Esta simple sopa de champiñones es ligera en sabor y sensación, pero totalmente deliciosa.
Sin duda, puede aumentarlo con fideos y carne, pero debe ser ligero.
Con sabores como champiñones, sake y salsa de soya, es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Si necesita servir a muchos invitados, esta es la sopa perfecta para hacer. Es súper rico y vegano, así que todos pueden disfrutarlo.
La sopa está hecha con un simple caldo de champiñones y muchos tubérculos abundantes.
Esta receta agrega tofu para obtener proteínas y muchas especias para darle más calor y delicias.
Comparo esta fantástica sopa con el gazpacho de Japón. Es cremoso, se puede servir frío o tibio, y es absolutamente delicioso.
Además, solo requiere dos ingredientes y 20 minutos, por lo que es aún mejor. Solo necesitas un poco de maíz cocido, leche de soya y una licuadora. ¡Es súper fácil!
Simplemente mezcle el maíz y la leche hasta que quede suave. Luego, viértalo a través de un colador para eliminar cualquier parte masticable. Se sirve frío, a temperatura ambiente o tibio.
Si no eres vegano, siéntete libre de usar leche o crema.
Shio significa sal en japonés, y este delicioso ramen hace honor a ese nombre. Esta sopa es salada de la mejor manera. También está lleno de ingredientes deliciosos.
Tiene fideos ramen, huevo de miso, pastel de pescado, cerdo estofado, brotes de bambú y cebolletas. A todos les encantará.
Estoy seguro de que ya te habrás dado cuenta de que la mayoría de estas recetas incluyen dashi. Y hay una razón para eso.
Es delicioso y agrega mucho umami. También es esencialmente japonés.
Awase Dashi es un caldo de mariscos hecho con algas marinas, hojuelas de bonito seco y agua. No es súper sospechoso, pero agrega una tonelada de sabor.
Si quieres una cena deliciosamente carnosa y sustanciosa, no busques más allá de esta sopa.
Este udon de res tiene un sabor intenso, con notas dulces, saladas y ácidas.
Esta sopa incluye carne de res en rodajas finas, fideos udon, cebolla larga y dashi. ¡Puedes cubrirlo con verduras, pasteles de pescado, hierbas y más!
Te encantará cada sorbo, bocado y sorbo.
Este gyoza nabe puede convertirse en tu receta japonesa preferida. Es tan delicioso.
El trabajo de preparación lleva un poco de tiempo, pero no te arrepentirás de esforzarte.
Las albóndigas de cerdo frescas son tan deliciosas y vale la pena cada segundo de preparación.
El caldo es rico y tentador, sazonado con dashi y sake. Es abundante con una miríada de verduras.
Además, este plato tiene la diversión añadida de ser una comida caliente. Entonces, es como si pudieras jugar con tu comida.
En la cultura japonesa, las tradiciones son muy importantes. Y ozoni es una gran parte de la tradición japonesa de Año Nuevo. Es útil que también sea increíblemente sabroso.
Los sabores clave que notará son dashi cargado de umami, limón yuzu brillante y verduras robustas.
Los muslos de pollo agregan toneladas de sabor y proteína. Si ese fuera el final, todavía sería feliz.
Lo realmente especial es el mochi asado. Es masticable, dulce y absolutamente fantástico con los otros ingredientes.
La clave para un ramen realmente bueno es un caldo realmente bueno. Y la clave para un buen caldo son los huesos de cerdo, los champiñones, la cebolla, el agua y el tiempo, 12 horas, para ser exactos.
Es un momento pasivo, pero definitivamente querrás hacer esto cuando estés en casa todo el día. Tus papilas gustativas te agradecerán tus esfuerzos.
Kitsune udon es tu udon clásico. Cuenta con caldo dashi, fideos udon, tofu frito y esos adorables pastelitos de pescado con remolinos rosados.
Es una sopa japonesa icónica que te encantará.
En solo 5 minutos, esta sopa de fideos ligera y refrescante está lista para servir.
Solo necesita cuatro ingredientes para la sopa principal y los ingredientes que desee.
Y sí, se sirve frío.
Esta sopa es simple pero definitivamente buena para el alma. Y es literalmente solo sopa de pollo.
Cuenta con un caldo de dashi, sake y salsa de soja. Cocinas rebanadas de muslo de pollo directamente en el caldo, lo que agrega aún más sabor.
Finalmente, cúbralo con cebollas verdes y ¡disfrútelo!
Al igual que el clásico postre francés, esta olla caliente japonesa presenta capas sobre capas de delicias.
En lugar de hojaldre y crema, esta sopa tiene capas de repollo y cerdo.
Se cocina en un caldo hecho con dashi, salsa de soja y sake, con jengibre. Es delicioso.
