Si tienes antojo de algo que te llene, ya sea mexicano, asiático o italiano, estos recetas de sopa de carne están seguros de satisfacer.
Llenos de carne tierna y muchas verduras, son súper deliciosos.
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Si cree que las sopas son solo para un almuerzo ligero o como entrada, ¡piénselo de nuevo!
La carne de res es una excelente manera de transformar un plato ligero en algo increíblemente sustancioso. ¡Y no me refiero solo al clásico estofado de ternera de tu abuela!
Estas recetas de sopa de res van desde pho caldoso y fideos chinos hasta albóndigas abundantes y platos de pasta de ensueño.
Elijas lo que elijas, ¡un tazón será más que suficiente para llenarte!
¡Sopa fácil de carne de res y vegetales y más!
Si los sombríos días de invierno te tienen deprimido, esta sopa de res con verduras a la antigua es una excelente manera de darle la vuelta al ceño fruncido.
Esta receta clásica contiene una porción doble de proteínas de carne de res dorada y frijoles, lo que la hace increíblemente abundante.
¡Hágalo a fuego lento y lento durante 5 horas (llenando su hogar con aromas deliciosos) y sirva!
Una vez probé pho (pronunciado ‘fuh’) en un restaurante vietnamita hace unos años, y mi vida nunca ha sido la misma.
Hay algo en ese caldo que es mágico. Es abundante y mantecoso sin dejar de sentirse ligero.
No hace falta decir que la clave del fantástico pho está en el caldo.
Por lo tanto, asegúrese de incorporar los huesos. La médula agrega un toque de riqueza y carnosidad adicional.
El tuétano comprado en la tienda funciona en un apuro, pero hacer tu propio caldo hace que esto pase de ser genial a increíble.
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¡Esta sopa es en parte chile, en parte sopa de verduras y todo vaquero! Tiene una base de caldo de res ligera y satisfactoria amplificada por una abundante porción de tocino.
Obtiene su toque característico del chile en polvo y el comino agregados con un toque ahumado del tocino.
Se está llenando increíblemente con abundantes tubérculos y una porción extra de proteína de los frijoles.
Se bate en un instante y se cocina a fuego lento todo el día. Es una excelente manera de alimentar a una multitud de vaqueros hambrientos.
¿Tienes hambre de sabores chinos pero quieres algo un poco más ligero?
Esta sopa china de fideos con carne contiene todos los sabores chinos clásicos sin la pesada hinchazón posterior.
La base simple de caldo de res utiliza las estaciones tradicionales chinas, que incluyen salsa de soya, jengibre, salsa de pescado y anís estrellado.
También requiere 5 especias chinas que realcen esos sabores como si no lo creyeras.
Bulalo es un plato filipino clásico que es tan delicioso como asequible.
La estrella de este plato es la pierna de res, que es notoriamente dura. Dicho esto, está lleno de sabor y es increíblemente asequible.
Por supuesto, toma algo de tiempo cocinar ese corte duro de carne hasta que esté tierno, pero vale la pena.
Cocínelo en el caldo durante aproximadamente 1,5-2 horas, o póngalo en una olla a presión durante unos 30 minutos.
Bulalo es un hermoso plato hecho con relativamente pocos ingredientes, ¡lo cual es ideal si tienes un presupuesto limitado!
Esta sustanciosa sopa de res con verduras tiene todos los elementos básicos de un calentador de invierno: carne de res dorada, tubérculos y sabrosos condimentos italianos.
Para ahorrar dinero, cambie las verduras frescas por congeladas.
Solo asegúrate de agregarlos solo al final. De esa manera, se calentarán sin convertirse en papilla.
Esta sopa es económica y está repleta de nutrientes, así que adelante, tómese una segunda ración.
¿Es incluso invierno sin sopa de cebada y carne burbujeante en el mostrador?
Si su Crockpot no está funcionando al menos tres veces por semana, ¡es hora de sacarlo de los armarios!
Y esta receta es un excelente lugar para comenzar.
Dorarás la carne y luego la arrojarás a la olla de cocción lenta con tomates, caldo y abundantes condimentos.
Cocine a fuego lento y lento durante 8 horas, y boom. ¡La cena está lista!
El título de este plato suena elegante, pero simplemente significa ‘carne en jugos’.
Esta sopa es una excelente opción para mantener las proteínas altas y los carbohidratos bajos. Y con muy pocas especias extra, la carne es la verdadera estrella.
Lo que más me gusta de este plato sencillo es el toque adicional de los jalapeños. Pero, por supuesto, puede omitirlos si lo prefiere.
La sopa de taco es mi comida preferida cuando se me antoja comida mexicana, pero quiero comer ligero.
Todavía incorpora todos esos deliciosos platos básicos de la noche de tacos, que incluyen carne de res, frijoles, maíz y salsa. Simplemente no es tan pesado.
Cocine a fuego lento durante unas 6 horas y cubra con sus combinaciones de tacos favoritas. Me encanta un chorrito de lima, un poco de aguacate y un puñado de tortillas.
Las sopas de carne no siempre tienen que ser espesas y sustanciosas.
¡Y esta ligera sopa de bodas italiana, con su base dorada de caldo de pollo y res, es la prueba!
Mientras que la pasta y las espinacas son nutritivas, las albóndigas caseras elevan este sencillo plato al siguiente nivel.
Solo asegúrate de mantenerlos pequeños. De esa manera, son fáciles de comer con una cuchara sopera.
Esta sopa de hamburguesa combina los sabores de verano de una barbacoa en un plato que calienta los huesos.
Con verduras abundantes como maíz, papas y judías verdes, todo canta con la rica bondad del caldo de carne.
La clave para una excelente sopa de hamburguesa es dorar primero la carne molida. Eso le da algo de textura y un impulso de sabor carnoso.
Agréguelo a la olla de verduras hirviendo a fuego lento y cocine durante unos 20 minutos.
Es súper rápido y fácil, ¡perfecto para una agitada noche entre semana!
¡Italia no tiene el mercado copado por las albóndigas! Entonces, ¿por qué no probar esta receta del sur de la frontera?
La sopa de albóndigas es una elegante sopa mexicana de albóndigas (albóndigas se traduce como ‘albóndiga’).
Es similar a la sopa de bodas italiana, pero usa sabores mexicanos clásicos para darle un toque picante.
Incluirá papas, tomates y calabacines que se cuecen a fuego lento en un delicioso caldo de pollo.
Para agregar calor, agregue algunos chiles picantes. Y para realzar los sabores del plato, agregue un chorrito de jugo de lima fresco.
¿Estás buscando una receta ligera, fácil e increíblemente abundante? ¡Lo acabas de encontrar!
La pechuga de res es notoriamente dura, pero ahí es donde entra la olla de cocción lenta.
Después de aproximadamente 8 horas a temperatura baja, ese corte duro de carne se derretirá en tu boca.
Esta clásica sopa filipina es simple, asequible y llena de rico sabor.
Al seleccionar la carne de res, se recomienda elegir algo con huesos.
El tuétano infunde al caldo sabores ricos y mantecosos que extrañarás sin él.
Agregue el repollo, el maíz, las judías verdes y las papas en una olla con carne y cocine por 30 minutos. ¡Es fácil!
Si pudiera tener carne en conserva para cada comida, ¡lo haría!
Y si tiene algunas sobras del día de San Patricio, esta sopa es una excelente manera de reutilizarlas.
Camina en una línea perfecta entre salado y sabroso, y el repollo y las zanahorias agregan equilibrio.
Además, el sabor de la carne en conserva es tan potente que ni siquiera necesita caldo (use 6 tazas de agua en su lugar).
Esta sopa es engañosamente abundante. Entonces, aunque el caldo se ve liviano y refrescante, contiene muchos ingredientes de relleno.
¿Y la mejor parte? ¡Ni siquiera necesitas precocinar las albóndigas! Simplemente colóquelos en la olla y se cocinarán directamente en el caldo burbujeante.
Hay pocas cosas tan satisfactorias como esta sopa de fideos con carne taiwanesa en un día frío.
También tiene todas las características de un plato de relleno. Desde la sabrosa carne de res y los fideos masticables hasta el toque de especias, es más que conmovedor.
Es simple, súper asequible y tan satisfactorio.
Los rollitos de col son el portavoz no oficial de la reconfortante cocina de invierno. Pero hombre, ¡son tediosos!
Afortunadamente, esta sopa tiene el mismo sabor fantástico sin el aburrido trabajo de preparación.
Piense en ello como rollos de col deconstruidos. ¡Diablos, cobrarían el doble por eso en algunos restaurantes!
Pocas cosas combinan tan bien como la carne de res y los macarrones.
(Está bien, ¡el queso probablemente esté en el primer lugar!)
Pero esta sopa de carne y macarrones es asequible, apta para familias y está cargada de verduras.
Para mantener los costos bajos, agregue una bolsa de vegetales congelados al final del proceso de cocción para agregar textura y sabor.
La sopa de rabo de buey es la mejor comida reconfortante que nunca supiste que necesitabas.
El caldo es rico en sabor y se junta en un instante. Y como el rabo de toro no tiene mucha carne, es ideal para hacer caldos.
La médula ósea se infunde en el caldo, dándole un sabor loco.
Es importante tener en cuenta que el rabo de buey es sorprendentemente caro. Si bien no es exactamente un corte de carne de primera calidad, la popularidad de este corte lo hace un poco más costoso.
Sin embargo, para una sopa indulgente, ¡vale la pena el precio!
