Carne, pescado, verduras y frutas. Aquí le mostramos cómo combinarlos para crear platos únicos, sabrosos y divertidos, y ponerlo todo en un plato de cuento de hadas.
Un almuerzo rápido, una cena a solas o el antojo de algo simple pero completo. Los platos únicos son un gran activo para sea práctico y creativopero las asociaciones son la trampa. Carne y patatas, pescado y ensalada. ¿Estamos seguros de que no sabemos cómo hacer más?
El color en el plato
El ojo también quiere su parte. Este dicho es más cierto que nunca en el caso de platos singulares que, para ser apetitosos y apetitosos, deben también nos estimulan a nivel cromático. Por ejemplo, si estamos sirviendo un filete de pescado, será mejor optar por verduras que puedan reavivarlo. Del mismo modo, las verduras contrastantes, como las verduras de hoja verde, se verán muy bien junto con la carne rosada.
Si a las salsas
Una forma interesante de amenizar nuestros platos únicos es acompañarlos a determinadas salsas sabrosas. Podemos prepararlos con queso, yogur, verduras y hierbas, pero también hacer mayonesa casera. Esto servirá para hacer el sabor más estimulante y la mezcla de sabores más compleja. A través de las salsas sí podemos darle al plato un toque de acidez, dulzor, sabor o frescura.
Ensalada de vegetales
¿Viste lo hermoso que es el pez de la portada? Se trata de unos deliciosos filetes de castaño con mantequilla de mostaza, aderezados con una deliciosa ensalada de verduras. Un concepto contemporáneo inspirado en la fruta para presentar tomates, pepinos, zanahorias, calabacines, patatas y todas las verduras que se prestan para cortar de forma original. En el caso de las patatas, calabacines y berenjenas, te recomendamos que las prepares previamente con un corte en cubos regulares, cocínalos a fuego lento y mézclalos con los demás. ¿Alguna vez has intentado emparejar patatas y tomates hervidos? ¡Ver es creer!
Los platos únicos de esta velada
Sí, podemos empezar a experimentar de inmediato. Dentro galería en viola ¡20 recetas para probar!