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20 arroz con le uova para celebrar el día del huevo

Con un’imperdibile collezione di 20 arroces con la uova – slab classiche alle più originali – celebriamo il Día Mundial del Huevo. La giornata internazionale dell’uovo, che ricorre ogni secondo venerdì di ottobre, è stata istituita a Vienna nel 1996 per celebrare la grande versatilidad dell’uovo en la cocina y la tía sue propiedad nutricional che apportano benefici a tutte le età. Le uova sono tra gli fed più antichi con cui l’uomo si nutre: sono una fusión de proteínas accesible a tutti e il loro durevole successo nella società contemporanea si deve anche alla velocidad con cui si possono preparar Grazie ai tempi brevi di cottura.

Uova: cuanto mangiarne?

Sulle uova ci si chiede semper quante se ne possono mangiare a settimana: la risposta, come sempre, sta nell’equilibrio della dieta. Le uova sono riche di vitamina (soprattutto vitaminas A, B, D), minerales (como hierro y zinc), grassi buoni, y hanno una importante nell’alimentazione ruolo. Sono anche poco caloriche: un uovo medio (alrededor de 60 g) fornisce alrededor de 70 calorías, di cui 55 sono nel tuorlo e 15 nell’albume. Ma è vero che le uova alzano il ¿colesterol? Sicuramente chi ne soffre deve deve limite il consumo di uova: un uovo contiene alrededor de 220 mg di colesterolo, una quantità che si avvicina al limit giornaliero consigliato dai nutrizionisti (300 mg). Tuttavia, il colesterolo è concentrato nel tuorlo.

Ci sono cibi che è meglio non mangiare quando si consumano uova? Se si abbinano le uova ad altri grassi, come il bacon, o ad altre proteine ​​anche vegetali come i fagioli (accostamenti tipici delle colazioni inglesi, per esempio), è necessaria una maggiore moderazione. Più equilibrato è l’accostamento con carboidrati comme pane o altri cereali, vincente è sicuramente quello con la verdura, meglio se poco condita o condita solo con olio extravergine di oliva a crudo.

¿Cuánto si conservano le uova?

Le uova si conservano molto più a lungo di quanto spesso si pensa: 28 giorni dal momento della deposizione. Le uova che si acquistano al supermercato riportano por tramo sila confesión e sul codice stampigliato sul guscio la fecha di scadenza. Molti produttori, inoltre, aggiungono anche la data di deposizione. Con queste informazioni si hanno generalmente tutti gli elementi per capire se le uova sono ancora buone o meno, ma cosa fare se la confezione è stata buttata, il codice è sbiadito oppure abbiamo comprato le uova dal contadino? Una facil prueba è quella del galleggiamento: Per controllare le uova basterà immergerle in una ciotola contente acqua. desplomado e rimane sul fondo è freschisimo e può essere consumato anche crudo o con il tuorlo morbido. Se iniciación a sollevarsimettendosi in piedi meglio cuocerlo benese, invece, galleggia meglio evitar di uso.

E se avanza gli albumi?

Può capitare che alcune ricette prevedano solo l’utilizzo di tuorli, come nel più classico dei piatti italiani: la carbonara. Che tarifa? Assolutamente vietato buttare el álbum! Non solo perché in cucina non si butta via niente ma anche perché l’albume si può utilizzare per moltissime preparazioni. Senza contare è anche la parte più light e protein, un vero toccasana per un’alimentazione sana ed equilibrata. Qualche idea per non buttarli, quindi, ve la diamo noi: utilizzateli per fare una frittata di soli albumi, la pasta fresca, le polpette, la maionese, e ovviamente le classicissime merenghe, oltre alla torta fluffosa o la chiffon cake come vi abbiamo suggerito nell’articolo “10 arroz por utilizzare gli albumi”.

Le nostre migliori arroz con le uova

para celebrar eldia del huevo abbiamo selezionato Venti delle nuestro arroz: la tía propone per tutti i gusti e per sperimentare tutti i tipi di cottura, anche quel che non avete mai osato provare!