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18 de marzo: Giornata Mondiale del Riciclo

Ricette antispreco: el arte del riciclo

La ricorrenza del 18 de marzo festejar, el Giornata Mondiale del Riciclo. L’importanza del riciclo e intende al tempo stesso sensibilizzare cittadini e Institutioni nella tutela dell’ambiente. La corretta differenziazione dei rifiuti li fa tornare a nuova vita, con la missione di salvaguardare la nostra Terra.

Una ricorrenza, dunque, dedicata a celebrare l’importanza de ella corretta differenziazione dei rifiuti al fenezca di creare un’economia circolare che valorizzi le risorse et tuteli il futuro del pianeta. Un obiettivo green fortee ribadito anche dal vincolo posto dall’Unione European nel Próxima generación de la UE. Infatti una grossa fetta dei fondi artículo Covid-diecinueve da distribuire ai singoli Stati è vincolata a politiche e scelte economiche indirizzate allá transizione ecologica, a una svolta fortee e verdaderamente sostenibile.

Se quindi è un obbligo morale di ogni singolo fare una accurata raccolta differenziata di rifiuti, molto di ciò che non utilizziamo in cucina, prima ancora di finire nel cestino può e deve essere riciclato in nuove possibili ricette.

Ogni anno 570mila tonnellate di plastica finiscono nelle acque del Mediterraneo, el equivalente a treinta y tres y ochocientos botellas de plastica gettate en mare ogni minuto (WWF fundición de hierro)

romero calvert

La ricette antispreco: perché riciclare è hermoso, è buono, ma soprattutto è giusto!

Il leimotiv di Slow Food convocado «buono, pulito e giusto". È su questa oración che Carlo Petrini (fondatore di Slow Food) fundamenta la filosofia dell’organizzazione e il suo credo. Il cibo deve essere buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso de ella Terra e di tutto quello che ci circumda, giusto in quanto socialmente equo e participe di un progetto di ridistribuzione de ella ricchezza. Ecco che qui ogni individuo gioca una parte esencial di questo grande puzzle: tutti noi ogni giorno possiamo acte seguendo questo credo grazie a piccole azioni che possono fare la difference nel quadro generale. Comprate da produttori di fiducia, al mercato o in negozi legati ad una filiera corta; non cercate prodotti che vengono dall’altra una parte del mondo, e infine non buttate via niente. Per ciascun avanzo c’è una buonissima ricetta che vi aspetta! Halla el nuestro ricette antispreco nella galeria en alto!

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