Tengo la sensación de que esta colección de acogedores recetas de curry japones te hará babear.
Son sabrosos, abundantes y muy fáciles de hacer.
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A los japoneses les encanta tanto el curry que le han dado su propio toque único al clásico plato indio.
Y si te consideras un amante del curry, ¡te sugiero que marques este artículo como favorito!
Desde udon y ramen hasta arroz con curry y katsudon, aquí hay algo para todos.
¡Así que prueba estas recetas de curry japonés y déjame saber lo que piensas!
Cómo hacer curry japonés
Si está buscando agregar un plato rápido y fácil a su rotación semanal de comidas, este pollo al curry japonés es una excelente opción.
Kare raisu (arroz al curry) consiste en jugosos trozos de pollo, zanahorias y papas. Todo eso se cocina en una salsa de curry rica, sabrosa y ligeramente picante.
¡Asegúrate de cocinar arroz mientras preparas este plato! Están destinados a ser disfrutados juntos.
La mayoría de las recetas de esta colección requieren curry roux, que es básicamente un cubito de caldo lleno de especias de curry.
Si por alguna razón no puedes hacerte con el curry roux, entonces esta receta casera es para ti.
La mezcla de comino tostado, cardamomo, canela, garam masala y más proporciona un hermoso sabor a curry.
Cuando se trata de curry japonés, el katsu es, sin lugar a dudas, mi favorito absoluto. De hecho, ¡lo haré para la cena de esta noche!
El pollo katsu es una chuleta de pollo empanizada que se fríe hasta que se dore. Algo así como el escalope de pollo.
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Imagina esa delicia crujiente bañada en una salsa de curry rica en especias y umami. ¡Sí, es una locura deliciosa!
Udon es uno de esos platos tradicionales japoneses que todos conocemos y amamos.
Esta receta lo combina con otro plato querido para crear un híbrido espectacular.
Fideos udon almidonados y masticables y tiras de cerdo en rodajas finas nadan en una rica y aromática sopa de curry.
Es súper abundante y lleno de sabor, lo que lo convierte en la mejor comida reconfortante japonesa.
Aquí hay otra sopa abundante y acogedora que ahuyentará el frío.
Este rico y cremoso curry está repleto de jugosos trozos de pollo y abundantes vegetales.
Disfrútalo solo o estíralo sirviéndolo con arroz. O pruebe uno de estos sabrosos acompañamientos japoneses para que sea una comida completa.
Lo bueno del curry es que su sabor es tan audaz que no necesariamente necesitas ponerle carne.
Incluso con solo vegetales, seguirá siendo irresistible. Y este curry vegano está repleto de champiñones, zanahorias y papas.
Es posible que notes un ingrediente extraño en la lista, pero definitivamente debe estar allí.
Las manzanas ralladas agregan un sabor maravillosamente complejo a la salsa.
Aquí hay otro plato vegetariano japonés que incluso los carnívoros disfrutarán.
Si alguna vez has comido en Coco Ichibanya, sabrás exactamente lo deliciosos que son sus curries.
Afortunadamente, esta receta es una copia bastante buena, por lo que puede disfrutarla en la comodidad de su hogar.
Cargado con zanahorias, papas, judías verdes, tomates y berenjenas, es colorido y abundante.
¿Quién necesita carne cuando tienes todas esas verduras coloridas y sabrosas, verdad?
Los restaurantes japoneses de ramen tienen una amplia selección de caldos. Entre los clásicos están el shoyu (salsa de soja), el shio (sal) y el miso.
Entonces, si quieres probar algo relativamente poco convencional, ¡opta por el curry ramen!
Resulta que los fideos gruesos y masticables tienen un sabor increíble con curry rico y sabroso.
Si bien la mayoría de estos platos de curry japoneses usan pollo, no es raro ver también otros tipos de proteínas.
¡Como esta receta de carne al curry! Si te encantan los sabores extra ricos y sabrosos, definitivamente deberías probarlo.
¡El sabor graso y mantecoso de la carne combinado con el umami-ness del curry es innegablemente decadente!
Este curry donburi presenta la bondad grasosa de la panceta de cerdo, el curry salado y el arroz abundante. No hay nada mejor que esto.
La mejor parte es que solo requiere seis ingredientes que se juntan en solo 30 minutos.
De nuevo, no olvides cocinar un poco de arroz mientras preparas este plato. ¡Simplemente no es lo mismo sin el arroz!
Si está buscando algo más novedoso que donburi y kare raisu, entonces debe probar este gratinado de arroz al curry.
Este es un plato horneado con arroz en el fondo, curry en el medio y queso encima.
Es como el hijo del amor entre una cazuela americana y el curry japonés. Y es absolutamente delicioso.
Si eres fanático de los fideos fríos, este curry udon te dejará boquiabierto.
Tiene una hermosa mezcla de udon enfriado, carne de cerdo en rodajas y huevo cocido. También hay pepino, cebolla, tomate y berenjena.
Finalmente, la salsa de curry lo envuelve todo, haciendo que este udon sea sabroso y colorido.
Este plato es ideal para los calurosos días de verano ya que se sirve frío. Pero, por supuesto, ¡es igual de sabroso durante el invierno!
Este suculento plato japonés de camarones también incluye almejas, vieiras y calamares. ¡Es básicamente el sueño de un amante de los mariscos hecho realidad!
Te encantará cómo la riqueza del curry complementa los sabores dulces y salados de los mariscos.
Es como si estuvieran destinados a estar juntos.
Este curry también se infunde con vino blanco, lo que agrega una complejidad increíble a la salsa.
Rápido, fácil y ridículamente delicioso, este es un fantástico curry japonés.
Listo en solo 30 minutos, este plato de curry es ideal para las noches ocupadas de la semana.
El truco es usar carne molida mientras se cocina y absorbe los sabores mucho más rápido que otras proteínas.
A pesar de ser increíblemente fácil, este arroz al curry es sorprendentemente delicioso.
Si te gustan las empanadas saladas y las empanadas, adorarás absolutamente el kare pan.
Es pan frito relleno de curry y cubierto con pan rallado panko.
Crujiente por fuera, tierno por dentro y rebosante de cielo de curry, es imprescindible para cualquier entusiasta del curry.
Puedes elegir el tipo de curry que quieras para el relleno. Pero en caso de que tengas curiosidad, mi favorito es el pollo.
Este próximo curry está repleto de muslos de pollo deshuesados, papas, zanahorias y cebollas. Es un plato clásico que nunca defraudará.
Agregarás ketchup y salsa de soya a la salsa. Ofrecen una sutil dulzura que combina maravillosamente con las especias de curry.
Si bien las verduras hacen que este plato se llene por sí solo, te sugiero que lo sirvas con arroz o udon.
Por último, pero no menos importante, hay una receta básica de curry que puede personalizar fácilmente de acuerdo con sus preferencias de sabor.
Siéntase libre de usar pollo, carne de res, cerdo o mariscos como proteína. En cuanto a las verduras, no puedes equivocarte con las zanahorias y las papas.
Elijas lo que elijas, no olvides añadir el ingrediente secreto: cebollas caramelizadas.
Esta simple adición le dará a la salsa un sabor aún más rico y una consistencia similar a la de una salsa gravy. ¡Es un cambio de juego completo!