Saltar al contenido

17 mejores recetas de amaranto para probar

Recetas De AmarantoRecetas De AmarantoRecetas De Amaranto

Estas recetas de amaranto son la manera perfecta de introducir más proteínas en tu dieta.

Esta semilla poco conocida ha comenzado a ser tendencia por una razón, ¡es increíble!

¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!

Alto en fibra, lleno de proteínas y rico en minerales, el amaranto es muy nutritivo.

Gachas De Amaranto Saludables Con Bayas Frescas Y Semillas De Calabaza

Pero, ¿qué es el amaranto? ¡Estoy tan feliz de que hayas preguntado!

Es un antiguo pseudo-cereal que nos regalaron los aztecas.

Es un sustituto estelar de la quinua, el arroz y la harina, lo que lo hace muy versátil.

Úsalo para hacer todos tus dulces favoritos para hacerlos sin gluten.

También es excelente en panqueques, tazones de buda e incluso tabulé.

No importa lo que prefieras, aquí hay una receta de amaranto para cada comida del día.

Si está buscando una receta de papilla rica en proteínas para comenzar el día, pruebe la papilla de amaranto.

Un tazón abundante es una excelente manera de cargar energía para un día ajetreado y, al mismo tiempo, combatir el frío de la mañana.

El amaranto tiene sabor a nuez, un poco masticable y está lleno de proteínas de origen vegetal.

Cocínelo con la leche de su elección para hacerlo más cremoso y apilar los ingredientes.

Las nueces, la fruta fresca y las semillas de chía son mis principales recomendaciones.

¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!

Lo que me encanta de los tazones de buda es que son súper saludables y puedes personalizarlos para satisfacer tus antojos.

Cuando tengas un antojo de comida asiática, hazte un plato de esto.

Cambiarás el arroz por una mezcla de mijo condimentado con curry y amaranto.

Para los rellenos, agregue tofu, brócoli, col rizada, aguacate y piñones.

Ahora viene la mejor parte, ¡la salsa miso tahini!

¡Los amantes de los gofres salados querrán probarlo!

Waffles de amaranto crujientes, con sabor a nuez y saludables están a la espera de ingredientes salados.

Mójalos con un huevo frito o hazlo escalfado para que la yema líquida rezume por todas partes.

Para un toque fresco, termínelo con una ensalada ligera de rúcula con hinojo y pera.

Creo que el brunch está ahora en orden, ¿no?

¿Cansado de esa sensación de culpabilidad y peso que tienes después de una gran pila de panqueques? Hazlos sin gluten en su lugar.

El amaranto es una alternativa fantástica a la harina para todo uso. También está lleno de proteínas y tiene un agradable sabor a tierra.

Como todos los panqueques, un poco de bicarbonato de sodio ayuda a que queden súper esponjosos.

¡Estas tortillas son la única razón para preparar tacos hoy!

No contienen gluten, son nutritivos y sorprendentemente fáciles de preparar.

Necesitas cuatro tipos de harina, maicena, polvo de hornear y un chorrito de aceite de oliva.

Trabajando en lotes, los arrojas a una plancha caliente hasta que comienzan a dorarse. ¡Ahora es la hora de los tacos!

Puedes rellenarlos con tus guarniciones favoritas o probar esta receta de tacos para el desayuno.

Entre los frijoles negros, los huevos escalfados y las verduras frescas, ¡todos los sabores están a la altura!

La granola comprada en la tienda tiende a tener una tonelada de azúcar. Por eso prefiero la granola de amaranto casera.

Está endulzado naturalmente con jarabe de arce y sazonado con un toque de canela.

También es súper rico en proteínas y antioxidantes gracias a todos los frutos secos y semillas.

Agréguelo a un poco de yogur griego o vierta leche de nuez.

La granola en sí solo toma unos 20 minutos, por lo que el desayuno no está muy lejos.

Estas sabrosas empanadas indias son en parte pastel de patata y en parte amaranto.

Tienen una textura maravillosa y el proceso es muy sencillo.

Todo lo que haces es combinar papas ralladas con amaranto, yogur y pasta de chile verde.

Luego, fríelas hasta que estén doradas.

También puedes usar amaranto para hacer postres ricos en proteínas como estas barras de chocolate.

Cada barra presenta una variedad de ingredientes enteros.

Esto incluye semillas de calabaza, dátiles, arándanos secos y amaranto inflado.

Ah, y también están cubiertos con chocolate derretido.

Son endulzados naturalmente, sin gluten, veganos y, lo mejor de todo, ¡no se hornean!

Sin gluten, sin aceite y veganos, estos panecillos libres de culpa son los productos horneados que finalmente puedes sentirte bien comiendo.

Están empaquetando una potencia de proteína de origen vegetal, que incluye amaranto, semillas de chía y proteína en polvo.

También tienen pequeños bocados dulces de frutos secos.

Estas empanadas a base de plantas son excelentes para cenas saludables entre semana.

Entre las lentejas rojas y el amaranto, están repletos de proteínas.

Puedes convertirlos en una hamburguesa llena de lechuga, tomates y cebollas.

También me gusta acompañarlos con una ensalada y papas asadas para una comida completa.

Estas galletas especiadas son perfectas para las fiestas.

La cálida mezcla de especias sabe a Navidad.

Como están hechos con harina de amaranto, no tendrás que sentirte demasiado culpable cuando te atiborres de estos dulces.

Hablando de dulces, puedes ajustar la cantidad de azúcar para hacerlos aún más saludables.

Nunca hubiera pensado en hacer tabouli con amaranto hasta que encontré esta receta. ¡Ahora lo hago todo el tiempo!

El amaranto masticable y con sabor a nuez es un excelente reemplazo para el bulgur.

Agrega más sustancia a este plato sin hacerlo demasiado pesado.

Ligero, fresco y sabroso, el tabouli de amaranto es la guarnición que querrás combinar con todas tus proteínas a la parrilla.

Otra forma sustanciosa de hacer gachas es agregar numerosos granos.

La avena, el amaranto y la espelta lo hacen muy abundante. La canela y el jarabe de arce son todo lo que necesitas para darle sabor.

Por supuesto, puede agregar un puñado de ingredientes como arándanos y nueces. Una cucharada de mantequilla de almendras también sabe muy bien.

Finalmente, hay una barra sabrosa para deshacerse de las barras de proteínas compradas en la tienda de una vez por todas.

Estas barritas de seis ingredientes satisfacen tu gusto por lo dulce y te dan un impulso de energía.

Revienta el amaranto primero para hacer esas pequeñas semillas aireadas. Luego, mézclelo con chocolate amargo derretido, mantequilla de almendras y vainilla.

Se conservan bien en la nevera durante un par de semanas. ¡Pero dudo que duren tanto!

Me encantan las recetas de parfaits cremosos que saben a postre pero son súper saludables.

Así que puedes imaginar mi deleite cuando me topé con esta receta.

Este parfait requiere cuatro ingredientes para un bocado impecable.

Mezclas amaranto inflado con mantequilla de maní, luego lo colocas en un frasco con yogur griego y fruta.

No lleva nada de tiempo, por lo que es un postre fácil y un desayuno rápido por igual.

Dale un giro saludable a tus tortillas de harina con amaranto y aguacate.

La lista de ingredientes es muy simple y puedes tener un lote listo en menos de 30 minutos.

Estas tortillas de harina son tan buenas que ni siquiera necesitarás los rellenos.

Aunque no me importaría convertirlos en una quesadilla pegajosa con una guarnición de salsa y guacamole.

Este no es su pudín instantáneo común y corriente. ¡Oh, no mis amigos, es mucho mejor que eso!

Es un postre rústico que es decadente y saludable al mismo tiempo.

En cada bocado, obtienes amaranto con sabor a nuez, frutas secas, hojuelas de coco y un toque de jarabe de arce.

Me gusta cubrir el mío con crema batida. ¡Pero sigue siendo increíble sin él!

Recetas De Amaranto