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15 recetas y postres fáciles de azúcar de coco

Recetas de azúcar de cocoRecetas de azúcar de coco

Desde galletas hasta pasteles, estos sencillos recetas de azucar de coco son para morirse.

Son ricas, dulces y maravillosamente sabrosas.

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Galletas arrugadas dulces de azúcar de coco

A pesar de las afirmaciones en contrario, el azúcar de coco no es ni más ni menos saludable que el azúcar blanco regular en términos de contenido de nutrientes y calorías.

Es cierto que contiene algunos nutrientes, pero es una cantidad pequeña (muy pequeña) que no hará ninguna diferencia en su ingesta diaria.

Dicho esto, tiene un delicioso sabor a caramelo, que es ideal en productos horneados.

Entonces, si bien estas recetas de azúcar de coco no son más saludables que cualquier otra galleta o pastel, ¡siguen siendo súper deliciosas y vale la pena hornearlas!

15 mejores maneras de hornear con azúcar de coco

¿Hay algo más satisfactorio que una galleta con chispas de chocolate casera y caliente?

Estas delicias fantásticas son difíciles de superar. Simplemente se derriten en tu boca.

¡Y la parte más sorprendente de estas galletas es que son completamente veganas!

En lugar de mantequilla, usarás aceite de coco derretido, que combina muy bien con el azúcar de coco.

Consejo profesional: enfríe la masa para galletas en el congelador o en el refrigerador antes de hornear.

De esa manera, el aceite de coco tiene la oportunidad de solidificarse y las galletas no se esparcirán por la bandeja.

Si eres como yo, te encanta todo con sabor a coco. Y estas galletas de azúcar de coco son realmente algo especial.

El azúcar de coco aporta mucho más a la mesa que los simples gránulos blancos. Tiene el sabor a melaza más hermoso que es solo *beso del chef*

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Masticables, suaves y con sabor a nuez, se disfrutan mejor calientes con una taza de té o café caliente. ¡mmm!

Este pan de plátano con harina de coco es tan jugoso y delicioso que no creerás que no contiene lácteos ni gluten.

El azúcar de coco añade un agradable toque de dulzura. Pero si quiere ser más dulce sin acumular más azúcar, opte por los plátanos más maduros que pueda encontrar.

¡Cuanto más maduro, mejor!

Debido a que esta receta usa harina de coco, que es súper absorbente, necesitarás muchos más huevos de los que estás acostumbrado.

Esto no solo agrega más estructura, sino que contiene proteínas en cada rebanada.

¿Buscas una (especie de) golosina libre de culpa?

Estas galletas de harina de quinua son tan deliciosas como cualquier galleta con chispas de chocolate. ¡Pero están hechos con ingredientes mucho más saludables!

La harina de quinua agrega un fantástico sabor a nuez a cada galleta. Y el azúcar de coco los endulza, por lo que son francamente irresistibles.

Repletas de proteínas, fibra y nutrientes, estas galletas son un dulce dulce y saludable (más o menos).

¡Mójalos en una taza de té y disfruta!

Estas barras de limón dulces y picantes son deliciosamente deliciosas. ¡También son excelentes para aquellos que están a dieta, ya que no contienen gluten y son paleo!

Refrescante y cargado de brillantes sabores primaverales, ¿qué es lo que no puede amar?

Estas barras de limón son una delicia o postre fantástico para el mediodía. Pero también son ideales para el postre.

Sirva con frambuesas frescas y una cucharada de crema batida.

¿Te preguntas qué acompañar con tu café de la mañana? ¡Prueba este pastel de café con limón y arándanos!

Cubierto con un crumble y glaseado, es tan decadente. Y el azúcar de coco en el crumble agrega un maravilloso crujido y dulzura a cada bocado.

Comience el día con una nota dulce o tome un sabroso refrigerio por la tarde. De cualquier manera, este pastel debe convertirse en tu nuevo regalo favorito.

Hay algo acerca de una rebanada de pastel de queso indulgente. ¡Simplemente no puedo decir que no!

¡Una prueba de este pastel de queso horneado fácil, y tampoco podrás!

No solo es cremoso y dulce con una deliciosa base crujiente, sino que también es vegano y sin gluten.

El relleno requiere una mezcla de anacardos, crema de coco y queso crema vegano. Eso está cubierto con una corteza de avena y almendras.

¿Necesito decir mas?

Ya hemos establecido que el azúcar de coco no es el edulcorante ‘milagroso’ saludable que algunos pretenden.

Entonces, cuando ve «saludable" en estos títulos, generalmente se trata más de los otros ingredientes en la receta.

Y en este caso, esos ingredientes crean algo sin lácteos, sin gluten, sin soya, sin azúcar refinada e incluso sin jarabe de maíz.

El jarabe de arce reemplaza al jarabe de maíz, logrando la misma profundidad de sabor y riqueza sin cristalización.

Mientras tanto, el azúcar de coco aporta un hermoso trasfondo de melaza que es dulce pero no demasiado.

Este pastel sigue siendo bastante alto en calorías, como cualquier otro pastel de nuez. Pero es perfecto para aquellos con restricciones dietéticas.

El hecho de que estés a dieta no significa que no puedas disfrutar de los dulces.

Y estos perfectos brownies paleo son tan dulces, masticables y decadentes como quieres que sean.

No solo son estos increíbles brownies paleo, sino que también no contienen granos ni lácteos.

Hechos con una combinación de harina de almendras, harina de coco y azúcar de coco, tienen bordes masticables, una parte superior crujiente y piezas intermedias suaves y ricas.

¿Son estos los brownies perfectos? ¡Tendrás que probarlos y me cuentas!

Cocina los maravillosos sabores del otoño con este saludable pan de calabaza. ¡No hay mejor manera de dar la bienvenida a los meses más fríos que con una porción de estas cosas!

Este fabuloso pan está repleto de sabores de calabaza y especias cálidas, y combina a la perfección con una taza de café caliente en una mañana fría de otoño.

Latte de especias de calabaza, ¿alguien?

Un topping de canela y azúcar de coco es el toque final que hace este pan. Simplemente no es lo mismo sin él.

Cálidos y dulces, estos rollos de canela son solo un toque más saludables que el promedio.

Todo se debe a la harina de trigo integral y al menor contenido de mantequilla.

Y créeme, estos rollos no saben menos deliciosos. Son canela, suave y simplemente delicioso.

Un bocado de este pastel de hoja de plátano con azúcar de coco y te derretirás. El azúcar de coco seguramente se convertirá en un nuevo elemento básico de la despensa.

El sabor exótico y tostado del azúcar de coco combina muy bien con el plátano. ¡Es casi como si estuvieran hechos el uno para el otro!

El toque final es el glaseado de caramelo de azúcar de coco.

No solo está cubierto por la parte superior, sino que también está intercalado entre las dos esponjas. Simplemente, mmm.

¿Estás buscando una receta de donas fácil de hacer? ¡Prueba estas donas de canela y azúcar!

Son pasteles, esponjosos y están rodeados de un crujido azucarado.

La mejor parte es que solo toman 30 minutos para juntarlos. Las donas nunca han sido tan simples ni han sabido tan bien.

Tome una taza de café y unas donas húmedas y dulces. No puedes decirme que hay una merienda mejor.

Ahí está esa palabra otra vez… «saludable". ¡Por favor, no devore un lote de estos pensando que no están cargados de azúcar y calorías!

El azúcar de coco tiene casi la misma cantidad de calorías que el blanco, y el aceite de oliva (que se usa aquí) en realidad tiene más que la mantequilla.

Realmente, lo único que no tiene más calorías de lo habitual es la harina de avena. Y esa es una diferencia insignificante.

Dicho esto, si tienes plátanos maduros dando vueltas, ¿por qué no darles un buen uso?

Estos muffins son tan ligeros, esponjosos y dulces que no te importará si son saludables o no (nuevamente, no lo son).

Sumérjase mientras aún están calientes con un poco de mantequilla o un poco de mantequilla de maní. ¡Delicioso!

Nunca adivinarás el ingrediente secreto de estos cupcakes de harina de coco.

Alerta de spoiler: ¡es calabacín!

Mezclar calabacín puede reemplazar el aceite sin afectar el dulce sabor a vainilla.

Simplemente mézclalo con los otros ingredientes húmedos y nadie sabrá que está ahí.

También es un gran truco para que los comedores quisquillosos coman más verduras. ¡Nunca lo sabrán, lo juro!

Sirve estos cupcakes disimulados con una ganache vegana o cualquiera de tus glaseados favoritos. Son deliciosos de cualquier manera.

Recetas de azúcar de coco

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