Con la llegada de septiembre, se pasa página. Pero antes de que la mesa tome los colores del otoño, es hora de preparar otras recetas con sabores veraniegos.
Lamentablemente, con un poco de melancolía, tenemos que despedirnos de ladominio porque con la llegada de septiembre la saison que nous aimons tous le plus touche à sa fin, la saison des vacances plus longues, de la chaleur, des baignades dans la mer et des promenades en montagne, des sucettes glacées, des glaces, des barbecues et des toasts glacés au coucher del sol. Pero no te desesperes porque podemos disfrutarlo un poco más más buenos productos de este período.
Verano en un frasco
Mientras tanto, si queremos poner todos los sabores del verano en un tarro, ahora es el momento adecuado.
Durante este período, puede preparar excelentes mermeladas de higos y frutos silvestres, pero también de melocotones, ciruelas y albaricoques que todavía son dulces y sabrosos.
Pero también puedes poner verduras en frascos, como berenjena, cebolla, calabacín y judías verdes.
Si quieres saber más sobre cómo hacer conservas y mermeladas, lee nuestro tutorial Conservas y mermeladas: lo que necesitas.
Jugos y exprimidores
Otra forma muy sencilla, rápida y saludable de saborear los últimos frutos de la temporada es el zumo.
Si tu tienes un extractor o una centrífuga Corta la fruta en trozos y mézclala con lo que prefieras, añadiendo también hierbas aromáticas o especias.
Si solo tienes un mezclador, prepare jugos más densos, posiblemente agregando algunos cubitos de hielo o leche para diluirlos un poco. No es necesario agregar azúcar u otros edulcorantes porque la fruta ya es dulce.
Si lo desea, también puede utilizar verduras. Esta temporada te recomendamos pepinos, refrescante y muy hidratante.
Recetas de fin de verano
Antes de que los tomates más rojos, los melones más jugosos, las sandías fragantes y las berenjenas más sabrosas se vayan de vacaciones por un tiempo, aprovechemos la oportunidad para preparar algunas recetas más.
En esta galería de otras 5 recetas fáciles y fáciles
Navegar por la galería
