Muchas personas no italianas están familiarizadas con los postres italianos como el tiramisú y los cannoli. Desafortunadamente, no mucha gente conoce la delicia de tortas italianas.
Si alguna vez visitas Italia, notarás una gran variedad de sabrosos pasteles italianos en sus panaderías.
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Pasteles de crema italianos, pasteles de ricota de limón y pasteles de arcoíris italianos son solo tres de las muchas opciones.
Los pasteles de Italia son tan diversos y variados como los pasteles en las panaderías de cualquier otro lugar del mundo.
Algunos son demasiado dulces e indulgentes, mientras que otros son más ligeros y picantes.
También hay bizcochos italianos, bizcochos italianos y pasteles de manzana italianos.
Entonces, la próxima vez que esté buscando un postre nuevo y emocionante de cualquier sabor en particular, consulte esta lista y vea lo que puede encontrar.
El pastel Ciambella es similar a un pastel americano; presenta una forma comparable y utiliza ingredientes igualmente simples.
De hecho, puede batirlo con no más de siete alimentos básicos de la cocina: huevos, azúcar, aceite de oliva, harina, levadura en polvo, sal y una naranja.
Tiene un sabor dulce pero suave y una consistencia quebradiza que lo hace perfecto para acompañar con té o café.
Ya sea que lo sirva para el desayuno o el postre, a todos les encantará.
Este pastel suave y ultra húmedo presenta los sabores dulces de coco y vainilla e incluye una taza de nueces picadas para agregar textura y sabor a nuez.
El glaseado es un glaseado espeso de queso crema, vainilla y coco, que también cubrirás con nueces picadas.
El pastel se ve algo simple y simple, pero es mucho más rico de lo que piensas.
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El queso ricotta es un alimento tan extraño y versátil, y nadie puede usarlo con tanta destreza como los chefs italianos.
Lo mueven sin problemas de un lado a otro entre alimentos dulces y salados, agregándolo a cosas como lasaña y pasteles en igual medida.
Este pastel mantecoso y ligeramente picante lo presenta, junto con harina, mantequilla, azúcar, huevos, esencia de vainilla, ralladura de limón y azúcar en polvo.
Es húmedo, desmenuzable y se derrite en la boca.
Aquí hay otro delicioso pastel con queso ricotta. Este es ligero y esponjoso, y está cubierto por todos lados con un glaseado de ricotta espeso y cremoso.
Tiene muchos sabores afrutados maravillosos, gracias a las cáscaras de cítricos confitadas, el jugo de naranja y la ralladura de naranja, y también le agregará un poco de triple sec.
Es notablemente fácil de hacer y no requiere cocción, siempre y cuando comience con un bizcocho prefabricado.
Deberías tenerlo listo en 20 minutos o menos.
Este pastel se ve delicado y elegante, pero está repleto de un vibrante sabor a limón. Se tarda menos de una hora en hacerlo y es ligeramente dulce (debajo de todo el sabor a limón).
Cúbralo con azúcar en polvo y sus bayas frescas favoritas para darle un toque final magnífico (y sabroso).
Probablemente ya hayas notado que muchos pasteles italianos vienen sin glaseado. Eso no es cierto para todos ellos, por supuesto, pero es cierto para muchos.
Pero un pastel realmente bueno debe ser algo más que la cobertura. Debe tener mucho sabor delicioso en cada bocado, y los mejores lo tienen.
Este pastel italiano de chocolate y nueces es de la misma manera; presenta los sabores ricos y cálidos del chocolate y el espresso, junto con la salinidad crujiente de las nueces tostadas.
Es un pastel simple, de una sola capa, de 40 minutos, pero es fantástico.
Probablemente hayas oído hablar de los cannoli, pero es posible que el bizcocho de cannoli no sea algo con lo que estés familiarizado.
Tiene el mismo sabor dulce, picante y lleno de chocolate que los cannoli auténticos.
Sin embargo, la textura es completamente diferente. Es suave y esponjoso como cualquier otro bizcocho que hayas probado.
La canela y la nuez moscada también le dan un poco más de calor y especias.
Incluso si nunca antes ha escuchado la palabra ‘zuccotto’, apuesto a que ha visto uno de estos famosos pasteles en forma de cúpula en una película o programa de televisión. Si es así, ¡eso es zuccotto!
Se necesita un poco de trabajo, cortes estratégicos y capas, y algo de tiempo y habilidad para hacerlo bien, pero en verdad, no es complicado. En realidad es bastante simple.
Piense en ello como ensamblar un mueble de IKEA. No es difícil de hacer, pero hay que seguir las instrucciones cuidadosamente y dedicarle un poco de tiempo.
Lo mismo ocurre con el calabacín, pero su apariencia hermosa y única y su sabor increíblemente delicioso hacen que al final valga la pena.
El clásico pastel arcoíris italiano es un pastel de gran tamaño multicolor en el interior y cubierto con ganache de chocolate y chispas en el exterior.
Al igual que el helado napolitano, presenta una gran cantidad de sabores diferentes, que incluyen chocolate, frambuesa, limón, almendra y vainilla.
Sin embargo, a pesar de su intrincado diseño de gran tamaño, no es tan difícil de hacer. Puedes tenerlo listo desde cero en aproximadamente una hora.
Panettone es otro pastel alto famoso por su altura y su parte superior abovedada.
Está en algún lugar entre el pan y el pastel, y tiene una textura extraña, casi como de algodón de azúcar, que te recordará a un pastel de rey.
Es esponjoso y con sabor a cítricos y está salpicado de cáscaras de frutas confitadas y pasas.
De alguna manera, es similar a un pastel de frutas, pero sobre todo, está en una liga propia.
Este bizcocho de ocho ingredientes tarda unos 10 minutos en prepararse y otros 20 en cocinarse, y todo lo que necesitas para hacerlo es harina, azúcar, mantequilla, huevos, manzanas, polvo de hornear, sal y jugo de limón.
Su sabor es pura bondad de manzana, y para un pastel 100% hecho desde cero, es súper simple de preparar.
Si está buscando un pastel italiano que le dé ese ambiente de «cocina casera», este es el lugar.
Puedes hacer un bizcocho italiano clásico con solo cinco ingredientes: harina para todo uso, maicena, huevos, azúcar granulada y vainilla.
Tiene la textura esponjosa perfecta, un ligero sabor a vainilla y puedes disfrutarlo prácticamente como quieras: solo, recién salido del horno con un poco de mantequilla, cubierto con glaseado o incluso sumergido en café.
No hay límite para las cosas que puede hacer con este pastel de 40 minutos fácil de preparar.
El pastel italiano de avellanas casi se parece al bizcocho italiano, aunque es de un marrón ligeramente más oscuro.
Es denso y mantecoso y tiene un fenomenal sabor a nuez que es difícil no amar.
Al igual que el bizcocho, tiene una apariencia sencilla y requiere un esfuerzo mínimo y menos de 10 ingredientes para hacer.
Además, al igual que el bizcocho, lo puedes disfrutar solo, espolvoreado con azúcar glass o untado con una rica crema de avellanas.
Este pastel italiano se ve hermoso, huele fantástico y sabe increíblemente increíble.
Es un pastel relativamente simple hasta que lo llenas de naranjas confitadas, y eso marca la diferencia.
Las naranjas y la nuez moscada en la masa le dan un agradable sabor general, pero las naranjas confitadas en la parte superior son lo que realmente lo distingue de otros pasteles a base de cítricos.
Si está buscando una forma brillante y apropiada para la temporada de celebrar el verano, el pastel de naranja italiano es perfecto para eso.
Pastiera Napoletana es más un pastel que un pastel, pero se parece mucho a un pastel y sabe excelente, así que tuve que darle un lugar en la lista.
Sabe y huele a cítricos y presenta los ricos sabores de bayas de trigo, vainilla y ricotta.
Es un postre tan reconfortante que incluso si nunca lo has probado antes, comerlo te hará sentir como si estuvieras en casa.
Ah, ¿y mencioné que es impresionante? Porque es.
